Alguns chamam banku de alimento para guerreiros ou campeões, e isso pode ser porque esse prato ganense saboroso e cheio de energia funciona como um alimento potente que recarrega a bateria do corpo ou devido ao fato de um dos famosos boxeadores de Gana, apelidado de Bukom Banku, reivindicar que ele come a refeição no café da manhã, almoço e ceia. Enquanto os restaurantes de Accra oferecem uma ampla variedade de pratos locais e internacionais, aqui estão alguns dos restaurantes e locais para refeições onde os visitantes podem encontrar os favoritos ganenses tradicionais insubstituíveis, como banku.
Buka
Restaurante, Africana, Vegetariana, Sem glúten, $ $$
Buka
Muitos dos melhores restaurantes que servem banku podem ser encontrados em Osu. No Buka, situado perto do centro de Osu, quase não há mesa vazia para pegar na hora do almoço. O bar de coquetéis é um complemento exclusivo para a experiência gastronômica, e o menu inclui muitas especialidades da África Ocidental para escolher além do banku, o restaurante sempre serve pratos quentes com peixe saboroso, carne variada, caranguejo ou todos os tipos de sopas e molhos. O Buka está aberto das 13h às 21h de segunda a sábado.
Buka Restaurant, 10th St, Osu, Accra, +233 024 484 2464
Frango e arroz, fufu com sopa leve e peixe, banku com okro guisado | © benketaro / Flickr
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10th Street, Osu Klottey Accra, Região da Grande Acra, Gana
+233244842464
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Atmosfera:
Casual, Descontraído
