Se você estiver examinando o que a Sicília pode oferecer como destino de viagem neste novo ano, uma das principais atrações é conhecer as vinhas e vinícolas da ilha. As vinhas da Sicília estão repletas de paisagens magníficas, cores vibrantes e dentro da espreita tradição milenar de criar uma das bebidas mais prolíficas. Ao visitar essas vinhas, você mergulhará em uma fuga sombria que é a história do vinho na Sicília.
Itália Uvas marissat1330 / PixaBay
Mt. Etna
A Itália tem sido associada à indústria do vinho e, em todo o país, você encontrará vários métodos para prepará-la. Em torno da cidade costeira de Taormina, perto do Monte. No Etna, as vinhas são conhecidas por usar uma variedade de uvas menos comuns, como o cappuccino nerello, que cria a Syrah, Merlot e Cabernet. Ao pé do gigante fumegante está uma coleção de pequenas aldeias como Linguaglossa. Eles podem não ser bem conhecidos ainda, mas estão trabalhando nos restaurantes locais e em mercados maiores.
Nas encostas nordeste do Etna, você pode descobrir a Vinícola Etna Vivera. Enquanto desfruta de um copo do complexo Etna Rosso (Etna Red) ou Sicilia Bianco (Sicilian White), você pode admirar a majestade em camadas da encosta da montanha e aprender sobre os sabores e ingredientes característicos que formam os sabores distintos do vinho da região.
Vinícola Etna Vivera, Strada Provinciale 59 IV, Linguaglossa CT, Itália
+39 095 643837
Southern Mt. Etna Wilson44691 / WikiCommons
Palermo
Outra fonte popular para provar a sensacional qualidade dos vinhos sicilianos fica perto das praças movimentadas de Palermo. Alessandro di Camporeale oferece uma excelente escapada dos mercados movimentados e dos locais históricos da cidade, oferecendo vistas encantadoras do sopé com vista para os campos de Mandranova, combinados com vinhos artesanais excepcionais. Você será capaz de observar o cuidado meticuloso e o sistema aprimorado de fabricar seus deliciosos vinhos enquanto saboreia seu Kaid Sauvignon Blanc ou Syrah.
Alessandro di Camporeale não só é conhecido por seu vinho delicioso, mas também por seus vastos campos de oliveira e azeite virgem extra personalizado. É aconselhável marcar uma consulta para agendar amostras de diversas coleções de especialidades tradicionais.
Alessandro di Camporeale, Contrada Mandranova Camporeale PA, Itália
+39 0924 37038
Vinhedo na sicília | Fabio Ingrosso / WikiCommons
Siracusa
Além das muitas cidades litorâneas da Sicília, Siracusa serve como outro centro para os amantes de vinho descobrirem. Inúmeras vinhas pontilham a área e organizam visitas guiadas e degustações para visitantes e moradores locais. Planeta Buonivini é uma das propriedades mais renomadas da região, onde você pode caminhar pela mansão bem cuidada, lar de uma vinícola elegante e moderna. Escondida neste complexo elaborado, há uma adega escura, repleta de linhas de barris de carvalho que fermentam suas uvas e ingredientes locais.
Você aprenderá sobre as uvas inconstantes conhecidas na área que são incorporadas na mistura única de vinhos criada por este vinhedo. Enquanto você prova o seu vinho único, pode admirar as estruturas históricas espalhadas pelos vinhedos que permitem ver como era a produção de vinho nos tempos mais antigos. Como o Planeta Buonivini serve como vinhedo, vinícola, local e resort, pode ser o destino ideal para descanso, relaxamento e vinho.
Planeta Buonivini, Contrada Buonivini Noto SR, Itália
+39 0925 195 5465
Degustação de vinhos | Burst / Pexels
Noto
Pertencente à província de Siracusa e na fronteira com as montanhas Iblean, Noto é uma jóia agrícola e uma das áreas vinícolas mais famosas da Sicília. Depois de admirar o icônico Palazzo Ducezio ou a Catedral de Noto, você pode relaxar enquanto se aventura pela Rota do vinho do Vale de Noto e descobre um aspecto totalmente diferente da região. Esta estrada é uma das muitas que atravessa a Sicília, e nela você pode testemunhar as práticas de cultivo dilignet que criam o requintado vino que você experimentará enquanto estiver lá.
Noto é famosa por seus vinhos Mascate, ou Moscato Bianco, e possui a uva Nero d'Avola que é amplamente usada na região. Principalmente em pequenas quantidades, onde quer que você prove o rico Noto Rosso ou os vinhos brancos mais doces e perfumados, você estará experimentando algo que é verdadeiramente genuíno e só pode circular nesta área. Como muitos vinhos da Sicília, os refrescos caseiros do Noto representam todo o sabor e energia que entram na indústria do vinho.
Itália Vinhedo alohamalakhov / PixaBay
Faro
Um nome promissor na esfera do vinho é Faro e gira em torno da movimentada cidade de Messina, no extremo leste da Sicília. Explore este distrito histórico e seu histórico bem enraizado de viticultura, o cultivo de videiras. O clima suave da região adquire alguns dos vinhos de melhor qualidade que você pode encontrar na Itália. Produzindo estritamente vinhos tintos, você pode experimentar algumas das uvas mais rigorosamente preparadas enquanto visita esta seção da Sicília.
Bonavita é uma vinha incrível em Faro que ocupa uma parte do seu território há mais de um século. Eles utilizam apenas uvas indígenas para inventar sua variedade de vinhos. Você pode contatá-los para agendar uma visita à sua linda vinha e uma oportunidade de provar alguns de seus rosés saborosos ou tintos fortes.
Bonavita Faro, Faro Superiore, Messina ME, Itália
+39 347 175 4683
Porto de Messina | MaxPixel
