A porta de entrada para a Amazônia, a cidade de Manaus, embora isolada por sua localização exótica e alcançada principalmente por ar e água, é uma grande atração turística no norte do Brasil. Manaus constrói sua história em uma mistura de culturas, de tribos nativas brasileiras e colonos europeus. Sua tradição gastronômica oferece uma ótima viagem cultural, e nosso guia escolhido a dedo para 10 restaurantes imperdíveis em Manaus mostra alguns dos melhores restaurantes da cidade.
Vista aérea de Manaus © Neil Palmer / WikiCommons
Banzeiro
Restaurante, Brasileira, $$ $
Banzeiro é um dos destaques da cena culinária de Manaus. Muito popular por seus pratos de peixe, este restaurante aspira a dar uma "pequena amostra da grande variedade de produtos, cores e sabores de nossa terra". O amor do restaurante pela região amazônica brilha através de seu compromisso com o uso de produtos locais, mas não sem um toque. Com uma sutil nota francesa, o cardápio inclui pratos de assinatura do chef, como filé de tucunaré Uarini com molho marinado, arroz de brócolis e legumes cozidos com manteiga, ou o peixe pirarucu defumado com leite de coco, banana, nozes e arroz.
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102 Rua Libertador, Nossa Senhora das Gracas Amazonas, 69057-070, Brasil
+559232341621
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Churrascaria Bufalo
Restaurante, Brasileira, $$ $
Bife de Churrascaria | © LWYang / Flickr
Bar e Restaurante Sax
Bar, Restaurante, Brasileira, Frutos do mar, Fast food
Canto da Peixada
Com 40 anos de atividade, o Canto da Peixada é um restaurante de referência em Manaus, onde o Papa João Paulo II comeu aqui durante sua visita ao Brasil na década de 1980. Esse evento deixou uma influência tão duradoura que os pratos tradicionais encomendados pelo papa há mais de duas décadas ainda são os itens mais populares no cardápio. Canto da Peixada e é uma obrigação definitiva para quem procura uma experiência mais local e receitas tradicionais à base de peixe.
Canto da Peixada, esquina Emilio Moreira Av.Ayrão, 1677, Distrito Plaza, Manaus, Amazonas, Brasil, +55 92 3234 3021
Choupana
Choupana é mais um local para visitantes apaixonados pela culinária à base de peixe que caracteriza a região em torno de Manaus. Convenientemente localizado no centro da cidade, Choupama ganhou vários prêmios ao longo dos anos, que atestam a alta qualidade de sua oferta gastronômica e a experiência de comer lá. O cardápio baseia-se em ingredientes locais e regionais frescos, convidando os visitantes a descobrir a cultura típica da Amazônia, com especialidades como pato com molho tradicional de tucupi brasileiro, filé de tucunaré em azulejo, risoto de frutos do mar ou filé de peixe em azulejo com molho de camarão.
Choupana, Recife 790, Manaus, Amazonas, Brasil, +55 92 3248 3636
Casa do Pensador
Bem em frente ao Teatro Amazonas, um local cultural notável, a Casa do Pensador tem um dos melhores locais ao ar livre em Manaus. O local perfeito para passar algum tempo de qualidade após um longo passeio por essa cidade brasileira em constante mudança, a Casa do Pensador oferece uma experiência simples, mas completa, perfeita para visitantes que preferem passar a noite fora. Com opções vegetarianas adicionais e sucos de frutas naturais, para os preocupados com a saúde, a Casa do Pensador é uma ótima opção local para quem procura boa qualidade em locais discretos.
Casa do Pensador, Jose Clemente 632, Manaus, Amazonas, Brasil, +55 92 3087 9798
Teatro Amazonas | © DQFFLU / Flickr
Castelinho
Restaurante, Americana
O Castelinho ou 'o pequeno castelo' em inglês é um restaurante charmoso localizado em uma mansão de estilo art nouveau com cem anos de idade que já recebeu vários eventos culturais e encontros de elite ao longo dos anos. Ainda preservando seu design original e suas características arquitetônicas, esta casa de dois andares, convenientemente localizada perto do Teatro Amazonas, atrai visitantes com seus pisos de madeira, tetos altos e uma atmosfera nostálgica inigualável. Muito popular entre os habitantes locais desde a sua abertura em 1999, o Castelinho ainda oferece um menu simples, porém substancial, com uma variedade de receitas de peixe e carne que caracterizam a culinária amazônica.
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Puraquequara Amazonas, 69010-050, Brasil
+559236333111
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O Lenhador
Restaurante, Brasileira, $$ $
Para aqueles que desejam experimentar pratos exóticos de tartarugas, O Lenhador pode ser apenas o lugar para ir. Um restaurante típico da Amazônia, confiando fortemente em receitas de peixes e frutos do mar para seus pratos de buffet, o O Lenhador é um dos restaurantes mais populares de Manaus. Com decorações coloridas e um frondoso e espaçoso jardim do lado de fora, o O Lenhador também é conhecido por sua alta qualidade de pratos. O cardápio é repleto de tentadoras opções de frutos do mar, como o gratinado de camarão com quatro queijos e bananas fritas, ou o tradicional tambaquifish com molho de picles frito e camarão.
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2371 Avenida do Turismo, Ponta Negra Amazonas, 69041-010, Brasil
+559232390004
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