O Havaí é um inovador de longa data no mundo dos frutos do mar, trazendo a moda do sushi para as ilhas muito antes de varrer o resto dos EUA nos anos 90. Poke, que significa 'cortar', é um prato havaiano simples feito de pedaços de peixe cru em cubos; continua sendo o favorito entre os habitantes locais há décadas e está disponível em quase todos os lugares - de mercados e delicatessens locais a restaurantes sofisticados. O peixe - geralmente atum, salmão ou polvo (chamado tako) - é marinado com molho de soja, cebola verde e óleo de gergelim; outras variações incluem ingredientes como flocos de peixe bonito, kimchi, algas, algas, cebola Maui e wasabi. Para os seis melhores lugares para picar no Havaí, continue lendo.
Alicia's Market
Mercado, Frutos do mar, Americana
O Alicia's Market, um mercado despretensioso de propriedade familiar em Kalihi, é o favorito entre os habitantes locais - e com uma reputação que despertou um burburinho entre os turistas, o Alicia's se tornou o local ideal para entusiastas de frutos do mar e amantes deste prato tradicional havaiano. Para iniciantes, opte pelo ahi limu poke - uma receita havaiana clássica de ahi fresco, ogo crocante (algas marinhas), algas salgadas e cebolinha; ou aumente o nível e opte pelo Da Ultimate Poke Bowl com ahi picante, carne de porco assada e arroz cozido no vapor.
Mais informações
Abrir no Google Maps
267 Mokauea Street, Kalihi - Palama, Honolulu, Havaí, 96819, EUA
+18088411921
Ver menu
Visite a página do Facebook
Enviar um email
Dê-nos um feedback
Mariscos e Catering de Tanioka
O Tanioka's pode não parecer muito do lado de fora, mas esse baseado é um veterano na cena do puxão desde o final da década de 1970. Ponto de partida para ahi limu poke, o Tanioka's expandiu-se para incluir todos os tipos de variações (como wasabi miso tako e marlin picante); os entusiastas de frutos do mar também podem saborear saladas e frutos do mar frescos. Para dar uma olhada única no tradicional, vá para a tigela apimentada de ahi tempura com molho de enguia e masago mayo e não deixe de pegar um musubi, um lanche tradicional havaiano, para a estrada.
Tanioka's Seafoods and Catering, 94-903 Farrington Highway, Waipahu, HI, EUA, +1 808 671 3779
Sempre tem que parar por #taniokas quando eu voltar #takopoke #ahipoke @taniokas
Uma foto postada por Eric Swannie (@eswannie) em 13 de junho de 2016 às 19:39 PDT
Mercado de Tamashiro
Mercado, Frutos do Mar
No mercado de Tamashiro, puxão é rei. Ao longo da parede traseira, encontre uma impressionante exibição de 30 variedades diferentes, todas feitas com os peixes locais mais frescos - a qualidade nunca é uma preocupação. Além disso, essa loja de frutos do mar é um respeitável mercado de peixe e pioneiro no mundo do puxão desde a década de 1970. Os novatos podem experimentar coisas como picada de vieira picante, picada de camarão com gengibre ou sete tipos diferentes de ahi antes de tomar uma decisão; a favorita dos fãs é a caixa de bento, servida com dois tipos de puxão (sua escolha), arroz cozido no vapor, salada de algas e gengibre em conserva.
Mais informações
Abrir no Google Maps
802 North King Street, Kalihi - Palama, Honolulu, Havaí, 96817, EUA
+18088418047
Ver menu
Visite a página do Facebook
Enviar um email
Dê-nos um feedback
Poke Stop
Ao lado do H2, em Mililani, encontre o Poke Stop - um pequeno tesouro escondido que oferece um toque especial em todo um espectro de sabores, incluindo ahi enegrecido, cebola doce ahi e salmão cremoso e picante. Escolha o wasabi tako - polvo cru embalado - ou a tigela Cali, ahi cremoso servido em uma cama de arroz cozido no vapor, com abacate, masago e tiras de wonton crocantes. Além disso, os novatos podem fazer seu próprio puxão ou optar por uma lista de itens quentes rotativos, como hambúrgueres, kalbi ao estilo coreano ou o rolo picante picante frito tempura.
Poke Stop, 95-1840 Meheula Pkwy (atrás do McDonalds), Mililani, HI, EUA, +1 808 626 3400
Pique a tigela Cali de Stop. Arroz de sushi coberto de ahi cremoso, abacate triturado, masago, tiras de wonton e guarnição. ? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Uma foto publicada por? Hannah☕Diaz? (@_like_birds_of_a_feather_) em 31 de maio de 2016 às 17:36 PDT
Mercado de Peixe de Yama
Gourmet, Mercado, Frutos do mar, Americana, $ $$
O Yama's Fish Market, uma loja compacta e de estilo delicatessen no coração de Moiliili, é onde os habitantes locais procuram pratos tradicionais havaianos (pense em kalua pig e lau lau), uma lista de estrelas de puxão e ilhas - como kimchi, musubi, e salada de algas. Faça o pedido no balcão, escolha seu puxão (vá para o picante wasabi ahi poke ou o tako no estilo Maui) e esteja preparado para aguardar na fila. Com um espaço tão pequeno e mesas mínimas, é melhor levar o Yama's, mas não se esqueça de uma sobremesa caseira.
Mais informações
Abrir no Google Maps
2332 Young Street, McCully - Moiliili, Honolulu, Havaí, 96826, EUA
+18089419994
Ver menu
Visite a página do Facebook
Enviar um email
Dê-nos um feedback
