Originalmente de Chicago, Ashley Lopez é diretora executiva da empresa independente londrina The Department of Coffee and Social Affairs. Conversamos com Ashley, para ouvir sobre suas opiniões sobre café, caridade e as responsabilidades sociais dos líderes empresariais em nossa geração atual.
O que o inspirou a entrar nessa linha de trabalho?
Algumas pessoas nascem varejistas e eu sou uma delas. Uma vantagem de administrar o Departamento de Café é que eu consigo vender um produto de alta qualidade e trabalhar com pessoas incríveis para fazê-lo.
Departamento Cortesia de Full Fat
Por que você escolheu se mudar para Londres, em vez de ficar em Chicago?
Londres é a maior cidade do mundo! Disse o suficiente!
Qual é o vínculo entre o café que você serve e os assuntos sociais, e como essa combinação se uniu inicialmente para formar a organização?
Os fundadores se conheceram através de uma instituição de caridade sem teto que haviam começado juntos; eles tinham um profundo cuidado com a sociedade e o café em comum e o aspecto "assuntos sociais" dos negócios era a progressão natural.
Que mensagem você espera que os clientes recebam da sua empresa?
Que somos todos sobre café de qualidade, experiências de qualidade e impacto social.
Ashley Cortesia de We Are Full Fat
Com quais instituições de caridade você está envolvido e por quê?
Como organização, os membros de nossa equipe são membros do conselho e voluntários de várias instituições de caridade nacionais e internacionais. Isso inclui o premiado UK Charity Pump Aid, que forneceu água limpa e segura a mais de 1, 35 m das pessoas mais pobres da África Subsaariana. Nossas lojas servem orgulhosamente a água do Thirsty Planet, que é doada à Pump Aid. Financiamos refeições para os eventos do Comitê Central do Dorminhoco de Londres, que são realizados a cada duas semanas em Oxford Street. O objetivo do presente trabalho é analisar a relação entre o consumo de álcool e o consumo de bebidas alcoólicas e o consumo de bebidas alcoólicas em estabelecimentos comerciais, com o objetivo de identificar os fatores que influenciam na qualidade de vida dos consumidores. África para aliviar a pobreza e a fome, melhorar a educação, fornecer treinamento de habilidades e gerar emprego. Eles se concentram nas comunidades mais pobres da África Subsaariana e os beneficiários da Afri-CAN Charities têm entre 1 e 75 anos. O Departamento de Café comprometeu-se este ano a financiar 30.000 cafés da manhã gratuitos para crianças entre 1 e 6 anos na África. Viveiros de Desenvolvimento da Primeira Infância da CAN Charity. Pessoalmente, faço parte dos conselhos dessas instituições de caridade, o que me dá uma compreensão maior dos problemas enfrentados por essas organizações e uma visão de como o Departamento de Café e Assuntos Sociais pode ajudar a defender suas causas e aumentar a conscientização.
Café Cortesia de Full Fat
Como outros líderes empresariais de sua geração podem se envolver e como você está tentando promover isso?
O negócio responsável é entender o mundo ao seu redor, conhecer o seu negócio por dentro e por fora e descobrir o impacto social / responsável que você pode causar na sua comunidade e no mundo. Estou liderando pelo exemplo no Departamento de Café e Assuntos Sociais, estamos comprometidos com a responsabilidade social por meio de nossa produção externa, mas também por meio de nossa cultura interna. Ao fazer isso e falar sobre isso, espero inspirar os outros e mostrar a eles que a responsabilidade social deve ser apenas um modo de vida e de negócios.
O que podemos esperar nos próximos anos / onde você vê a cadeia do café daqui a cinco anos?
Nos vemos sendo uma marca nacional de cafeterias estabelecida no Reino Unido, respeitada por nosso café de qualidade e ações sociais positivas. Gostaríamos que o Departamento de Café e Assuntos Sociais fosse uma referência para negócios responsáveis em nosso setor.
Ashley Lopez Cortesia de Full Fat
Qual é uma das coisas mais interessantes que você aprendeu trabalhando com café?
O café é ciência e os baristas que fazem café todos os dias são verdadeiros artesãos.
Que conselho você gostaria de dar às gerações mais jovens que estão interessadas em assuntos sociais e responsabilidade?
Faça do impacto social e dos negócios responsáveis uma parte de você e do DNA da sua empresa desde o início; nada é mais difícil do que adaptá-la à sua empresa, faça parte do que você faz diariamente desde o início.
Qual é o seu café favorito (ou bebida quente)?
Café preto com filtro (sou americano!)
