Embora Asheville tenha sido apelidada de Beer City e atenda ao apelido de mais de 30 cervejarias artesanais dentro e fora de seus limites da cidade, sua cena de cidra artesanal continua a crescer também. Asheville tem duas sidras artesanais com instalações de produção e taberna, uma sidra cigana e um bar dedicado a sidra. Descubra os melhores lugares para beber cidra em Asheville.
Urban Orchard Cider Company
Bar, Americana
Esta pequena sala de sidra em West Asheville tem a sensação de um café fresco e eclético, com suas lâmpadas Edison, mesas de madeira e grandes janelas que se abrem para deixar o ar da montanha. Como eles fazem as torneiras com frequência, muitos convidados optam por voos para experimentar quatro, seis ou nove da cidra caseira. Sua sidra costuma ter uma inclinação sazonal, como a série de pimentões que ocupa o centro do palco no outono. A dona da Urban Orchard, Josie Mielke, envelhece sua sidra por pelo menos oito meses e usa apenas maçãs cultivadas na Carolina do Norte. Seu trabalho valeu a pena, pois Mielke abrirá em breve um segundo local na popular área de South Slope, no centro de Asheville, que contará com uma sala de taverna e permitirá que a Urban Cider engarrafe e distribua, além de ter um restaurante completo no local. Mielke planeja manter os dois locais abertos, e seu segundo local será a primeira sidra de Asheville.
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24 Buxton Avenue, South Slope Brewing District, Asheville, Carolina do Norte, 28801, EUA
+18285057243
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Atmosfera:
Boutique, Descontraído, Segredo, Casual
Sidra Nobre
Bar, Americana, $$ $
A Noble foi a primeira sidra a abrir em Asheville em 2012, mas a roupa registrou um tremendo crescimento nos últimos cinco anos. Sua sala industrial apresenta três salas de estar separadas, incluindo uma sala de dardos e uma sala de jogos. A pequena área de degustação coloca os visitantes ao lado dos enormes tanques e idas e vindas de uma operação de sidra. Eles costumam hospedar noites de curiosidades e músicos locais. A marca da Noble gira em torno de um tema medieval, com sidra como The Standard Bearer, The Village Tart, The Golden Arrow e The Spice Merchant, então espere que alguns sabores divertidos correspondam a seus rótulos e ilustrações coloridas.
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2000 tanques de galão @noble_cider com taproom no fundo. Parecemos covardes em recebê-lo aqui! #cltbeer #avlbeer #raleigh #tnbeer #hardcider #digavl #tn
Uma publicação compartilhada por Noble Cider Asheville NC (@noble_cider) em 20/11/2016 às 8:17 PST
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356 New Leicester Highway, Asheville, Carolina do Norte, 28806, EUA
+18285759622
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Qua - sáb:
15:30 - 22:00
Sol:
14:00 - 20:00
Sidras Daidala
Daidala não possui uma instalação de produção permanente e não planeja em um futuro próximo. Em vez disso, o proprietário Christopher Heagney faz parceria com outras sidras, como a Red Clay Ciderworks, de Charlotte, na Carolina do Norte, para preparar e engarrafar suas receitas. A base de Heagney em Asheville tem apoiado sua sidra nômade até agora, com restaurantes e lojas de garrafas carregando alegremente sua sidra de Daidala. Heagney costuma realizar degustações pop-up em mercearias, bares e restaurantes em Asheville e arredores e espera um dia abrir um bar de cidra. Para colocar uma mão nessa sidra, visite as lojas de garrafas Hops and Vines, Bruisin 'Ales ou Tasty Beverage Co., além de compras como West Village Market e French Broad Co-op.
TreeRock Social Cider House
Bar, Americana, $$ $
O primeiro bar com foco em sidra de Asheville não prepara sua própria sidra, mas, em vez disso, celebra a sidra e os hidromel locais que saem de Asheville e a região como um todo. Os amantes de sidra também encontrarão sidra e sidra internacionais de todo o país no TreeRock Social, que possui mais de 20 torneiras e uma crescente seleção de garrafas. Além de uma pequena área de bar, o TreeRock possui alguns recantos aconchegantes com móveis incompatíveis que incentivam os amigos a relaxar e desfrutar de algumas cervejas nesse ambiente casual, com uma enorme parede de janelas. Ou então, pegue uma das mesas de piquenique no pátio externo e peça pedacinhos de um conjunto rotativo de caminhões de alimentos.
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Venha se juntar a nós hoje à noite para a maior seleção de cidra da cidade! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Uma publicação compartilhada por TreeRock Cider & Mead Bar (@treerock_cider_mead) em 23 de janeiro de 2018 às 9:08 PST
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760 Biltmore Avenue, Ashville, Carolina do Norte, 28803, EUA
+18285050130
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Ter - Sáb:
16:00 - 22:00
