Nova Orleans é uma das capitais culinárias da América, conhecida pelas especialidades crioula e cajun, de po-boys a gumbo. Historicamente, a cidade não é um refúgio para churrascos americanos tradicionais, mas nos últimos anos surgiram novas juntas de churrasco por toda a cidade e estão mudando a reputação de churrasco da NOLA. Confira nossos 10 restaurantes favoritos para churrasco e pop-ups abaixo.
The Joint / Cortesia de NewOrleansOnline.com
The Joint
Localizado no bairro de Bywater, o The Joint lidera o cenário de churrascos da NOLA, com reputação nacional. Os clientes adoram as costelas e o peito, cobertos com o molho de assinatura do The Joint.
The Joint, 701 Mazant Street, Nova Orleans, EUA, +1 504 949 3232
McClure's Barbecue
Padaria, Restaurante, $ $$
Churrasco ao estilo do sul do Walker
Restaurante, Churrasco
O Walker's Southern Style BBQ é um restaurante de propriedade familiar, com um cardápio que inclui desde costelas e peito a salada de batata e mostarda. Este local para churrasco pode ser mais conhecido por seu famoso cochon de lait po-boy, que é vendido todos os anos durante o Jazz Fest - sempre há uma longa fila.
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10828 Hayne Boulevard, New Orleans East Area, Nova Orleans, Louisiana, 70127, EUA
+15042418227
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Blue Hickory Blues and Barbecue
Restaurante, Americana, Churrasco, $ $$
O nome Hickory Azul tem um duplo significado. Primeiro, de acordo com as tradições musicais da região, a atmosfera do restaurante é baseada no blues. Segundo, 'azul' refere-se à fumaça azulada que é produzida quando a carne é cozida sobre carvão de madeira dura. O chef e proprietário Benjamin Doolittle viajou por todo o país, mas finalmente voltou para casa para abrir o Blue Hickory Blues and Barbecue.
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70380 LA-21 # 9, Covington, Louisiana, 70433, EUA
+19858714216
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Blue Oak BBQ
Restaurante, Churrasco, Americana, $ $$
Bar-BQ-Kings
Bar, Restaurante, Americana, $ $$
Aberto para almoço e jantar, o Bar-BQ-Kings está localizado no bairro Gentilly de Nova Orleans. A decoração é simples e casual, dando mais ênfase à comida: os clientes adoram as costelas, o frango e, acima de tudo, o molho.
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2164 Milton Street, Nova Orleans, Louisiana, 70122, EUA
+15049492210
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NOLA-Q
Essa churrasqueira pop-up tem dois locais regulares, um na parte alta da cidade e outro em Mid City. Nas noites de sexta-feira, o NOLA-Q pode ser encontrado em Coulis, um popular local para café da manhã em Uptown, enquanto aos sábados se muda para o Pal's Lounge, um peculiar mergulho no Mid City. Os comensais adoram o frango de churrasco e o prato de batata de queijo.
Coulis, 3625 Prytania Street, Nova Orleans, EUA, +1 504 304 4265
