O rum cubano tem uma mística que o torna muito procurado em todo o mundo, mas o que exatamente o diferencia do resto?
Fique de olho também nos bares informais © GregMontani / Pixabay
Por que o rum cubano é diferente do resto?
Para começar, vamos dar uma olhada no que torna o rum cubano tão bom. O rum é produzido a partir da cana-de-açúcar, que cresce em cerca de 80 países ao redor do mundo, mas o melhor é do Caribe. Assim como as uvas usadas para fazer o vinho, o sabor da cana muda de acordo com as condições em que cresce.
Nesse sentido, o solo, o clima e o terroir de Cuba proporcionam uma excelente sabor à cana-de-açúcar. Além disso, há tanta cana-de-açúcar produzida no país que os rum cubanos são feitos inteiramente de cana-de-açúcar.
Rum Havana Club | © Guillaume Bavlere / Flickr
Um produto da história
O rum cubano também se destaca devido a uma interessante peculiaridade histórica. Quando a ilha fazia parte das colônias espanholas, a coroa enviou um pedido para que o rum cubano fosse mais leve e mais nítido, para seguir a moda dos espíritos com sabor delicado. Como resultado, o espírito cubano sempre foi diferente do produzido em outros países.
Dado o embargo comercial em curso contra Cuba, tem sido difícil, se não impossível, que os consumidores dos EUA ponham as mãos em qualquer rum feito em Cuba. Como resultado, a raridade e o senso de conveniência apenas aumentaram nos Estados Unidos.
Cocos e rum branco de Bacardi © Scubaspa Maldives / Flickr
