A cidade de Tequila, a uma hora de Guadalajara, é mais conhecida como o local de nascimento da bebida nacional do México, e as colinas circundantes estão alinhadas com inúmeras fileiras de plantas de agave azul espetadas. A cidade tem um encanto rústico e pitoresco e foi declarada Patrimônio Mundial da UNESCO em 2006. A tequila também possui várias destilarias históricas e algumas belas cantinas.
Dia um
13:00
Existem inúmeras viagens de trem que levam turistas para a cidade icônica de Guadalajara, mas um ônibus é uma opção mais barata e significa que você pode passar a noite. Para acomodação, o Hotel Solar de las Animas é um elegante hotel boutique, a apenas uma quadra da praça da cidade. A localização elegante e rústica é um ótimo destino para casais e também possui uma piscina ao ar livre. Depois de deixar as malas, saia para explorar a praça central, o coração pulsante da cidade.
Hotel Solar de las Ánimas, Ramon Corona S / N, 46400 Tequila, México, +52 01 374 742 6700
Agave azul © Sergio Niebla / Flickr
14:00
A bela igreja barroca, La Parroquia Santiago Apóstol, domina o centro da cidade. Construído no século XVII, o interior de nave única possui numerosos elegantes vitrais. Lá fora, a praça é geralmente um centro de atividades. Os voladores, ou dançarinos “voadores”, costumam se apresentar perto da praça principal. Esses artistas giram em torno de um poste alto enquanto são presos pelos tornozelos, em uma cerimônia ritual que foi reconhecida como Patrimônio Cultural Imaterial pela UNESCO.
A praça também é um ótimo lugar para desfrutar da sua primeira tequila. Cantaritos, ou panelas de barro, são vendidos em barracas ao redor da praça. Estes são preenchidos com um coquetel potente feito de tequila, limão, sal e sucos de frutas.
Parroquia Santiago Apóstol, Sixto Gorjón, Tequila, Jalisco, México, +52 01 374 742 1819
Cantaritos de tequila | © Gabriel Saldana / Flickr
3 horas da tarde
Desfrute de um almoço tardio no Amor de Mis Amores, um restaurante familiar casual no coração da cidade. Culinária mexicana tradicional é o nome do jogo neste restaurante, oferecendo tacos, enchiladas, carne en su jugo e birria.
O Museu Nacional da Tequila (Museu Nacional da Tequila) oferece informações fascinantes sobre a história e a cultura da cidade. Inaugurado em 2000, o museu oferece cinco salas muito bem organizadas, com exposições temáticas e obras de arte relacionadas ao espírito icônico e à sua produção.
Amor de Mis Amores, José Cuervo 26, El Rastro, Tequila, Jalisco, México, +52 01 374 742 3085
Museu Nacional da Tequila, Ramón Corona 34, Centro, Tequila, Jalisco, México, +52 01 374 742 00 12 ext. 105
17:00
A próxima parada da sua viagem deve ser a Destilaria La Rojeña, de Jose Cuervo, a mais antiga destilaria da América Latina. Os passeios partem da recepção da destilaria e levam os visitantes por todo o processo de produção, desde os fornos de tijolos onde a agave é cozida até os barris de carvalho que são empilhados nas salas de envelhecimento. O passeio leva 90 minutos e inclui uma degustação da tequila premium de Jose Cuervo, a Reserva de la Familia.
La Rojeña, José Cuervo 33, Centro, Tequila, Jalisco, México, +52 01 374 742 6717
Degustação de Tequila Cuervo | © Terri Bateman / WikiCommons
18:45
Se não estiver em sua agenda, vá até La Cata, uma excelente sala de degustação de tequila, a uma curta caminhada da destilaria de Cuervo. La Cata possui uma vasta seleção de bebidas espirituosas mexicanas e é administrado por uma equipe muito simpática de funcionários experientes em tequila.
La Cata, Ramón Corona 109, El Rastro, Tequila, Jalisco, México, +52 01 374 742 0058
Garrafas de tequila | © Steven Guzzardi / Flickr
20:00
Volte para o hotel para jantar. O Solar de las Animas possui um dos melhores restaurantes da cidade. O La Antigua Casona é um restaurante acolhedor e descontraído em um agradável pátio. O cardápio oferece excelentes pratos regionais confeccionados com ingredientes locais de qualidade.
21:00
Se você ainda tem energia, vá até La Capilla, "a Capela", para tomar uma bebida. A cantina mais antiga de Tequila, La Capilla, recebeu esse nome porque os clientes andam de pé, mas se arrastam de joelhos. No interior, o bar tem piso de ladrilhos irregulares, bancos finos e uma atmosfera animada e amigável.
La Capilla, Avenida México, Centro, Tequila, Jalisco, México, +52 01 374 103 9204
La Capilla © Thomassin Mickaël / Flickr
