As microcervejarias de Gana, como a de Kwabenya, perto de Accra, estão se saindo bem com lager de alta qualidade à base de sorgo para o crescente mercado local. Aqui vamos dar uma olhada na cultura da cerveja artesanal e compartilhar nossas escolhas dos melhores lugares para experimentar o melhor da cerveja do Gana.
Cerveja de fim de semana
No Gana, o encontro de cerveja no "final de semana", ou o termo mais usado "sentar", é uma tradição antiga e popular nos clubes sociais e bares sofisticados dos trabalhadores, além de pequenos pubs chamados "quiosques azuis". O site Ratebeer classificou o Guinness Foreign Extra Stout como a melhor cerveja em Gana com uma pontuação de 2, 92, e o Club Premium Lager com o número 10 com uma pontuação de 1, 88. Seja qual for sua preferência, saborear sua cerveja preferida na capital, no distrito de Osu em Accra, é um prazer no ambiente atmosférico da cidade.
Bar Pub - Osu
Bar, Africana, $ $$
A história do interior
Além do lúpulo, todos os outros ingredientes usados na nova onda de cervejarias artesanais locais são produzidos localmente. O objetivo de Clement, 62 anos, é que sua microcervejaria, Inland, que fabrica cerveja a partir de ingredientes locais, se torne o maior produtor de cerveja artesanal da África. A partir de 2003, ele e seu colega adquiriram máquinas e inventaram peças sob medida, incluindo um barril-frigorífico para impulsionar seus negócios.
Microcervejaria interior
Bistrô, Africana, $$ $
A Inland Microbrewery, administrada por Clement Djameh e seu colega Fash Sawyerr, produz cerveja de sorgo e outras bebidas autênticas como pito, bebidas com gás, nmeda, bissap, cinnamalt e vinho de palma.
Mais informações
Abrir no Google Maps
Kwabenya, Kwabenya, Gana
+233244621051
Ver menu
Visite a página do Facebook
Enviar um email
Dê-nos um feedback
Seg - Sáb:
8:00 - 18:00
Cerveja artesanal de mandioca
Empresas multinacionais de cerveja como a AB InBev estão usando mandioca local para produzir cervejas de baixo custo, observando que "a cerveja mandioca pode atrair o consumidor de baixa renda que não pode comprar lúpulo e malte". O Ruut Extra Premium foi a primeira cerveja de mandioca de Gana produzida pela Guinness Ghana Breweries em dezembro de 2012. Em março de 2013, a ABL lançou a marca Eagle, também baseada em mandioca.
O interesse na mandioca por cerveja artesanal está aumentando © Neil Palmer (CIAT) / Flickr
