O uísque irlandês é ótimo para beber durante todo o ano, não apenas no dia de São Patrício. Mas sempre ficamos felizes em ter uma desculpa para comprar uma nova garrafa, e as férias em tons de verde são tão boas quanto qualquer outra.
Jameson pode ser a marca que mais rapidamente vem à mente quando você pensa em espíritos da Ilha Esmeralda, mas há muitos mais que merecem seu conhecimento. Aqui estão alguns dos nossos favoritos.
Uísque irlandês Clontarf 1014
Triplamente destilado e filtrado por carvão, este uísque misto é um vinho fácil de beber, suave e levemente doce, mas saboroso, com leves notas de carvalho dos barris de bourbon em que é envelhecido. Como bônus, também é muito fácil na sua carteira; você poderá encontrá-lo por cerca de US $ 20 por garrafa na maioria das áreas.
A jogada forte: Clontarf também produz um único malte que, embora não esteja disponível na América, recebeu uma medalha de ouro no San Francisco World Spirits Competition. Peça gentilmente e alguém poderá lhe trazer de volta uma deliciosa lembrança de um passeio a praias mais verdes.
Knappogue Castle Único Malte Uísque Irlandês
A garrafa básica do Knappogue Castle é seu malte único de 12 anos, feito exclusivamente de cevada maltada e destilada triplamente em uma panela de cobre tradicional e envelhecida em barris de bourbon. Seu sabor se inclina para o brilhante, fresco e frutado.
A jogada forte: uma garrafa de 1951, um dos uísques mais raros existentes, e considerado por muitos como um dos melhores também. Você pode tomar um gole no Pouring Ribbons em Nova York, um dos poucos bares do mundo para levá-lo.
"A música leve do uísque caindo nos copos fez um interlúdio agradável." ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀: elas: que tesão?
Uma publicação compartilhada por Knappogue Castle Irish Whisky (@knappoguewhiskey) em 13 de janeiro de 2017 às 8:33 PST
Ponto verde
Datado de 1887, mas disponível apenas recentemente nos EUA, este delicioso uísque de pote único produzido pela destilaria Midleton (veja abaixo) tem entre sete e nove anos em barris de xerez e bourbon, com sabores que incluem maçã, mel e nozes.
O ponto forte: pegue uma garrafa do espírito de irmã da Green Spot, a Yellow Spot de 12 anos, e compare a diferença de sabores.
Midleton Dair Ghaelach
Midleton, uma destilaria fundada há quase 200 anos, produz alguns dos uísques mais famosos da Ilha Esmeralda, Jameson entre eles. Para criar o extremamente sofisticado Dair Ghaelach, Midleton usou um de seus melhores líquidos, com idades entre 15 e 22 anos em barris de bourbon, e depois o finalizou por 10 meses em barris de carvalho irlandês novo, feito de árvores de 130 anos; é o único whisky irlandês a usar a madeira. O carvalho irlandês confere mais sabor a baunilha ao uísque do que o americano, resultando em um uísque apimentado, cremoso e semelhante a uma sobremesa. O rótulo de cada garrafa é marcado com o número da árvore da qual o barril foi feito; Foram utilizadas 10 árvores no total.
A jogada forte: acredite, se você conseguiu colocar uma garrafa deste uísque (que é raro e custa cerca de US $ 250), você já fez a jogada forte.
