Apesar de seu caráter verdadeiramente internacional, Praga ainda nutre sua própria cultura e, acima de tudo, sua cultura culinária única. Desde cervejarias tradicionais que oferecem pratos clássicos checos e especialidades regionais de cerveja até interpretações modernas de receitas tradicionais em locais únicos, a culinária tcheca se adapta com sucesso às demandas de turistas locais e internacionais. Leia as nossas principais opções.
ART & FOOD Had
Restaurante, Europeia, $$ $
O restaurante Art & Food Had baseia-se na combinação bem-sucedida da interpretação moderna das receitas checas originais, juntamente com cozinha internacional e uma seleção de vinhos finos de todo o mundo. Sua localização é muito acima do comum, com o restaurante também sendo uma fantástica galeria de arte moderna que exibe mais de 200 pinturas em dois andares de artistas locais e internacionais. A Art & Food Had também vende os produtos regionais utilizados na cozinha do restaurante, como queijo, carne ou lingüiça, diretamente aos seus convidados. Art & Food Had também oferece eventos de música ao vivo e degustação de vinhos.
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617/4 Plaská, Malá Strana, Hlavní město Praha, 150 00, República Tcheca
+420251512063
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Restaurace Mlejnice
Restaurante, Tcheco, $ $$
Nas imediações da Praça da Cidade Velha, o Restaurace Mlejnice oferece pratos tradicionais checos, como goulash ou pescoço de porco lado a lado com a cozinha internacional moderna, como asas de frango e costelinha de porco. Isso é complementado com uma ampla seleção de cervejas, como Velkopopovický Kozel, Gambrinus e, acima de tudo, a lendária cerveja tcheca Pilsner Urquell. O menu é servido no interior tradicionalmente rústico e no jardim ao ar livre durante o verão, criando uma atmosfera caseira.
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14, 488 Kožná, Staré Město, Hlavní město Praha, 110 00, República Tcheca
+420224228635
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U Bulínů
Restaurante, Europeia, Tcheca, $ $$
Localizado um pouco fora da agitação do centro da cidade de Praga, o U Bulínů se tornou um dos mais populares restaurantes checos de Praga e, merecidamente, com seu menu tradicional. Os destaques incluem coelho com molho de mostarda, barriga de porco com molho de cerveja preta e truta de salmão com tomilho. Você também encontrará bebidas de alta qualidade; este restaurante é apenas o ingresso se você estiver após uma refeição tradicional tcheca.
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2, 803 Budečská, Vinohrady, Hlavní město Praha, 120 00, República Tcheca
+420224254676
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Nota Bene
Restaurante, Contemporâneo, $$ $
O restaurante Nota Bene serve cozinha clássica checa e da Europa de Leste com um menu variado que oferece algumas surpresas. Você pode encontrar especialidades de peixe como a salada de truta preparada na hora ou o salmão grelhado com ratatouille. Ou para a sobremesa, há o delicioso cheesecake de mirtilo caseiro. Todos os seus pratos utilizam produtos de alta qualidade e são muito acessíveis, especialmente considerando sua localização conveniente na cidade. Nota Bene também é conhecida por sua excelente seleção de cervejas, com cinco opções diferentes de cervejas artesanais, todas provenientes de pequenas cervejarias locais.
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4 Mikovcova, Vinohrady, Hlavní město Praha, 120 00, República Tcheca
+420721299131
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