Os coquetéis cubanos são misturas refrescantes de ingredientes tropicais e sabedoria local que tornam os dias quentes mais suportáveis, usando diferentes combinações de rum, açúcar, suco de limão, licor, refrigerante, ervas aromáticas e gelo. Mesmo se você já tomou essas bebidas em qualquer outro lugar do mundo, experimente a nossa lista dos melhores coquetéis e bebidas cubanos.
Mojito © Aviva West / Flickr
Mojito
Provavelmente o coquetel mais famoso de Cuba, o mojito passou por dezenas de variações internacionais com tequila, gin, Metaxa, soju ou outro espírito local, substituindo o rum cubano.
Existem diferentes teorias sobre suas origens, incluindo uma que remonta centenas de anos antes de ser chamada de mojito, quando as pessoas consumiam os mesmos ingredientes em Havana.
Uma lenda urbana atribui a Ernest Hemingway um nome para a bebida: enquanto descreve a receita para os funcionários do bar em La Bodeguita del Medio, ele pronunciou erroneamente "manojito" (referindo-se ao "raminho de hortelã") como "mojito".
Ingredientes: rum branco (Havana Club 3 anos), água com gás, açúcar, suco de limão, raminho de yerbabuena ou hortelã, cubos de gelo
Daiquiri
Uma das bebidas favoritas de Ernest Hemingway, o daiquiri foi inventado no início do século 20, perto de Daiquiri, uma pequena vila no leste de Cuba, por um engenheiro americano que trabalhava em uma mina de ferro local. A bebida se expandiu não apenas para o resto do país, mas também para os Estados Unidos através de tropas americanas que haviam servido em Cuba.
"O berço do daiquiri" é o lema de um dos bares mais famosos de Havana, Floridita, onde uma versão congelada da bebida foi inventada por um barman espanhol na década de 1930.
A maioria dos bares e restaurantes cubanos serve variações do daiquiri, geralmente preparado com rum branco do Havana Club (Carta Blanca 3 anos). Isso inclui banana, morango, Hemingway, Floridita (com maraschino), Papa Doble (mais rum que Floridita, sem açúcar), Rebelde (com licor de menta) e Daiquiri Mulata (com creme de cacau).
Ingredientes: rum branco (Havana Club 3 anos), açúcar, suco de limão, cinco gotas de marasquino, cubos de gelo
Daiquiri © Jon Oropeza / Flickr
Cubanito
Pense nesta bebida como uma Bloody Mary simplificada. Ao contrário de nossos vizinhos no México e na América Central, a maioria dos cubanos costuma não gostar de comida ou molhos apimentados, então apenas algumas pessoas corajosas bebem cubanitos.
Ingredientes: rum branco (Havana Club 1 ano), suco de limão, suco de tomate, molho apimentado, molho inglês, sal
Cuba Libre
O "rum e coca-cola" cubano, Cuba Libre, existe desde o momento em que a Coca-Cola começou a enviar seu produto para Cuba em 1900. O nome significa "Cuba Livre", referenciando a recém-descoberta independência de Cuba da Espanha.
Às vezes, a bebida também é chamada de Cubata, mas geralmente apenas quando é preparada com rum escuro.
Ingredientes: cola, limão, rum branco (Havana Club 3 anos)
Cuba grátis © Chelsea Nesvig / Flickr
El Presidente
Nomeada em homenagem ao ex-presidente cubano Gerardo Machado (1925–1933), essa bebida se tornou popular na década de 1920, provavelmente quando Machado ainda era popular - este é o presidente que deu a Cuba o Capitólio e a Rodovia Central e prometera em sua campanha presidencial transformar Cuba na "Suíça das Américas".
Ingredientes: rum branco (Havana Club 1 ano), vermute, Curaçao, granadina, gelo picado
El Presidente © Cocktailmarler / WikiMedia Commons
