A Suécia é conhecida por seus altos padrões de vida. Obviamente, isso vem em parte da incrível qualidade dos alimentos que este país tem a oferecer. Os suecos estão muito entusiasmados com rotinas de alimentação saudável e, portanto, faz todo o sentido levá-lo pelos melhores restaurantes vegetarianos do país. Aqui, começamos com a capital, Estocolmo.
Herman's Vegetariska Restaurang
Restaurante, Vegetariano, Vegano, $$ $
'Smörgåsbord' significa literalmente 'buffet' em sueco e é um banquete sueco de renome mundial. Mas você já imaginou um Smörgåsbord em um estilo vegano? O Vegetarisk Restaurang da Herman fez exatamente isso, apresentando vegetais e especiarias orgânicas. Com uma vista espetacular do parque de diversões Gröna Lund, com sede em Estocolmo, este restaurante oferece uma experiência gastronômica que incorpora estilos e ingredientes de culinária internacional para oferecer a maior variedade de alimentos. Se você está procurando um banquete grande, mas saudável, o Herman's é o lugar para se visitar. Horário de funcionamento: 11h-21h diariamente (-10h durante os meses de verão)
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23B Fjällgatan, Katarina / Sofia, Södermalm Estocolmo, Suécia
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Seg - Dom:
11:00 - 22:00
Vista de Gröna Lund, Estocolmo © Carles Tomás Martí / Flickr
Lovö Magasin
Classificado como um dos melhores restaurantes vegetarianos em Estocolmo, o Lovö Magasin certamente atende às suas expectativas de comida vegetariana de qualidade. Utilizando produtos locais da horta ou de fornecedores cuidadosamente selecionados, os funcionários deste estabelecimento se esforçam para oferecer a culinária perfeita para o jardim - no estilo sueco. Se você quiser se aproximar da natureza, eles oferecem áreas de estar externas quando o tempo está quente e ensolarado.
Horário de funcionamento: Sat-Sun 12 pm-4pm
Lund Farm, 17893 Drottningholmsvägen, Suécia, +46 70 444 16 45
Södermalm, Estocolmo © Solis Invincti / Flickr
molho picante
Bar, Restaurante, Vegetariano, Vegano, $ $$
Eremitério
Localizado em Gamla Stan, no bairro da Cidade Velha, em Estocolmo, o Hermitage oferece um buffet vegetariano para seus convidados desfrutarem de um banquete verde e saudável. A sopa de lentilha é o item obrigatório no Hermitage, pois a textura e o sabor cremosos mudarão sua percepção de alimentos saudáveis. Sua refeição será complementada pela incrível vista do bairro da Cidade Velha, em Estocolmo, onde você estará cercado pela arquitetura dos séculos anteriores.
Horário de funcionamento: seg-sex 11 am-9pm; Sáb-Dom 12: 00-21: 00
St. Nygatan 11, 111 27 Estocolmo, +46 08-4119500
Cidade Velha, Estocolmo © Michael Caven / Flickr
