A Malásia é o lar de muitas coisas: o rei das frutas, o orang utans, a maior flor do mundo (e possivelmente a mais cheirosa). É também o lar de marcas que começaram pequenas, mas que desde então floresceram para espalhar a cultura da Malásia por toda a região. Aqui estão 11 marcas caseiras que os locais têm orgulho de chamar de malaio.
Pappa Rich
Uma cadeia de restaurantes que serve cozinha malaia autêntica, o Pappa Rich usa receitas tradicionais para conquistar clientes em casa e no exterior. Fundada em 2006, a Pappa Rich cresceu para mais de 100 pontos de venda na Malásia. Seu cardápio inclui pratos favoritos da culinária malaia, chinesa e indiana; do leite de soja tong yuen ao nasi lemak e carne de carneiro. O sucesso e a popularidade dessa cadeia de restaurantes levaram muitos malaios a dizer que Pappa se tornou realmente muito rico.
Macarrão com sopa de camarão (c) Katherine Lim / Flickr
Índia britânica
Com o clima da Malásia sendo o que é, não é de admirar que a linha de roupas da Índia Britânica tenha se saído tão bem quanto antes. Costurando roupas de tecidos leves, como linhas italianas e algodão Supima, a Índia britânica fabrica roupas adequadas para o clima tropical. Infundido em cada peça está o glamour e o romance da era colonial, em que a marca é inspirada. Encontrou bases fiéis de clientes em Cingapura, Tailândia e Filipinas, e lançou uma marca irmã, Just B, para mulheres mais jovens. "Apresentando a Índia britânica", diz a cópia que deu início à marca, "uma era de racismo, opressão, injustiça e roupas bonitas".
Café branco da cidade velha
Embora o Old Town White Coffee possa legitimamente reivindicar a maior cadeia de kopitiam ('coffee shop') com certificação halal da Malásia, é mais conhecido por sua linha de misturas de bebidas instantâneas, a mais popular delas é o Old White White Coffee (3-). clássico in-1). A Cidade Velha vem de Ipoh, onde o café 'branco' é uma bebida popular. A amada mistura de café instantâneo da Cidade Velha agora é uma compra de luxo para qualquer despensa de escritório. Eles também oferecem misturas instantâneas com sabores de avelã e mocha, além de uma mistura instantânea de café branco Nan Yang.
Café Branco da Cidade Velha (c) Hhaithait / WikiCommons
Hipermercado Gigante
O Giant Hypermarket começou como uma pequena mercearia em Kuala Lumpur e agora é a maior rede de supermercados da Malásia. Opera em Cingapura, Brunei, Indonésia e Vietnã e tornou-se um nome familiar para compras diárias a preços promocionais. A Giant frequentemente celebra suas origens na Malásia através de eventos que promovem produtos fabricados na Malásia; por exemplo, as campanhas "Gosto da Malásia". E também empreendeu uma iniciativa para promover produtos e frutas cultivados na Malásia com a ajuda da FAMA (Autoridade Federal de Agricultura e Marketing).
Sangkaya
Sangkaya começou com um carrinho em Jalan Alor e em pouco tempo mergulhou a Malásia em uma mania de sorvete de coco. Cremosa de coco especializada em sobremesas, Sangkaya mudou o jogo usando o leite de coco como base para o sorvete, introduzindo um sabor mais intenso do que os malaios não se cansam. Desde então, Sangkaya expandiu sua obra para incluir outros sabores populares da Malásia, como gula melaka e kaya, e sabores especiais, como rose bandung, disponíveis durante a temporada festiva.
Sorvete de coco (c) Madeleine Deaton / Flickr
Jobstreet.com
Este quadro de empregos on-line é o primeiro refúgio de todos os recém-formados e candidatos a emprego da Malásia. Um dos principais mercados de emprego on-line da Ásia, jobstreet.com oferece aos usuários acesso a pedidos de emprego da Malásia, Filipinas, Cingapura, Indonésia e Vietnã. Ele também cria perfis nas empresas, dando a ele uma classificação por estrelas, coletando avaliações dos funcionários. Atualmente, o próprio jobstreet.com está classificado em 3, 8 de 5 estrelas.
A loja de arroz de frango
A Chicken Rice Shop serve mais do que arroz de frango - seu slogan é literalmente “arroz de frango e mais” - mas com certeza é a única coisa pela qual as pessoas confiam neles. O arroz de galinha Hanainese com arroz fofo cozido em caldo de galinha é o favorito da Malásia de todos os tempos. A Chicken Rice Shop oferece isso com várias opções para frango; ou seja, cozido no vapor, assado, grelhado com mel ou com molho de soja. É quase ridículo que uma cadeia de restaurantes tão bem-sucedida repouse na força de um prato, mas aí está. A Chicken Rice Shop é oficialmente a maior cadeia de restaurantes de arroz de frango do mundo.
Arroz de frango Hainanese (c) Bex Walton / Flickr
Rotiboy
A padaria Rotiboy é mais conhecida pela “Revolução Bun”, provocada pelo seu bolo de assinatura, “o único bolo que governa tudo”. Este pão recheado com manteiga e um topo de café crocante tem um aroma paradisíaco quando recém-assado. O referido aroma pode percorrer uma rua e é geralmente aí que a fila começa. Embora o Rotiboy possa ter começado como uma pequena padaria do bairro em Bukit Mertajam, Penang, agora vende seu famoso pão em todo o mundo.
Receita secreta
A Receita Secreta ajuda os malaios a celebrar marcos com seus deliciosos bolos gourmet há 20 anos e contando. Seu menu de restaurante / café consiste em uma mistura de cozinhas asiática e ocidental, mas são os bolos que as pessoas sempre voltam. A receita secreta tem todos os sabores de cheesecake sob o sol, de Nova York a durian e crème brûlée. Ultimamente, eles estão provocando um frenesi pelo seu Shinjuku Bake - um bolo macio levemente amanteigado, regado com xarope de bordo e coberto com sorvete de baunilha e chantilly. Receita secreta continuará a ser um grampo em sobremesas nos próximos anos.
Bolo de queijo (c) Alex Dugger / Flickr
Karex
O maior fabricante de preservativos do mundo. Considerando a borracha é um recurso natural da Malásia, isso não deveria ser surpreendente. Ainda assim, é um pouco de trivialidade que ri de orgulho e surpresa sempre que um malaio fica sabendo disso. A Karex começou como uma empresa familiar, mas agora exporta para países do mundo todo. Até o momento, Karex produz até 6 bilhões de peças de preservativo por ano. A Malásia não costuma aparecer no cenário mundial com freqüência e "o lar do maior fabricante de preservativos" é um manto que o país agradece à Karex.
