A República independente do Tajiquistão pode ser jovem, mas a civilização tadjique tem 3.000 anos. O Tajiquistão é único, pois a cultura do país sofre influências do Império Sassânida, civilizações chinesas antigas, civilizações árabes e URSS. Dushanbe, capital do Tajiquistão, oferece uma riqueza de bela arquitetura de seu passado histórico, o que complementa qualquer visita a um dos 10 restaurantes culturais a seguir.
Al Sham
O Al Sham apresenta algumas das melhores cozinhas árabe e do Oriente Médio da capital. O interior apresenta paredes em madeira com caracteres árabes tradicionais gravadas, enquanto o exterior oferece assentos no terraço ao ar livre. Música árabe toca em segundo plano, enquanto os clientes desfrutam de uma variedade de meze, carnes grelhadas e kebabs. Dançarinas do ventre costumam oferecer entretenimento à noite. Os clientes aqui esperam experimentar a verdadeira hospitalidade árabe, do serviço à culinária.
Al Sham Rajabov 11, Dushanbe, Tajiquistão +992 37 227 12 00
Chaykhona Rokhat © Joao Leitao / Flickr
Chaykhona Rokhat
Restaurante, Oriente Médio, Vegetariano
Restaurante Sim-Sim
Bar, Restaurante, Pub Grub, Vinho, Cerveja, $ $$
O Sim-Sim é a cerveja tadjique fabricada localmente e o restaurante da cervejaria está localizado nos arredores da rua principal do centro da cidade. Pratos tradicionais são servidos aqui, incluindo plov ou osh - arroz de pilaf - com cenouras raladas ou nabos e pedaços de carne, geralmente cordeiro ou carne. Os comensais podem desfrutar do Sim-Sim e fumar cachimbo de água no pátio com vista para o Rio Varzob enquanto ouvem músicas locais.
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Dushanbe, Nohijahoi tobei çumhurī, Tajiquistão
+992915515555
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Merve Restaurant
Restaurante, Turco, Oriente Médio, $ $$
Um restaurante amplo, popular entre casais locais que realizam festas de casamento, o Merve oferece pratos tajiques e turcos. Osh é servido aqui, com carne em cubos e cenouras ou nabos picados, bem como uma variedade de pequenos pedaços, frutas secas, nozes e pães tradicionais.
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Druzhby Narodov Street, Dushanbe, Nohijahoi tobei çumhurī, Tajiquistão
+992985806363
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Tiflis
Popular entre expatriados e locais, Tiflis oferece alguns dos melhores pratos da Geórgia na área e o que alguns dizem ser a melhor comida da Geórgia fora da Geórgia. O Tiflis apresenta khachipuri (pão de queijo) tradicionalmente preparado, bem como uma variedade de vários pratos vegetarianos. Berinjela também apresenta destaque no menu e o tempero para esses pratos é muito bem feito.
Tiflis 2 Bekhzod Street, Dushanbe, Tajiquistão +992 99 888 8333
Foto de Serena Hotel por Becca Gomby
Kuhsor
Restaurante do hotel, europeu
Kuhsor está localizado dentro do belo Hotel Serena, no coração do centro de Dushanbe. Apenas para jantar, a localização no último piso do Kuhsor o torna um dos lugares mais belos para jantar na cidade. O restaurante apresenta belas vistas das montanhas além do centro de Dushanbe e oferece aos clientes a oportunidade de apreciar a beleza natural de sua localização na Ásia Central. Os clientes vêm aqui para ter uma visão romântica da noite e uma vibração sofisticada.
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14 Rudaki Avenue, Dushanbe, Nohijahoi tobei çumhurī, 734013, Tajiquistão
+992487014000
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Bar Vostochny
Bar, Restaurante, Asiático
O Bar Vostochny possui uma localização privilegiada na rua principal da cidade, a Avenida Rudaki. O restaurante é conhecido por seu saboroso shashlyk, pedaços de carne de carneiro grelhados no carvão, servidos com fatias de cebola crua, e sua lipioshka, pão sem fermento redondo. A proximidade do restaurante ao Rudaki Park também é um ótimo recurso. Depois de jantar na cozinha local, os clientes podem caminhar pela rua até o parque e apreciar a vista nos jardins locais da cidade.
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56 Rudaki Avenue, Dushanbe, Nohijahoi tobei çumhurī, Tajiquistão
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Churrascaria
Restaurante, Churrascaria, Churrasco
O Steak House é um restaurante popular no centro de Dushanbe e serve bifes clássicos, bem como pratos de carne local. O menu também apresenta sushi, que é uma das opções mais populares. O restaurante hospeda bandas ao vivo seis noites por semana e é um ótimo local para capturar artistas locais. O Steak House é ótimo para visitantes que procuram uma cena mais vibrante e jovem da cidade.
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Bekhzod Street, Dushanbe, Nohijahoi tobei çumhurī, Tajiquistão
+992937271151
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Traktir ucraniano
Restaurante, Ucraniano, $ $$
Traktir ucraniano é um local popular na cidade pela tarifa ucraniana. O menu é em russo e inglês e oferece muitos pratos. O restaurante em si é singular e lembra uma antiga taberna; o interior é decorado com pinturas, armas antigas, chifres de veado, tábuas gravadas, utensílios de cozinha e tigelas decorativas, que contribuem para a sensação caseira do restaurante. Espere pratos ucranianos simples, preparados com perfeição. O borscht ucraniano é altamente recomendado.
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Dushanbe, Distritos da Subordinação Republicana, Tajiquistão
+9924460088882272000
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