Osaka, a cerca de 330 milhas a sudoeste de Tóquio, é a segunda maior cidade do Japão famosa por sua arquitetura moderna, vibrante cena de clubes e saborosa comida de rua. Este é um dos melhores lugares para se saborear pratos de primeira classe, pois os restaurantes de alta qualidade são abundantes. Aqui pode encontrar o melhor da autêntica comida asiática e saborosa internacional. Então, se você está procurando uma experiência gastronômica de primeira classe em Osaka, você veio ao lugar certo; aqui está o nosso guia dos 10 melhores restaurantes com estrelas Michelin da cidade.
Lagosta no Japão I © Wally Gobetz / Flickr
Koryu
Restaurante, Japonês
Koryu é um restaurante Michelin de três estrelas em Osaka. É um local pequeno e exclusivo, com espaço para acomodar apenas dez pessoas por vez, e o interior é elegante e chique, com mesas polidas e piso de madeira simples. O serviço é atencioso e discreto, e os sabores são equilibrados e fortes. Não há menus; os chefs criam iguarias asiáticas de acordo com o que está disponível sazonalmente nos mercados locais, garantindo frescura imbatível. Cuidado com o chefe de cozinha, Matsuo-san, que está sempre saindo da cozinha para cumprimentar os clientes.
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1 5, 1-chōme, Dōjima, Kita-ku Osaka, Osaka, 530-0003, Japão
+815035035660
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Hajime
Restaurante, Japonesa, Contemporânea, Asiática, Fusion, $$$
Salmão e verduras I © Michael Verhoef / Flickr
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11 9, 1-chōme, Edobori, Nishi-ku Osaka, Osaka, 550-0002, Japão
+81664476688
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Harijyu
Restaurante, Japonês, $$ $
Um dos melhores lugares para carne em Osaka, o restaurante de Harijyu, com estrela Michelin, serve cortes de carne divididos em cinco categorias diferentes, todas de excelente qualidade e marinadas em especiarias saborosas. O bife aqui é divino, assim como a costeleta de porco e a costela de cordeiro; o paraíso de um comedor de carne. O restaurante fica no segundo andar de uma bela sala de tantami, um espaço tipicamente japonês, onde os clientes se sentam em esteiras. Há açougues de alta qualidade no primeiro andar, onde você pode comprar carne para levar para casa.
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17 9, 1-chōme, Dōtonbori, Chō-ku Osaka, Osaka, 542-0071, Japão
+81662115357
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Fujiya 1935
Um restaurante Michelin de três estrelas, o Fujiya 1935 oferece um espaço tranquilo e elegante, onde os visitantes podem desfrutar de pratos contemporâneos. Exala uma atmosfera calorosa e amigável e apresenta mesas grandes e espaçosas, elegantemente decoradas, além de um design de creme e madeira de bom gosto. Os pratos aqui são lindamente apresentados com flores coloridas e folhas secas, e uma das principais opções do menu é o capellini com lavanda e camarão jumbo. Os chefs servem todas as refeições pessoalmente, diretamente da cozinha para a mesa.
Endereço e telefone: 2-4-14 Yariyamachi, Chuo-ku, Osaka 540-0027, Prefeitura de Osaka +81 6-6941-2483
Asai
Restaurante, Japonês, $$ $
O Asai é um restaurante Michelin de uma estrela em Osaka e oferece aos visitantes o melhor em restaurantes kaiseki, um estilo de culinária japonesa tradicional em que uma série de pratos muito pequenos e complexos é preparada. O proprietário, Kigawa Asai, teria modelado o local de maneira bastante industrial, em um esforço para contrastá-lo com as cozinhas mais refinadas de Kyoto. O resultado é um espaço acolhedor, aconchegante e acolhedor. Sopa de caranguejo e cogumelos, ovas de bacalhau frito tempura e um prato misto de sashimi finamente trabalhado são apenas alguns dos pratos que não devem ser desperdiçados aqui. Uma grande característica é a cozinha aberta, permitindo que os clientes visualizem todas as partes do processo de preparação e cozimento.
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19 6, 1-chōme, Higashishinsaibashi, Chō-ku Osaka, Osaka, 542-0083, Japão
+81662437100
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Takama
Restaurante, Japonês, Asiático, $ $$
Takama
Takama é um restaurante de Osaka com uma estrela Michelin, um lugar que exala uma atmosfera tranquila e é famoso por seus deliciosos caldos. Cada caldo é feito com uma receita milenar passada pela família proprietária, e cada uma é fabulosa quando combinada com os camarões crocantes de tempura ou legumes da estação. Procure os proprietários amigáveis que estão sempre à disposição para fornecer conselhos sobre as principais opções do menu.
Endereço e telefone: Tenjinbashi, Kitaku, Osaka 531-0041, Prefeitura de Osaka
Caldo de frutos do mar com camarão I © qasic / Flickr
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14 12, 7-chōme, Tenjinbashi, Kita-ku Osaka, Osaka, 531-0041, Japão
+81668828844
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Pierre
Restaurante, Francês, $$ $
Pierre é um restaurante francês Michelin de uma estrela. Está localizado no 20º andar do novo Hotel Intercontinental; um cenário fantástico. As vistas são excelentes, com quartos espaçosos e janelas de vidro altas que oferecem vistas panorâmicas da cidade. Serviço impecável e um ambiente descontraído fazem com que os clientes voltem para mais aqui, e o foie gras está fora deste mundo. Experimente o menu de degustação do chef, oferecendo um pouco de tudo de uma vez.
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20F ３, 大 深 町, 北区 大阪 市, 大阪 府, 530-0011, Japão
+81663745700
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Naniwa Okina
Restaurante, Japonês, $ $$
Este lugar é famoso por seus macarrão acabado de fazer, mas o restaurante Michelin de Naniwa Okina é um local excelente para provar também uma impressionante variedade de sopas saborosas. O ramen aqui é leve e saboroso, e o macarrão gyoza também é uma escolha popular. Comida simples com apresentação impecável é o lema aqui.
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18 1, 4-chōme, Nishitenma, Kita-ku Osaka, Osaka, 530-0047, Japão
+81663615457
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Wasabi
Restaurante, Asiático
Wasabi é um pequeno e elegante restaurante de uma estrela Michelin, que serve o melhor da cozinha asiática tradicional. Não perca os bolinhos fofos aqui ou o frango doce e picante de laranja com legumes grelhados. Escolha entre dois menus; o menu wasabi e o menu fixo, e sente-se e desfrute de comida de primeira classe no coração de Osaka. Existem apenas 16 lugares no restaurante, portanto, fazer uma reserva com antecedência é uma obrigação.
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17 1, 1-chōme, Nanba, Chō-ku Osaka, Osaka, 542-0076, Japão
+81662126666
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