Você pode desfrutar de um pouco de maionese no seu sanduíche, mas e no seu jantar de espaguete? No Japão, a maionese agora é uma estrela, tem até seu próprio café e está incluída em praticamente todos os itens do menu.
A marca de maionese mais popular do Japão, Kewpie, abriu um café com tema de maionese em Shibuya para o mês de março. No menu, estão incluídos os horários dos almoços, como pizza, macarrão e saladas, mas com um toque de maionese. Como o pop-up coincide com a Páscoa, o Kewpie Mayo Café apresentará muitos pratos à base de ovos e uma árvore de Páscoa em homenagem ao feriado. A empresa quer se concentrar em destacar as diferentes maneiras pelas quais a maionese pode ser incorporada à culinária caseira, desde refogar e marinar até assar e enfeitar - eles até serão um pudim de maionese para a sobremesa.
Café com tema de Kewpie? #datpuddingdoe ??
Uma publicação compartilhada por Jen Chou (@onychophagia) em 6 de março de 2017 às 5:57 PST
A maionese japonesa é espessa, rica e um pouco mais doce que a maionese americana. Isso ocorre porque os ingredientes incluem gemas em vez de ovos inteiros e vinagre de arroz, que é menos ácido e, portanto, não é tão azedo quanto o vinagre branco tradicional. O resultado é um condimento que combina bem com praticamente tudo, de legumes e takoyaki a torradas e omeletes. De acordo com Kewpie, a mayo pode ajudar a melhorar os sabores umami dos seus pratos.
ᗦ↞◃ マ ヨ が ェ マ ヨ 食 べ。 美味 し か っ た。 楽 器 屋 さ に に も 行 っ。。 # マ ヨ も っ。 # マ ヨ カ フ #。 ー さ ん #
Uma publicação compartilhada por に の み や ま よ (@ ninomayo__95__) em 5 de março de 2017 às 23:42 PST
Este é o segundo Kewpie Mayo Cafe pop-up a abrir neste local. O ano passado também abriu em março, bem a tempo do que a empresa declarou pela primeira vez em 2015, foi o Dia da Maionese no Japão. O dia 1º de março é o aniversário de quando a Kewpie Corporation começou a vender maionese ao público, em 1925.
Se você perder o pop-up Kewpie Café Shibuya, o local de Nagoya será aberto de 3 a 30 de abril.
Kewpie Mayo Cafe (Hotel Unizo / Royal Garden Cafe) 2F 4-3 Udagawa-cho, Shibuya-ku, Tóquio, Japão
