Nada diz "cair" de uma maneira mais aconchegante e emocionante do que uma pilha de abóboras alaranjadas brilhantes e toda a comida deliciosa preparada a partir deles. Se você se encontrar na Bulgária em outubro, dirija-se à pequena cidade de Sevlievo para ver como um país cristão ortodoxo, onde o Halloween não passa de um cheiro da cultura americana, tem seu próprio jeito de apreciar as abóboras. Nesta época do ano, Sevlievo se transforma na capital auto-proclamada de Pumpkins.
O Festival de Abóbora
Durante o festival, produtores de toda a região apresentam suas abóboras maiores, mais pesadas e incomuns cultivadas nesta temporada, cozinheiros búlgaros famosos compartilham seus segredos culinários, crianças participam de oficinas de artesanato e tocam músicos locais e internacionais. A cereja na torta é a procissão colorida que passa pela cidade (sempre no sábado à tarde) e dá início oficial à festa. O museu de história e a galeria da cidade permanecem abertos durante todo o dia do festival e até tarde até a meia-noite.
O Festival de Abóbora em Sevlievo geralmente é realizado em meados de outubro (em 2017, ocorrerá entre os dias 12 e 15 de outubro).
Arte de abóbora © 27707 / Pixabay
Prove o típico tikvenik búlgaro
Pessoas de todo o mundo comem abóbora de maneiras diferentes. Os búlgaros comem principalmente assados no forno com mel e nozes, ou em tikvenik. O Tikvenik é um prato assado com massa, com recheio de abóbora, açúcar e nozes, de fato uma variedade do banitsa búlgaro. O Festival de Abóbora é o evento em que todos os anos o maior tikvenik do país, com mais de 270m, é assado e posteriormente compartilhado entre todos os visitantes.
Pmpkins © spinheike / Pixabay
