Inverness, capital das Terras Altas da Escócia, fica no centro de uma região extraordinária de beleza acidentada e é famosa por sua comida e bebida. Aqui estão 10 dos melhores restaurantes para olhar.
Rocpool
Restaurante, Europeia, $$ $
Inaugurado em 2002, o Rocpool possui uma excelente localização no centro de Inverness, na margem oeste do rio Ness. O restaurante é construído em vidro nos dois lados e permite aos clientes admirar o castelo de Inverness, nas proximidades, construído em 1836, bem como a vista sobre a cidade. A decoração do interior é leve e moderna, como convém à culinária de estilo europeu moderno, com ênfase no uso de produtos escoceses da melhor qualidade. Espere uma abundância de produtos sazonais de fornecedores locais escolhidos a dedo e pequenas lojas independentes. No menu do Rocpool, você encontra carne Highland, carne de veado Speyside, carne de porco da Ilha Negra, salmão defumado de Mallaig, na costa oeste, e mexilhões das Ilhas Shetland.
Tensão envolto em bacon em cima de #haggis com cogumelos. #bestfoodintown #Inverness #Scotland #meatlover #mouthwatering
Uma foto publicada por Char (@ chguf85) em 11 de agosto de 2016 às 1:51 PDT
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1 Ness Walk, Inverness, Escócia, IV3 5NE, Reino Unido
+441463717274
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Serviço de refeições:
Almoço jantar
Atmosfera:
Refeições de luxo, Gourmet, Romântico
Dores Inn
Restaurante do hotel, Bar, Restaurante, Bar, Europeia, Pub Grub, Vinho, Cerveja, Fast food, $ $$
O Dores Inn fica na estrada histórica que corre ao sul de Inverness por toda a margem sul do lago Ness até Fort Augustus. A estrada foi construída pelo marechal de campo George Wade no final da década de 1720 para facilitar o movimento de soldados no período após a rebelião jacobita de 1715. O Dores Inn é uma pousada tradicional de gerência familiar que oferece comida e bebida excelentes, com pratos clássicos como peixe com batatas fritas, mexilhões, bifes e vieiras. A paisagem circundante é espetacular - a partir da pousada no verão, você pode contemplar as águas azuis cerúleo do Loch Ness e os incríveis picos das montanhas. Durante o inverno, desfrute da atmosfera romântica e enevoada desta parte da escocesa Escócia.
Tantas pessoas sentem por esse lugar?
Uma foto publicada por Shelby Jenna (@creatchette) em 2 de agosto de 2016 às 11:15 PDT
//www.instagram.com/p/BK1AgxPDinF/?tagged=doresinn
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Dores, Inverness, Escócia, IV2 6TR, Reino Unido
+441463751203
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Serviço de refeições:
Almoço, Brunch, Jantar
Atmosfera:
Acolhedor, Casual, Romântico
River House Restaurant
Restaurante, Frutos do mar, Europeia, Britânica, $$ $
O River House Restaurant é administrado pelo Cornishman Alfie Little, que utiliza suas conexões e relacionamento com pescadores e agricultores locais para obter a melhor comida e vinho de alta qualidade para o menu. A cozinha do Restaurante River House é baseada em pratos clássicos, onde a excelente qualidade dos ingredientes é capaz de brilhar sem ser complicada e refinada demais. Os clientes podem esperar maravilhosos frutos do mar frescos e pratos de carne saudável. As entradas em oferta incluem as vieiras da ilha de Harris, o caranguejo Orkney com torradas e os flocos de bacalhau da costa oeste com tomates cereja assados. Os principais pratos a observar incluem o lombo escocês de 28 dias e uma variedade de robalo, alabote, solha e pescada.
É sexta feira ! Nossa hora da ostra é a melhor maneira de começar o fim de semana.. 5, 30 - 6, 30 £ 1, 00 por shuck! O que outras pessoas estão dizendo
Uma foto publicada por River House Restaurant (@riverhouseinv) em 4 de novembro de 2016 às 1:39 PDT
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1 Greig Street, Inverness, Escócia, IV3 5PT, Reino Unido
+441463222033
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Serviço de refeições:
Almoço jantar
Atmosfera:
Casual, Acolhedor
Café 1
Restaurante, Britânico, Europeu, $ $$
O Café 1 possui uma localização central, perto do Castelo de Inverness e do rio Ness. O café combina uma atmosfera informal e amigável com uma decoração tradicional e paredes roxas maravilhosamente ricas. O estilo de cozinha é contemporâneo, com excelentes ingredientes escoceses das Highlands e Ilhas, fornecidos diariamente. O Café 1 ainda tem seu próprio casarão, Holly House, onde cria seu próprio rebanho de ovelhas hebridianas e gado das montanhas, que às vezes aparecem no menu. As entradas incluem pombo da madeira com purê de haggis e salmão defumado 24 horas com caranguejo Moray Firth. As opções para alimentação incluem bifes de lombo e filé Angus, arinca defumada e alcatra de cordeiro com alho e alecrim.
Os batidos de Tomatin Cranachan caíram bem esta noite.
Uma foto publicada por Cafe 1 Inverness (@ cafe1inverness) em 10 de junho de 2016 às 16:13 PDT
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75 Castle Street, Inverness, Escócia, IV2 3EA, Reino Unido
+441463226200
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Serviço de refeições:
Almoço, Brunch, Jantar
Atmosfera:
Casual, Acolhedor
Aspendos
Restaurante, Turco, Oriente Médio, Mediterrâneo, $ $$
Aspendos tem o nome de uma cidade grega antiga - cujas ruínas se encontram na Turquia moderna. Sem surpresa, a comida aqui é mediterrânea e de estilo turco, com uma variedade de grelhados de carne, espetos, pratos de peixe e pratos vegetarianos disponíveis. Bifes também estão em oferta. Entre as entradas tradicionais estão pratos como o soslu patlican (beringela, pimentão, iogurte, molhos cozidos em azeite) e kalamar tavu (lula frita com molho de alcaparras). Os pratos principais incluem karniyarik (beringela recheada com cordeiro picado), rakili tavuk (frango, cogumelos, cebola, tomate e raki) e kuzu guvec (cordeiro com cebola, pimentão, alho, tomate e orégano).
Café. Estilo turco. Em Inverness.
Uma foto postada por Mark Dryburgh (@leviathanboy) em 8 de outubro de 2014 às 13:17 PDT
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26 Queensgate, Inverness, Escócia, IV1 1DJ, Reino Unido
+441463711950
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Serviço de refeições:
Almoço jantar
Atmosfera:
Gourmet, Aconchegante, Romântico
oceano Índico
Restaurante, Indiana, Asiática, $ $$
O Oceano Índico é considerado o melhor restaurante indiano de Inverness. Possui um menu à la carte com uma grande variedade de caril tradicionais e mais exóticos, usando ingredientes frescos e produtos de alta qualidade. Localizado na Academy Street, no centro de Inverness, fica a uma curta caminhada da margem leste do rio. O Oceano Índico é especialmente notado pela qualidade das especialidades de frutos do mar, entre as quais robalo Tandoori, camarão-rei ou truta arco-íris, arinca assada biran e jhal kakra bhuna - caranguejo picante com capsicum, cebola e molho especial. Você pode optar por caril de qualquer força - desde opções leves como tikka masala, chasni e mohonwala, até jalfrezi, madras e até vindaloo. As especialidades da casa incluem o indulgente cordeiro naga jalapani - cordeiro escocês cozido com especiarias, picles Naga e pimentas Jalapeno.
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64-66 Academy Street, Inverness, Escócia, IV1 1LP, Reino Unido
+441463237755
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Serviço de refeições:
Almoço jantar
Atmosfera:
Descontraído, Casual, Tradicional
A Semente De Mostarda
Restaurante, Britânico, Europeu, $ $$
O The Mostard Seed foi inaugurado em 1995 e oferece culinária simples e bem preparada e serviço amigável. O que torna o restaurante único, porém, é que é uma antiga igreja. Há um teto de altura dupla, uma lareira e alguns toques modernos. O restaurante está situado na margem oriental do rio Ness, e da área do terraço no último andar, há vistas fantásticas sobre o rio e a cidade de Inverness. Os chefs criaram fortes laços com fornecedores locais para fornecer um menu moderno enraizado nos estilos culinários das Terras Altas. Há sessões na hora do almoço, no início da noite para os freqüentadores de teatro e na hora do jantar. Os pratos a serem observados incluem a caça e a terrina de porco, o lombo de carne de porco Ross-shire e o bife de costela do Munro's Abattoir em Dingwall, ao norte de Inverness para alimentação.
O pornô de comida de hoje. Muito obrigado por um lindo jantar romântico. Para quem visita Inverness, este é um dever se você pode obter uma mesa.
Uma foto postada por Rabbit & Other Stories (@rabbitandotherstories) em 4 de julho de 2016 às 14:06 PDT
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16 Fraser Street, Inverness, Escócia, IV1 1DW, Reino Unido
+441463220220
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Serviço de refeições:
Almoço jantar
Atmosfera:
Romântico, Negócios, Gourmet, Elegante
Riverside Restaurant
Restaurante, Frutos do mar, Europeia
O Restaurante Riverside é um restaurante de gerência familiar, nas margens do rio Ness. Os funcionários contam com mais de uma década de experiência trabalhando em hotéis escoceses e esperam que seu restaurante demonstre sua paixão por produtos e culinária escoceses. O cardápio é tradicional, com um toque contemporâneo e muda com as estações do ano para manter os ingredientes frescos e adequados. Por exemplo, o menu primavera-verão apresentava pratos como mexilhões da costa oeste, com uma variedade de molhos, cordeiro local e carne de veado do Ardgay Estate. Os pratos principais oferecidos incluem sela de veado grelhada com purê de cenoura assada e dauphinoise de pudim preto, costeleta de cordeiro das montanhas com fondant de alho e alecrim e peito de frango com haggis e aveia e molho de creme Drambuie.
jantar incrível? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Uma foto postada por Nicola Cobbold (@digitalnicola) em 25 de agosto de 2016 às 13:09 PDT
permanente fechado
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10 Bank Street, Inverness, Escócia, IV1 1QY, Reino Unido
+441463714884
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Serviço de refeições:
Almoço jantar
Atmosfera:
Refeições de luxo, Gourmet, Romântico, Negócios
Culloden House Hotel
Restaurante do hotel, europeu
Nos arredores de Inverness fica Culloden Moor, cenário da batalha de Culloden em 1746, na qual as forças jacobitas sob Bonnie Prince Charlie foram finalmente derrotadas pelo exército do duque de Cumberland. Antes da batalha, Bonnie Prince Charlie usava a Casa Culloden como alojamento. Situado em 40 acres de jardins, o hotel possui um excelente restaurante que enfatiza as origens dos produtos servidos. Frutas e legumes vêm de dentro dos jardins da casa, carne de Munro de Dingwall e peixe local de Duncan Fraser. Há também um Whisky do mês e uma promoção do prazer da bebida nacional da Escócia - há mais de 160 maltes na adega da Culloden House e a cada mês é oferecido outro. O restaurante é uma embaixada do Malt Whisky afiliada à Scottish Malt Whisky Society.
Obrigado por uma estadia encantadora @ cullodenhouse.uk! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Uma foto postada por Firefly Events (@fireflyevents) em 29 de outubro de 2016 às 07:06 PDT
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Culloden Road, Balloch, Inverness, Escócia, IV2 7BZ, Reino Unido
+441463790461
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Dia todo
