O bairro histórico de Jordaan, que data de 1612, era tradicionalmente uma área da classe trabalhadora que atraía uma vibrante comunidade de emigrantes. Nos anos do pós-guerra, Jordaan se estabeleceu como um centro sofisticado e artístico, mas sua cena gastronômica ainda permanece tão diversa quanto seus habitantes originais. Se você gosta de culinária marroquina, pratos tradicionais holandeses ou culinária francesa contemporânea, aqui estão dez restaurantes Jordaan fantásticos para você escolher.
Canal em Jordaan Amsterdam © Kevin McGill / WikiCommons
La Olivia
Restaurante, Espanhola, Mediterrânea, Europeia, Vegetariana, Vegana, Sem glúten, $ $$
Keuken de Balthazar
Restaurante, Europeia, $ $$
Nômades
Restaurante, Oriente Médio
Sediado em um amplo e espaçoso prédio da Rozengracht, o Nomads é um autêntico restaurante árabe especializado na culinária de Marrocos, Oriente Médio e Turquia. O restaurante foi projetado para refletir sua cultura com todos os móveis e decoração feitos especialmente para os nômades por artesãos do Marrocos e do Egito. Possui assentos em estilo de sofá, onde os hóspedes podem relaxar e saborear sua comida com conforto opulento. O chef Issam Bensaleh cria comida árabe autêntica com sutis influências ocidentais, com todos os pratos preparados em estilo halal, usando os ingredientes mais frescos. Vários pães libaneses e iraquianos estão disponíveis ao lado de pratos mezze quentes e frios, que incluem pimentos recheados com queijo de cabra, uvas, tâmaras e kataifi, e a salada de polvo com gengibre fresco e um vinagrete de açafrão.
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Amsterdã, Holanda
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L'invite
Lanchonete, Restaurante, Holandesa, Francesa, Europeia
Proeverij 274
Restaurante Europeu
Inaugurado em 2003, o Proeverij 274 é um restaurante íntimo que oferece aos hóspedes uma experiência moderna e requintada em um belo edifício listado com vista para o canal Prinsengracht e a uma curta caminhada da icônica igreja Westerkerk. O chef Matthias E. Kail desenvolveu um menu pequeno, mas criativo, de comida contemporânea tentadora e orgulha-se de usar apenas os melhores produtos orgânicos e sazonais de origem regional. Entradas e entradas de dar água na boca incluem a terrina de bacalhau feito com algas marinhas, yakon, limão e mel e knäckebröd (pão sueco de centeio) e o filé de pato servido com batata doce, couve-flor, cebolinha e tamarindo picante. Como alternativa, os hóspedes podem optar por um menu de três pratos com preço fixo do chef.
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274 Prinsengracht, Amsterdã, 1016, Países Baixos
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