Inside Diner en Blanc, a festa de piquenique de verão exclusiva

Diner en Blanc 2014 em San Diego Cortesia de Le Diner en Blanc International

Por apenas uma noite de verão, os sistemas de transporte público das principais cidades do mundo são cercados por milhares de pessoas vestidas da cabeça aos pés de branco, braços carregados de parafernálias de restaurantes. Essa multidão conspícua se dirige ao Diner en Blanc - uma festa de piquenique exclusiva que aparece por uma única noite nas cidades do mundo todo, antes de desaparecer sem deixar rasto.

Diner en Blanc 2015 © Joe Cavallini

Se você está bebendo vinho tinto ou comendo molho de tomate, tenha cuidado! © Joe Cavallini

Parece uma obra de arte performática bem orquestrada, mas Diner en Blanc foi realmente concebido inconscientemente. Em 1988, um francês chamado François Pasquier convidou um grande grupo de amigos para um piquenique no Bois de Boulogne, em Paris. Para se encontrar no parque movimentado, ele sugeriu que todos se vestissem de branco. Desde o primeiro piquenique de sucesso, Diner en Blanc cresceu rapidamente; os participantes anteriores foram convidados a trazer um convidado próprio no ano seguinte e, em pouco tempo, esses banquetes anuais estavam lotados com mais de mil parisienses frouxamente conectados.

Em 2009, a Diner en Blanc expandiu-se para Montreal e, pouco depois, tornou-se uma empresa de propriedade do filho de François Pasquier, Aymeric Pasquier, e co-fundador Sandy Safi, um planejador de eventos nascido em Beirute. Foi o primeiro Diner en Blanc da dupla em Nova York em 2011 que enviou o evento internacional; logo alcançou Filadélfia, Cingapura, Kigali, Sydney, Vancouver, Brisbane e Cidade do México. A lista de locais cresce a cada ano.

Lanchonete em Blanc 2016 em San Juan © Xavier Garcia

Para levar Diner en Blanc à sua cidade, os possíveis organizadores solicitam uma licença gratuita e passam por um processo de verificação para verificar se possuem as habilidades necessárias para o trabalho. Se bem-sucedidas, começam a coordenar-se com as autoridades locais para garantir locais em espaços públicos. Não faltam organizadores e voluntários que desejam assumir o desafio; o jantar teatral ao ar livre agora é realizado em mais de 80 cidades nos seis continentes.

"O evento tem uma qualidade fotogênica que o faz decolar nas mídias sociais", diz Safi. “Então, alguém no Chile que tem amigos e familiares em Boston verá fotos e será como 'Nós poderíamos fazer isso no Chile' e assim por diante. Toda vez que um evento ocorre, ele cria mais ao seu redor. Tem um fator multiplicador. ”

Lanchonete en Blanc 2016 Puebla © David Haghenbeck

Como observa Safi, mesmo que você nunca tenha tropeçado no mar de clientes prateados bebendo champanhe ao luar, é provável que tenha visto fotos do sarau em algum lugar. Talvez você já tenha se perguntado como conseguir um convite no próximo ano?

Primeiro, você precisa encontrar um patrocinador - um participante anterior que possa fazer um convite. Ou junte-se à lista de espera gigante e torça pelo melhor. (Em 2018, a lista de espera do New York Diner en Blanc tinha 64.000 pessoas.) Se você é um dos poucos sortudos que recebe um convite, pagará até US $ 43 pelo ingresso, que inclui transporte a partir do ponto de encontro ao destino e US $ 10 em taxas de associação (a serem pagas anualmente ou você perderá o convite para eventos futuros). À medida que a data de Diner en Blanc se aproxima, você planeja sua roupa toda branca (não é permitido marfim, bege ou esbranquiçado) e descobre seu prato - para ser transportado em um contêiner branco, é claro. Este é um caso clássico de inspiração francesa, portanto, apenas champanhe e vinho são permitidos, sem cerveja ou bebidas espirituosas. Aguarde pacientemente, porque o local secreto é revelado apenas no dia do evento. Depois de receber o e-mail, seu grupo levará mesas, cadeiras, toalhas de mesa (brancas), utensílios, pratos e copos (sem plástico) para o local e organizará o jantar.

Não é um compromisso pequeno. Mas, diz Babs Cheung, estilista de moda do Queens, Diner en Blanc vale o esforço. Ela participou do evento do New York Lincoln Center em 2017, depois de estar na lista de espera por aproximadamente quatro anos.

O Diner en Blanc NYC aconteceu no Lincoln Center em 2017 © Eric Vitale

"Eu estava imaginando que era muito vaidade e apenas a elite de Nova York poderia ir, mas eu estava tão errado", diz ela. “Fiquei impressionado com a quantidade de diversidade e com o fato de ninguém estar preso e todo mundo ser muito acolhedor. Fiquei fascinado por tudo.

Diner en Blanc NYC 2018 © Jane Kratochvil

Cheung, que mantém contato com seu grupo desde 2017 e acrescentou seis de seus amigos desde então, descreve seus colegas Diner en Blanc como um tipo de família extensa. De certa forma, a interconexão dos participantes, juntamente com a estética e a rotina distintas, fazem com que pareça um casamento - um com mais de 5.000 convidados, onde é muito aceitável usar branco, mesmo que você não seja a noiva. As propostas são comuns e Safi observa que os casamentos reais às vezes são realizados durante o Diner en Blanc, com outros convidados como testemunhas.

"Em muitos eventos você não participa da construção, como convidado", diz ela. “É um grupo único de pessoas que compartilham o amor pela comida, moda, viagens e o amor ao ar livre. Você começa a criar laços com todas as pessoas ao seu redor. ”

À medida que a meia-noite se aproxima, velhos e novos grupos de amigos devem limpar seus pratos, arrumar seu piquenique e começar a jornada para casa. O sarau se dissolve, sem deixar rastro, além de uma erupção no conteúdo do Instagram.