Um alimento básico de verão americano é revigorado no Custard Hut. Este local para lanches em Michigan oferece grandes redemoinhos de creme congelado imprensados entre waffles crocantes.
É mais rico que o sanduíche tradicional de sorvete, graças ao uso mais pesado de ovos, e é uma maneira popular de se refrescar quando o tempo começa a esquentar.
O Custard Hut é um local precioso para sobremesas em Dearborn Heights, Michigan © Culture Trip
Para fazer o sanduíche, dois waffles são torrados e coberturas como chocolate, nozes, frutas e doces são adicionados ao waffle inferior antes que uma grande massa cremosa de creme seja girada por cima. O waffle superior é então polvilhado com açúcar em pó, e o lanche é servido embrulhado em papel alumínio, os waffles quentes contrastando com o creme gelado.
Sorvete, creme e sanduíches
O primeiro registro de um sanduíche de sorvete vem de 1899, quando um fornecedor inventivo de Nova York substituiu o papel que havia sido usado anteriormente para separar as placas de sorvete por biscoitos. Irlanda, Alemanha, Vietnã, Austrália e Irã têm sua própria versão do lanche gelado.
O creme tem uma história que remonta ao Império Romano. As tortas de nata eram populares na Europa medieval, e o pastel de nata continua sendo uma iguaria de culto em todo o mundo. Os sanduíches de creme não são um fenômeno novo - cremes de creme e sanduíches de ruibarbo e creme são doces clássicos no Reino Unido e na Irlanda. Mas as misturas jazzizadas, refrigeradas e envoltas em waffle do Custard Hut representam uma nova reviravolta neste lanche cremoso e açucarado.
