O Uzbequistão está rapidamente se tornando um favorito entre os viajantes que desejam descobrir a Ásia Central. Sua capital, Tashkent, não falta de coisas para descobrir e fazer, de casas de chá tradicionais a arte de rua vibrante.
Tashkent é uma cidade severamente subestimada. Pode não ter a espetacular arquitetura da Rota da Seda e o charme histórico de Bukhara ou Samarkand, mas arranhar a superfície e Tashkent o recompensará com hospitalidade calorosa e iguarias culinárias locais, além de obras-primas da arquitetura soviética modernista e um gosto de uma cultura única que é profundamente histórico e está em constante evolução.
Prove produtos frescos no Bazar de Chorsu
Você pode passar semanas vagando pelo maior mercado de Tashkent, o Chorsu Bazaar, que vende de tudo, desde roupas e utensílios de cozinha a artesanato tradicional e alimentos frescos. Confira a seção de pão e observe os padeiros especialistas moldando a massa em rodelas antes de usar uma raquete longa para bater no interior de um forno a lenha, onde gruda nas paredes e assa de cabeça para baixo. Nas proximidades fica a seção de produtos frescos, onde os vendedores colocam pilhas de frutas, legumes e ervas; os doces melões e uvas são um verdadeiro mimo. Peça para provar antes de comprar e sempre pechinche.
Bazar de Chorsu é o maior mercado de Tashkent © Lucas Vallecillos / Alamy Stock Photo
Peça para provar antes de comprar e pechinche sempre © MARKA / Alamy Stock Photo
Por falar em ervas, passear pelo centro de Tashkent pode fazer você pensar que os moradores da cidade são obcecados por manjericão: todos os vasos de plantas e canteiros de flores parecem estar transbordando de coisas. Há rumores de que, quando o presidente Shavkat Mirziyoyev chegou ao poder após a morte do governante de longa data Islam Karimov em 2016, ele mencionou sua predileção pelo manjericão e os cidadãos responderam plantando-o em praticamente todos os lugares.
Participe de um passatempo local: tea
A choyxona (casa de chá) é uma instituição no Uzbequistão há séculos e é o lugar perfeito para conversar, saborear uma xícara de chá, ler o jornal ou tirar uma soneca à sombra. Embora Tashkent não tenha as casas de chá históricas de outras cidades antigas da Rota da Seda, você nunca está com falta de um lugar para obter uma bebida estelar. Há uma movimentada seção de comida de rua do Bazar Chorsu, que é o local ideal para observar pessoas, perfeito para um lanche e um bule de chá enquanto você assiste os cozinheiros preparando seus pratos tradicionais.
Explore o mundo da arte decorativa tradicional
Tashkent não tem falta de museus e monumentos, mas vale a pena destacar o Museu de Artes Aplicadas, menos por suas exposições do que pelo lindo edifício que os abriga. Datado do início dos anos 1900, já foi o lar do diplomata imperial russo Alexander Polovtsev, que o decorou grandiosamente no estilo tradicional uzbeque, cheio de cores e esculturas complexas. Logo ele foi transferido para outro lugar, então nunca viu esse edifício vibrante terminar. No entanto, sua coleção pessoal de artesanato compõe a maior parte dos artefatos expostos no museu: móveis de madeira esculpida, tapeçarias elaboradas, instrumentos tradicionais e cerâmica.
O Museu de Artes Aplicadas já foi o lar do diplomata imperial russo Alexander Polovtsev © Melvyn Longhurst / Alamy Stock Photo
Veja o Alcorão mais antigo do mundo
O complexo de Khast-Imom é o antigo coração religioso de Tashkent. É o lar do Alcorão mais antigo do mundo - um livro colossal em exibição na Biblioteca Muyi Mubarak, supostamente manchado com o sangue do califado Uthman, que foi assassinado enquanto lia em 656. Foi adquirido por Amir Timur no dia 14. século e voltou para Tashkent depois de uma passagem em São Petersburgo. Na verdade, pode não ser o Alcorão mais antigo, pois há dúvidas sobre quando foi feito e como foi parar em Tashkent, mas ei, quem deixará esses detalhes atrapalharem uma boa história?
O complexo de Khast-Imom é o lar do Alcorão mais antigo do mundo © Melvyn Longhurst / Alamy Stock Photo
Descubra a vida noturna de Tashkent
Até agora, Tashkent não possuía o tipo de vida noturna descolada e moderna pela qual Moscou ou Tbilisi são famosos, e os jovens locais tendem a sair nos apartamentos um do outro em vez de chegar à cidade. Porém, isso não significa que não há lugares para ir depois do anoitecer: desfrute de um piquenique ao ar livre, feito em casa ou cerveja de trigo não filtrada no terraço do Cafe Dudek, ou festeje até o amanhecer em La Terrasse. O Steam Bar é conhecido por seus bons coquetéis, cervejas artesanais e música ao vivo.
Fuja para as montanhas
Tashkent pode ficar muito abafado no verão, e você pode sentir vontade de tomar ar fresco - a curta viagem de carro até o resort de esqui de Chimgan e a cordilheira de Tian Shan oferecem a viagem perfeita de um dia. A pequena vila de Beldersey tem dois teleféricos frágeis que funcionam o ano todo, levando esquiadores no inverno e caminhantes no verão até as colinas. A maioria das pessoas fica no topo do teleférico mais longo, mas vale a pena fazer um piquenique e fazer uma caminhada, pelo menos até a estação meteorológica abandonada no topo do pico mais próximo. A paisagem deslumbrante da montanha vale bem a pena a caminhada!
Caminhar nas montanhas de Chimgan é uma viagem de um dia viável de Tashkent © ONEWORLD PICTURE / Alamy Stock Photo
Enquanto você estiver na área, o reservatório do Lago Charvak é imperdível - uma jóia azul cercada por colinas. É um destino de fim de semana favorito no verão, portanto, esteja preparado para multidões na praia, mas pegue um shashlik e aproveite o sol, pratique uma variedade de esportes aquáticos ou vá até o topo da falésia para praticar parapente e observe a paisagem do ar.
O reservatório do lago Charvak atrai visitantes de todo o mundo © Nadezhda Bolotina / Alamy
Faça um passeio de metrô
Quem já esteve em Moscou saberá que os soviéticos levaram a sério suas estações de metrô, construindo salões reluzentes de mármore e colunatas subterrâneas para os viajantes da cidade. Tashkent tem seus próprios 'palácios para o povo', e pelo preço absurdamente barato de uma passagem de metrô (1.200 som ou cerca de 0, 11 libras) você pode apreciar a incrível variedade de projetos arquitetônicos de estações em toda a cidade. Os destaques incluem o futurista Kosmonavtlar, construído em 1984; Alisher Navoi, em homenagem ao poeta do século 15, com tetos abobadados espetaculares; e Paxtakor com tema de algodão, com seus mosaicos azuis, brancos e amarelos.
Estação Alisher Navoi está entre as mais belas do metrô de Tashkent © Lucas Vallecillos / Alamy Stock Photo
Encontre belos murais por toda a cidade
De um modo geral, a arquitetura do centro de Tashkent não é nada fora do comum. Um terremoto destruiu grande parte da cidade velha em 1966, e o governo aproveitou a oportunidade para substituir os antigos mahallas (bairros) por amplas avenidas e prédios de vários andares. No entanto, há beleza em lugares inesperados, e muitos desses prédios de apartamentos são decorados com murais enormes e coloridos que retratam assuntos tão diversos quanto o astronauta Yuri Gagarin, trabalhadores da construção civil e a cientista do século 11 Avicenna. Alguns dos mais impressionantes podem ser encontrados nos distritos de Mirobod e Mirzo Ulug'bek.
