Os indianos adoram comida de rua, e Nova Délhi é famosa por servir chaat encantador e de dar água na boca. Esta comida de rua representa verdadeiramente os sabores e especiarias diferentes e desconhecidos, tão inerentes à Índia, e vem em centenas de variedades diferentes. Aqui exploramos os melhores locais para comida de rua em Nova Délhi que farão com que seu paladar anseie por mais.
Bazar de comida de rua © Connie Ma / Flickr
Este restaurante muito pequeno serve a melhor comida de rua indiana autêntica na área de Khan Market, em Nova Délhi. Famosa por seus espetinhos galauti e kakori extremamente picantes, o Mughlai do Azam é algo imperdível quando você estiver no bairro.
Endereço: 1B Khan Market, Nova Délhi, Índia, +91 11 9891 5957 86
Mughlai de Azam © Pankaj Kaushal / Flickr
Bishan Swaroop
Difícil de encontrar nos becos indisciplinados de Chandni Chowk, mas definitivamente vale a pena o esforço é o Bishan Swaarop Chaat Corner, famoso e amado por seu refrescante chaat de frutas. Os sabores surpreendentes dos pratos de frutas estão além de tudo o que você provou até agora. O chaat misto, por exemplo, contém não apenas frutas "normais", como goiaba, melancia e laranja, mas também ingredientes mais bizarros, como beterraba, grão de bico e batata frita, que são temperados com canela, pimenta e masala.
Endereço: 1421 Chandni Chowk, Old Delhi, Nova Deli, Índia, +91 98 18 36 40 70
Chaat de carambola © Ankur P / Flickr
Shree Balaji Chaat Bhandar
Praticamente um vizinho de Bishan Swaroop, o Shree Balaji Chaat Bhandar é um dos melhores locais de comida de rua em Old Delhi e popular entre todos na cidade. Os habitantes locais vêm aqui em massa para saborear o melhor papri chaat da cidade, e turistas com um gosto aventureiro certamente encontrarão seu lanche favorito entre a grande variedade de delícias.
Endereço: 1462 Chandni Chowk, Old Delhi, Nova Délhi, +91 23 28 05 79
Chaat recheado © Rajesh_India / Flickr
Localizado no movimentado Khan Market, este pequeno restaurante serve os melhores pães, rotis e kebabs de Délhi, com deliciosos chutneys ao lado. É o tipo de comida que você não pode comer sem ficar bagunçado; comida de rua por excelência. É melhor evitá-lo na hora do rush, pois o restaurante tende a ficar apertado com as pessoas que desejam um gosto de Khan Chacha.
Endereço: First Floor, Shop 50, Middle Lane, Khan Market, Nova Délhi, +91 11 2463 3242
Espetinho de carne de carneiro © Cortesia de Khan Chacha
