O bairro costeiro de Bondi, em Sydney, oferece opções de refeições surpreendentemente diversas, desde refeições requintadas a hambúrgueres casuais e deliciosas sobremesas, perfeitas para se refrescar em um dia quente. O magnata da mídia que virou designer de moda praia, Dale McCarthy, fundador da marca de moda praia BONDI BORN, compartilha seus lugares favoritos para comer em Bondi.
É amplamente aceito na comunidade gastronômica de Bondi que a coisa mais incrível de se deleitar em Bondi, além das vistas inesquecíveis, é que a maioria das refeições tem alta classificação de saúde, excepcional atenção aos detalhes, cuidado e amor ao meio ambiente e, claro, uma porção pesada de vitamina D. Bonafide foodie, ex-editora do Good Morning Guide do Sydney Morning Herald e excelente chef doméstico com habilidades aprimoradas enquanto morava em Cingapura, Malásia e Hong Kong, Dale McCarthy é especialista em comer fora em Bondi.
Foodie Bonafide e Dale McCarthy, local de Bondi, compartilham suas opções de restaurantes favoritas no subúrbio à beira-mar de Sydney Cortesia de Dale McCarthy
McCarthy é um local de Bondi e entende que jantar fora faz parte da vida. Tendo lançado sua icônica marca de moda praia em 2015, ela administra seus negócios em seu estúdio doméstico em Bondi. Ela vive, trabalha e respira Bondi e é uma viciada em comida, então quem melhor para pedir recomendações de restaurantes?
"Bondi é uma mistura incrível de cultura australiana contemporânea", diz McCarthy. “Os habitantes locais variam de super-ricos a famílias jovens, solteiros urbanos e pessoas que procuram estilos de vida alternativos. As pessoas são atraídas aqui pela beleza natural do oceano e pela cultura que se concentra no meio ambiente, saúde, alimentação, arte e moda. É muito inclusivo, e isso ressoa comigo. ”
A própria marca de McCarthy, BONDI BORN, é inspirada no estilo de vida de Bondi e no cuidado com o meio ambiente. E esses valores também se estendem às escolhas alimentares de Dale. Para McCarthy, o jantar fora centra-se em qualidade e integridade, o que significa que todos os restaurantes desta lista usam ingredientes de alta qualidade e principalmente de origem local. Confira os 10 melhores lugares de Dale para comer em Bondi.
Totti's
Restaurante, Australiano, Italiano
O Totti's faz parte do conhecido Merivale Group de Sydney e oferece um menu que fica confortavelmente entre uma trattoria e uma moderna cozinha australiana. O local é decorado em uma paleta com paredes brancas, palmeiras tropicais e peças rústicas, que, explica McCarthy, é o sonho de um designer. O restaurante serve pão caseiro, cozido nos fornos enquanto você espera. McCarthy recomenda compartilhar esses produtos acabados de fazer com os amigos em pratos compartilhados de antepastos.
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283 Bondi Road, Bondi, Nova Gales do Sul, 2026, Austrália
+61291147371
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Sala de jantar e bar de icebergs
Restaurante, Frutos do mar, $$ $
O Panaroma de Sean serve a comunidade de Bondi com comida caseira desde que seu proprietário, o chef Sean Moran, abriu suas portas em 1993. Moran usa apenas ingredientes sustentáveis provenientes de sua fazenda nos arredores de Sydney e “os transforma em pratos de dar água na boca. de uma simplicidade tão delicada, você vai querer que ele cozinhe para você todas as noites. Trata-se de comida caseira, como você nunca seria capaz de cozinhar em casa ”, diz McCarthy. O menu do Sean muda regularmente, dependendo do que está na estação.
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270 Campbell Parade, North Bondi, Nova Gales do Sul, 2026, Austrália
+61293654924
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