Viver com doença celíaca não significa ter que comer apenas refeições saudáveis. Independentemente se você quiser frango e waffles, tortas de chocolate decadentes ou sim, até mesmo uma salada - a Culture Trip o cobre. Descubra sete dos melhores restaurantes sem glúten de Toronto.
Nos últimos anos, a quantidade de restaurantes em Toronto que agora atende àqueles com dietas sem glúten cresceu rapidamente © Jorge Garrido / Alamy Stock Photo
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Quem teve a ideia de que uma alimentação saudável e sem glúten deveria andar de mãos dadas claramente não estava vivendo com o próprio celíaco. Felizmente, a cena dos restaurantes de Toronto está sempre em expansão e, com ela, também são as opções para refeições sem glúten. Esteja você desejando deliciosos pratos de churrasco, waffles de bordo e até deliciosos doces, a cidade tem. E sim, também existem opções para quem come saudável.
De tacos veganos a coreanos bi bim bap, Toronto tem muitas opções sem glúten © Iryna Grygorii / Alamy Stock Photo
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El Pocho Antojitos Bar
Restaurante, Mexicana, Sem glúten, $ $$
Com um grande pátio amplo e um interior aconchegante e escuro, não é surpresa que aqueles que vivem com doença celíaca frequentemente visitem aqui. Oferecendo um menu 100% sem glúten (embora algumas bebidas tenham glúten, verifique com o garçom), este bar antojitos serve algumas das melhores comidas mexicanas, com ou sem alergia alimentar. Para um prato saboroso, experimente as batatas fritas Pocho, carregadas com abacate, barbacoa de carne e jalapeños. No fim de semana, pule o brunch estereotipado e experimente os chilaquiles - tortillas crocantes, queijo cotija, ovos mexidos e feijão.
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2 Follis Avenue, Old Toronto Toronto, Ontário, M6G 1S3, Canadá
+16477947115
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O frango sujo do pássaro + Waffles
Mercado, Restaurante, Canadense, Sem glúten, $ $$
Os visitantes podem aconchegar-se nesta pequena lanchonete durante todo o dia, localizada no famoso Kensington Market, quando nada satisfaz senão frango e waffles. Empanados à mão em uma mistura exclusiva de farinha sem glúten e pingando em bordo com manteiga e saboroso 'molho sujo', os waffles da ODP são a combinação perfeita. Deseja pular a longa fila da manhã? Agora oferece entrega diretamente à sua porta para que você possa desfrutar deste tratamento sem glúten em seu pijama.
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79 Kensington Avenue, Old Toronto Toronto, Ontário, M5T 2K2, Canadá
+16473452473
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Restaurante do distrito
Bar de cocktails, Restaurante, Sem glúten, Saudável, $ $$
Criado a partir da idéia de que coquetéis artesanais e alimentação saudável podem ser uma combinação perfeita, o District Eatery está entre os bares de coquetéis mais saudáveis de Toronto, onde as pessoas podem passar uma noite sem culpa e sem glúten na cidade. O espaço King West é decorado com gráficos enérgicos e letreiros de néon brincalhões, enquanto o pátio da cobertura é espaçoso e possui luzes brilhantes no teto e um DJ regular nos fins de semana. Com quase a totalidade do menu oferecendo opções sem glúten, é difícil instalar-se em apenas um prato. Para um toque único em um clássico, seu queijo District Mixed Berry Grelhado - coberto com cheddar envelhecido, bacon defumado applewood, havarti, geléia de baga e jalapeños frescos - é tão esquisito e maravilhoso quanto parece.
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303 King Street West, Old Toronto Toronto, Ontário, M5V 1J5, Canadá
+14169799799
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Planta Yorkville
Restaurante, Saudável, Canadense, Asiática, Vegetariana, $ $$
Para os comensais saudáveis mencionados, Planta Yorkville serve pratos à base de plantas e sem glúten em um dos restaurantes mais chiques de Toronto, com tetos altos, banquetes aconchegantes em tons de menta e muita vegetação fresca. Porém, nem tudo é sem glúten; portanto, não deixe de perguntar aos servidores especializados antes de fazer o pedido. Os pratos favoritos incluem o Frenchie (uma pizza sem glúten) e os envoltórios clássicos de alface, recheados com tofu gochujang e couve de Bruxelas.
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1221 Bay Street, Old Toronto Toronto, Ontário, M5R 3P5, Canadá
+16478121221
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Barque Smokehouse
Restaurante, Americana, Sem glúten, $ $$
Quem disse que não existem fumos cinco estrelas sem glúten? No Barque Smokehouse, são os garçons experientes que realmente se destacam, sempre certos de acomodar pessoas com celíacos. Com fritadeiras dedicadas para itens sem glúten, os hóspedes podem desfrutar de tudo, desde poutine de porco desfiado a couve de Bruxelas frita sem se preocupar com a contaminação cruzada. Também oferece uma barra de açougue - caso você queira pegar algo para guardar mais tarde. Embora considerado o melhor churrasco em Roncesvalles Village, ele pode ser o melhor em Toronto.
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299 Roncesvalles Avenue, Old Toronto Toronto, Ontário, M6R 2M3, Canadá
+14165327700
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Bi Bim Bap
Restaurante, Sem glúten, Coreana, $ $$
Enquanto a comida coreana pode ser uma das categorias mais difíceis de alterar para os clientes sem glúten, o Bi Bim Bap acerta sempre. O que começou como uma loja para mamãe e papai agora é uma franquia livre de MSG, mariscos e açúcar processado, prometendo apenas refeições limpas. Auto-apelidado de 'Korean Stonebowl Riceteria', este restaurante de estilo tradicional oferece frango, tofu e até bibimbap de tigela de pedra para bife. Quem evitar o ovo vai adorar as simples tigelas de pedra de arroz para um jantar saudável e frito.
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950 Eglinton Avenue West, Old Toronto Toronto, Ontário, M6C 2C2, Canadá
+14167877423
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