Uma dieta típica da Costa Rica contém arroz, feijão, abóbora, inhame, pejibaye, tortilhas de milho, mamão e banana. Tais alimentos ricos em nutrientes têm sido associados ao motivo pelo qual os costarriquenhos, especialmente aqueles que vivem na Península de Nicoya, estão vivendo uma vida muito mais longa e saudável. Com a dieta desempenhando um papel cada vez mais significativo em nossa saúde e felicidade, confira essas ótimas aulas de culinária, onde você poderá aprender a fazer muitos dos pratos tradicionais da Costa Rica.
La Senda
A aula de culinária em La Senda (lar do maior labirinto do mundo) oferece aos hóspedes uma mistura de cozinha tradicional da Costa Rica misturada com pratos internacionais. Muitos dos ingredientes usados nos pratos desta classe foram cultivados em La Senda, enquanto outros são de origem local. Essa experiência é única, porque você não apenas pode aprender a preparar seu próprio prato delicioso, mas também desfrutá-lo em um cenário espetacular, onde também tem a oportunidade de caminhar pelo labirinto.
Escola de Culinária Tropical Gardens
A Escola de Culinária Tropical Gardens oferece dois tipos diferentes de aulas de culinária - a cultural e a nutricional - em sua bela casa em frente à Playa Samara. A maioria dos ingredientes usados vem diretamente de seu jardim e da área local. Ambas as aulas foram projetadas para ensinar como preparar alguns dos mais deliciosos pratos tradicionais da Costa Rica, inspirados em frutas e vegetais frescos e saudáveis, como ceviche, cascatas, empanadas, sucos e smoothies frescos, guacamole e tortilhas de milho.
Aprenda a fazer ceviche © Clay Junell / Flickr
Aulas de culinária tropical
O chef Scott Alan e sua equipe de chefs locais foram muito elogiados por suas aulas de culinária tropical. Você aprenderá tudo sobre grelhados tropicais e coquetéis tropicais usando ingredientes locais e frescos da Costa Rica. As aulas acontecem na Casa Rustica, a apenas 300 metros da Cachoeira La Fortuna. Sua taxa inclui transporte, todos os seus ingredientes, coquetéis tropicais ilimitados e, claro, um ótimo professor.
Tours Culinários na Costa Rica
Se você é um fã ferrenho e quer incorporar essa paixão a umas férias incríveis na Costa Rica, este passeio gastronômico de uma semana pode ser apenas a sua viagem dos sonhos. Você será levado aos bastidores de alguns dos melhores restaurantes e cervejarias da Costa Rica e conhecerá alguns dos melhores agricultores orgânicos, chefs e naturalistas. Durante este passeio, você terá a oportunidade de participar de várias aulas práticas de culinária. Você também será tratado com deliciosos jantares privados, degustações e acomodações de luxo em chalés ecológicos.
Excursão de aula de culinária caseira em San Jose
Um guia da excursão da aula de culinária caseira o levará à casa de uma família costarriquenha local, onde você aprenderá a fazer tortillas tradicionais e gallos tradicionais - tortillas recheadas com uma variedade de ingredientes, como legumes, frango, queijo ou carne de porco. Esta é uma experiência culinária única, pois você aprenderá a fazer grampos tradicionais da Costa Rica, enquanto também absorve as tradições e a cultura da vida familiar na Costa Rica.
O jantar é servido © Katerbordner / Flickr
Aulas de culinária com uma família local
Esta experiência culinária de 4 horas ocorre na casa de uma família costarriquenha local, nos arredores de La Fortuna. Um guia irá acompanhá-lo até a casa e apresentá-lo à família. Você passará a tarde preparando vários pratos tradicionais da Costa Rica, como empanadas, tortilhas, banana frita e guisado (um delicioso ensopado). Depois de preparar sua refeição com a família, todos se sentarão para saborear juntos, tornando-a uma oportunidade fantástica para praticar seu espanhol!
