De um centro boêmio na década de 1950, então um restaurante regular frequentado principalmente por cubanos na década de 1980, passando a ser uma das principais atrações turísticas de Havana - a popularidade de La Bodeguita del Medio não subiu nada desde que foi criada em 1942.
De fato, seu sucesso vai muito além de seus limites físicos em Havana Velha: quatro réplicas com o mesmo nome operam na Espanha e há mais La Bodeguita del Medios espalhadas por 14 outros países, incluindo Estados Unidos, Reino Unido, Alemanha, Austrália e México.
O local começou como uma loja de conveniência no meio da Rua Empedrado - daí a origem do nome do bar, que pode ser traduzido como “a pequena loja no meio”. O proprietário, Angel Martínez, vendia lanches e bebidas para alguns clientes regulares; isso incluía um número de intelectuais que ficavam lá depois de fazer recados. Em 1950, o nome oficial, Casa Martinez, quase não era usado por ninguém, e a denominação popular La Bodeguita del Medio foi oficialmente adotada.
La Bodeguita del Medio | © Dereck Blackadder / Flickr
À medida que a clientela crescia, as ofertas do bar também cresciam. Comidas e bebidas se tornaram seu principal negócio, e o local passou a ser frequentado pela comunidade boêmia local de escritores, músicos e jornalistas.
Ernest Hemingway: “Meu mojito em La Bodeguita”
Diz a lenda que um jornalista regular, Leandro García, assinou seu nome nas paredes do restaurante e isso começou a tradição de contribuir com as assinaturas que hoje cobrem o local. A lista de celebridades que visitou é pesada e inclui o poeta chileno Pablo Neruda, o presidente Salvador Allende, o autor colombiano Gabriel García Márquez, Nat King Cole e Ernest Hemingway.
Quase não há espaço vazio nas paredes | © Manuel Castro / Flickr
Hemingway tinha uma conexão especial com o local, que, por sua vez, deve parte de sua popularidade ao seu legado. No final da década de 1930, quando Hemingway morava no Hotel Ambos Mundos, o bar La Bodeguita e El Floridita eram dois de seus locais favoritos. Estes ele continuou a frequentar, mesmo depois de ter feito sua casa nos arredores de Havana, longe do bairro antigo. Um autógrafo emoldurado gigante atribuído a ele é exibido com orgulho hoje em La Bodeguita, sob sua declaração: “Meu mojito em La Bodeguita. Meu daiquiri em El Floridita ”.
Rodada de Mojitos chegando! | © Derek Blackadder / Flickr
Os mojitos são a bebida de assinatura do bar - que eles servem desde 1942 - e, é claro, o cardápio inclui todos os tipos de coquetéis cubanos, além de pratos típicos cubanos: arroz branco, feijão preto, carne de porco assada e tostones (banana frita). O restaurante também permite fumar, muitas pessoas desfrutam de seus charutos enquanto ouvem música tradicional cubana ao vivo.
Você pode ouvir música cubana enquanto desfruta do seu Mojito | © Rinaldo Wurglitsch / Flickr
