Vindo de Taiwan e abundante em opções de sabores únicos, o chá da bolha se transformou em uma das bebidas mais modernas do mundo. Na Bélgica, o 8tea5 bubble tea é a mais recente empresa a oferecer aos consumidores esse tratamento diferenciado. Falamos com Herdjie Zhou, fundador e CEO da 8Tea5, sobre o desenvolvimento de sua marca.
8tea5 Exterior de Bruxelas Cortesia de 8tea5
O chá de bolhas, também conhecido como chá de boba ou chá de leite com pérolas, se tornou um fenômeno global desde que surgiu em Taiwan nos anos 80. Contos diferentes de sua invenção fizeram a ronda, incluindo uma narrativa notável de um funcionário da casa de chá que acidentalmente inventou o chá da bolha ao decidir misturar a sobremesa fen yuan que estava comendo com o chá gelado que estava bebendo.
As lojas de chás de bolha floresceram inicialmente em Taiwan, mas a tendência já passou pelo mundo ao lado da diáspora de Taiwan. As lojas de chás de bolha também surgiram em países sem grandes comunidades de Taiwan, incluindo a Bélgica, onde o chá de bolha 8tea5 está deixando sua marca cultural. Herdjie Zhou, fundador e CEO da 8tea5, abriu sua primeira loja na Holanda e depois se expandiu para Antuérpia. Em homenagem à abertura do 8Tea5 Bruxelas, a mais recente filial do 8tea5, Herdjie Zhou está aqui para discutir sua marca e conceito.
8tea5 Fundador e CEO Herdjie Zhou Cortesia de Herdjie Zhou
Onde o chá da bolha foi conceitualizado pela primeira vez e por que é tão popular?
O chá da bolha foi inventado em meados dos anos 80 em Taiwan. Originalmente inventado pelos adultos para que as crianças bebessem chá, acabou se tornando popular entre o público em massa devido ao seu sabor único e delicioso. Atualmente, existem mais de 8000 lojas de chás de espuma em Taiwan e é reconhecido internacionalmente como a bebida cult da Ásia.
8tea5 Bruxelas interior Cortesia de 8tea5
Quando e por que você decidiu iniciar seu negócio?
Começamos o 8tea5 para quebrar barreiras culturais. O conceito é vibrante e agrada a uma ampla gama de públicos. Começamos em agosto de 2012 em Haia em Noordeinde.
Suas lojas parecem incorporar mais do que apenas chá de bolhas. Conte-nos sobre o seu conceito e o elemento de design.
Nossa inspiração deriva dos anos 80, desde que o chá da bolha foi inventado nesse período de tempo. Usando cores neon, quadros pretos e tijolos antigos, acreditamos que você experimentará verdadeiramente o chá de bolhas de uma maneira única.
Lomography wall Cortesia de 8tea5
Por que você decidiu fundar sua primeira loja na Holanda e posteriormente expandir para a Bélgica?
Se você tem um conceito de sucesso na Holanda, pode começar de qualquer lugar. É um país perfeito para testar e melhorar seus produtos.
Na Bélgica, encontramos alguns ótimos parceiros para trabalhar conosco. Os irmãos Ling Ming Fan e Ling Hua Fan. Ambos têm um grande espírito empreendedor e mostraram que, com dificuldades, obtém grande sucesso.
Bubble tea Cortesia de 8tea5
O que é único no 8Tea5?
Estamos em uma missão para levar o chá da bolha para o próximo nível. Foi um longo caminho para estar onde estamos agora. Prestar atenção aos detalhes e superar todas as lutas iniciantes levou ao 8tea5 que você está vendo agora. Sabemos que é um negócio de pessoas, e realmente nos preocupamos com cada pequeno detalhe, seja escolhendo um elemento que falta em um de nossos ingredientes ou limpando o chão da loja, realmente nos importamos.
Você tem mais planos de expansão para o futuro?
Sim, estamos procurando mais oportunidades de expansão na Holanda e também na Bélgica.
8tea5 Antuérpia: Korte Klarenstraat 15, Antuérpia 2000
8tea5 Bruxelas: Rue des Fripiers 17, Bruxelas 1000
8tea5 Antuérpia Cortesia de 8tea5
