Uma visita ao Camboja revelará algumas iguarias estranhas e maravilhosas que deixarão você lambendo os lábios por mais ou amordaçando, porque no Reino das Maravilhas quase tudo vale. Aqui, destacamos alguns dos pratos mais incomuns que você provavelmente encontrará durante suas viagens.
Tarântula
O lanche da tarântula frita é uma delícia no Camboja, com os habitantes locais adorando comer as aranhas crocantes. Geralmente frita com pimenta, a tarântula é crocante por fora, com o corpo frequentemente contendo um centro líquido quente de suco intestinal. E se tiver sorte, você pode até morder uma mulher grávida cheia de ovos. Yum. Skuon, entre Siem Reap e Phnom Penh, é onde a maioria das tarântulas é capturada - manualmente - na selva antes de ser vendida em todo o país. Eles podem ser comprados em muitos carros de rua em todo o país, ou o restaurante Romdeng em Phnom Penh os coloca com pimenta preta e molho de limão.
Uma criança segura uma tarântula viva em uma barraca em Skuon © Marissa Carruthers
Pênis
Sim, você leu certo, porque eles adoram comer pênis no Camboja. Considerado uma iguaria, o pênis de vaca e touro estará presente no menu de muitos restaurantes do Camboja, especialmente nas províncias. Oferecido em uma variedade de formas, a sopa de pênis de vaca e o pênis de vaca com formigas vermelhas são variações populares no cozimento do órgão masculino, que também acredita-se que aumenta a virilidade.
Escorpião no palito
Se mastigar uma aranha não apelar, tente o escorpião - Angelina Jolie experimentou as delícias do escorpião e da tarântula durante uma viagem ao país em 2016. Os aracnídeos predadores são espetados em um palito e assados, antes de serem escarnecidos como outro lanche crocante, supostamente cheio de proteína. Estes são vendidos por vendedores ambulantes nas populares armadilhas para turistas do centro de Siem Reap e ao longo da margem do rio Phnom Penh.
Vinho de Cobra
Você definitivamente precisará de algo para lavar esses lanches, então por que não experimentar um vinho de cobra? A bebida de aparência assustadora geralmente é feita infundindo uma cobra inteira - ou escorpião - em uma garrafa de vinho de arroz feito em casa, embalado com ervas medicinais. Isso é deixado em infusão por vários meses. Outra versão vê os fluidos corporais das cobras misturados no vinho e bêbados imediatamente como um tiro. De acordo com a Medicina Tradicional Chinesa, acredita-se que o vinho de cobra tenha muitas propriedades curativas, incluindo curar a perda de cabelo e aumentar o desejo sexual.
Grilos fritos
Outro munch comum para manter a fome afastada são os grilos fritos. Cozidos com alho e pimenta - esses sabores dominam qualquer gosto de inseto, então não se preocupe - eles são literalmente devorados como o mundo ocidental zomba do chocolate pelos cambojanos. Também estão cheios de proteínas, grilos e outros insetos semelhantes como uma solução para a pobreza global de alimentos pela Organização Mundial da Saúde, tornando-os uma espécie de superalimento.
