A comida tailandesa é famosa em todo o mundo, mas a maioria dos menus ao redor do mundo gira em torno de pratos como Pad Thai ou Castanha de Caju de Frango, canalizando sabores mais onipresentes para o sul. A comida tailandesa do norte - também conhecida como Lanna - é uma culinária separada em si, desenvolvendo gerações de influência de países vizinhos, incluindo Birmânia, Laos e China.
Encontre as versões mais autênticas desses favoritos da Lanna entre a cultura de barracas de comida há muito estabelecida em Chiang Mai.
Khao Soi
Um prato de macarrão com curry, Khao Soi é uma das especialidades adotivas de Chiang Mai, originárias de Mianmar e Laos. A pasta de curry úmido de Khao Soi é derivada de raízes, rizomas, sementes, especiarias e ervas de origem local, cozida lentamente com frango e macarrão de ovo cortado à mão - pelo menos nas versões tradicionais - e coberta com uma dose saudável de macarrão crocante.
Khao Soi Khun Yai
Restaurante, Tailandês, $ $$
Esta humilde barraca de sobremesas serve todas as coisas doces aos passageiros que visitam o bazar de comida perto do Wat Phra Singh, na cidade velha. Encha seu kanom kroke, almofadado e difícil de encontrar, depois de visitar as barracas nas proximidades, flutuando em aromas de khao soi e outras especialidades do norte da Tailândia na região.
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Perto de Pratu Mueang Bamrung Buri Road, Phra Sing, Mueang Chiang Mai, Tailândia
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Serviço de refeições:
Sobremesa
