O tempero é uma parte essencial da dieta para muitas culturas ao redor do mundo, do México à Índia. E embora a maioria das receitas inclua pimentões para evocar a sensação de "calor" (conhecida como sensação de formigamento no paladar), esses tipos de pimentas também melhoram a regulação da insulina e são uma fonte de vitamina C e caroteno. Então, por que não aumentar o calor - ao mesmo tempo em que ganha benefícios - com essas 12 receitas de coquetel?
Jardim Paloma
Criado pelo barman chefe do Raines Law Room de Nova York, saboreie um pouco do sabor latino com este toque quente no tradicional Paloma.
Obtenha a receita do Serious Eats.
Desfrute de um jardim Paloma © Shutterstock
Habanero Pisco Sour
Cuidado com habaneros indomáveis. Dica profissional: teste primeiro uma pimenta para medir o nível de calor.
Obtenha a receita da Pisco Trail.
pisco sour © oliver.dodd / Flickr
The Burning Mandarin Martini
Partes iguais, doces e picantes, pedem que os cítricos equilibrem as pimentas serrano confusas.
Obtenha a receita de Cayenne Diane.
Experimente o saboroso Burning Mandarin Martini © Shutterstock
Jalapeño Margarita
Tequila, limão e jalapeño - não há melhor combinação. Batatas fritas e salsa não incluídas.
Obtenha a receita do Love and Lemons.
Adicione um chute picante na sua Margarita © Shutterstock
Esta bebida Bourbon picante
Licores de frutas são geralmente um sinal revelador de uma ressaca. Mas Cherry Heering, feita com cerejas e especiarias dinamarquesas, adiciona apenas um toque de doçura. Abalado com bourbon, limão Meyer e mel de pimenta tailandês, este é um coquetel que até os puristas de uísque vão adorar.
Obtenha a receita do Bon Appétit.
Saboreie um coquetel de bourbon picante © Shutterstock
Smokey Spicy Lemon
Uma limonada adulta com um chute. Esta receita pede xarope simples de mel chipotle-mel, mas opte por pimentões frescos.
Obtenha a receita de Definir a tabela.
Coloque uma pitada de tempero no seu coquetel de limão © Shutterstock
Cocktail de Maracujá Picante com Maracujá ou "Don Diablo"
A Bodega Taqueria y Tequila de Miami substitui a tequila por mezcal para uma libação doce, azeda e borbulhante que fará você cantar “1 tequila, 2 tequila, 3 tequila, piso” em pouco tempo.
Obtenha a receita do Eater.
Experimente o refrescante "Don Diablo" © Shutterstock
Gostosuras de Morango-Abacaxi
Feito com chipotles, morangos e abacaxi, quem sabia que a capsaicina poderia ter um sabor tão bom?
Obtenha a receita do Bon Appétit.
Dê um chute na sua bebida de abacaxi © Shutterstock
Cocktail de pepino picante
Legal como um pepino.
Obtenha a receita da Chili Pepper Madness.
Provoque o paladar com um coquetel de pepino © Shutterstock
Michelada Picante Amarga
Cerveja, pimentões frescos, tomate e suco de limão - um brinde à cura definitiva da ressaca.
Obtenha a receita do Feed Me Dearly.
Ajude a sua ressaca com uma Michelada picante © Shutterstock
Rainha Jalapeñyaaas
Apropriadamente nomeado, este apresenta gim, alecrim, abacaxi e jalapeño. O bônus adicionado? O xarope simples, que também tem gin.
Obtenha a receita do Food 52.
Experimente uma rainha Jalapeñyaaas © Shutterstock
