Os parisienses geralmente têm orgulho de sua cidade e aproveitam a oportunidade para comemorar qualquer produto que tenha sido escolhido aqui. Com mel proveniente de colméias locais e vinhos espremidos de uvas locais, bombons de avelã franceses à moda antiga e muita inspiração da moda local, há uma variedade de marcas locais que os parisienses adoram apoiar.
Miel de Paris
A maioria das pessoas pensa que o mel produzido na cidade não pode ser tão puro quanto o do campo; mas Paris é agora um dos lugares que produz o mel mais puro da França, tendo banido todos os produtos químicos de seus jardins por uma década. Le miel de Paris ('mel de Paris') da APIS CIVI é uma das melhores marcas. Com uma variedade de tílias, castanhas e acácias crescendo na capital da França, não é surpresa que essas diferentes variedades de flora se combinem para produzir um mel com um sabor único como nenhum outro.
O mel em Paris pode ser o mais puro da França © Pollydot / Pixabay
Le Vin de Montmartre
A França é um dos maiores e melhores produtores de vinho do mundo: dos luxuriantes verdes de Bordeaux à Borgonha e do maravilhoso Vale do Loire ao Vale do Ródano e além, fazer vinho na França é uma arte única. Mas você sabia que o vinho também é produzido na própria Paris? Os parisienses adoram a Vendanges de Montmartre (colheita de uvas Montmartre), de 10 a 14 de outubro de 2018, quando 1.550 metros quadrados de vinhedos parisienses produzem entre 800 e 1.000 garrafas de vinho cultivado localmente a cada ano. As pequenas quantidades de produção tornam essas garrafas raras muito procuradas.
Desfrute de um copo de vinho parisiense raro © Wolfblur / Pixabay
Les vignerons Parisiens
O vinho de Montmartre pode ser o vinho local mais famoso, mas também existem outros produtores, como o Les Vignerons Parisiens. No vibrante distrito de Marais, em Paris, o Les Vignerons Parisiens abriga o equipamento de última geração necessário para produzir vinhos finos a partir do solo local. Todas as uvas são provenientes de vinhedos franceses locais que aderem a métodos de agricultura orgânica. Sua abordagem orgânica garante não apenas obter uvas de alta qualidade, mas também respeitar a terra e o ambiente de onde são cultivadas.
Les Vignerons Parisiens, 55 Rue de Turbigo, Paris, França, +33 1 44 93 72 97
Le jambon de Paris
O jambon de Paris (presunto de Paris) é o favorito dos habitantes locais há séculos, com uma história que remonta a 1793. Em um livro de receitas de 1869, a iguaria local é descrita pelo cozinheiro francês, Jules Gouffé, como um “presunto comum salgado, fervido em água ”que ele recomenda“ servir com geléia ou em um guardanapo espalhado com raminhos de salsa ”. A tradição de enfeitar este tratamento local com salsa continua até hoje. É produzido no 11º distrito de Paris e vendido em vários supermercados.
Le Jambon de Paris © Hautbois / WikiCommons
Presuntos Bellota-Bellota
Não é apenas o antigo legado de Le Jambon de Paris que atrai os moradores locais, mas também as marcas locais mais modernas, como Bellota-Bellota. Cada um de seus presuntos é cortado à mão por mestres cortadores profissionais e totalmente treinados, com precisão militar. Os três produtos mais populares entre os habitantes locais são caviar, presunto ibérico e salmão defumado, e o que os habitantes locais realmente apreciam é o aspecto da rastreabilidade total. A marca especifica tudo, desde a porcentagem de raça ibérica e origem Finca até a alimentação, indicando a quantidade de bolotas consumidas. Há também notas sobre o período de maturação desde a sua origem, para que os clientes estejam plenamente cientes do que estão consumindo.
Carne requintada Cortesia de Bellota Bellota
Código DJ
A moda parisiense não se resume apenas a Coco Chanel e Christian Dior; aquelas marcas de luxo mundialmente famosas cujos legados parecem durar para sempre. Em vez de quebrar o banco nas grandes casas de moda de grife, muitos locais preferem fazer compras em butiques menores com uma linha única de criações. Dominique Jullien é a mente por trás do emergente selo parisiense DJ Code, cuja coleção de perneiras com estampas de animais bem-humoradas e ousadas está se mostrando popular. Ela trabalha com tecidos confortáveis, respeitando também uma agenda ecológica, trabalhando com tecidos GOTS (Global Organic Textile Standard), que indicam de onde o tecido vem e exatamente do que é composto. Tudo é produzido em sua oficina, no 9º distrito de Paris.
Etiqueta parisiense emergente DJ Code © DJ Code
Márcia de Carvalho
Para uma cidade que adora moda, sempre há lojas de moda locais emergentes ganhando atenção. Uma das que vem fazendo ondas recentemente é Márcia de Carvalho, particularmente graças à sua linha de moda imensamente inovadora usando fios de 'meias órfãs' (as meias estranhas que sempre parecem aparecer no cesto de roupa suja!). Desde 2008, a 'Orphaned Socks Association' trabalha para levar a reciclagem de têxteis para as massas, cujo lema de casar a reciclagem com a criatividade ressoa com a atual geração eco-consciente dos parisienses. A casa de moda está localizada na 2 Rue des Gardes, no 18º distrito de Paris.
Márcia de Carvalho, 2 Rue des Gardes, 75018 Paris, França, +33 1 42 51 64 05
Angelina chocolate
Os parisienses apreciam os doces de chocolate de Angelina desde 1903, quando o confeiteiro Anton Rumpelmayer fundou a loja. Este salão de chá de Paris construiu uma reputação entre os locais como um local de sofisticação e indulgência, vendendo seus produtos exclusivamente em Paris - você não os encontrará em nenhum outro lugar. Embora tradicionalmente fosse popular com a aristocracia parisiense, atraindo nomes como Proust e Coco Chanel, hoje em dia é frequentada por todos - os locais fazem especialmente uma viagem aqui para encontrar algo especial para o Dia dos Namorados.
Angelina, 226 Rue de Rivoli, 75001 Paris, França, +33 1 42 60 82 00
O chocolate Angelina só pode ser comprado em Paris © Bob Hall / Flickr
Chocolates Fouquet
Outra marca de chocolate favorita dos moradores, cuja loja também fica cheia de românticos na véspera do Dia dos Namorados, é Fouquet. Desde 1852, Fouquet cultiva um raro savoir-faire artesanal. A imagem de prestígio associada à sua reputação é baseada na qualidade dos produtos e nas receitas tradicionais cuidadosamente guardadas. É um dos últimos confeiteiros parisienses a oferecer caramelos e caramelos tradicionais. Um deleite particularmente popular é o Le praliné noisettes à l'ancienne (praliné de avelã à moda antiga).
Fouquet, 36 rue Laffitte, 75009 Paris, França, +33 1 47 70 85 00
Sabão de julho
Os habitantes locais adoram sabonetes Jean-Vincent Buly desde que a loja foi inaugurada em 1803, muitas vezes desmaiando com o uso de flores exóticas. Esses perfumes inspiraram Balzac em 1837, ao retratar cenas da vida parisiense em La Comédie Humaine, e uma série de outros nomes locais. Criados em Paris, esses sabonetes deliciosos permanecem fiéis às receitas antigas, com ingredientes naturais e não prejudiciais cuidadosamente selecionados.
Officine Universelle Buly, 6 rue Bonaparte, 75006 Paris, França, +33 1 43 29 02 50
Sabão de julho © Ritatad / WikiCommons
