11 deliciosos pratos que você não pode deixar de Munique sem tentar
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A Baviera, o estado em que Munique está localizada, tem muitos agricultores e, como um todo, ama a tradição. Não é de admirar, então, que a maioria das especialidades da Baviera se destina a fornecer calorias suficientes para cultivar outro campo. Eles também são deliciosos. Aqui estão 11 pratos que você precisa experimentar antes de sair de Munique. Calças de trilha não incluídas.
Spätzle
Um clássico do Oma. Spätzle é essencialmente macarrão alemão, feito com a raspagem de pequenos pedaços de massa em água fervente, desnatando-os, secando-os e depois fritando-os na manteiga com tomilho. Frequentemente servidos com molho de queijo ou, às vezes, bacon e cebola, o spätzle é a estação perfeita entre massas e perogies.
Também conhecida como Haxe ou Eisbein, Schweinshaxe é uma grande e velha junta de porco assada lentamente, com a pele ainda servida com uma faca saindo dela. A pele está quebradiça e a carne cai do osso. Traga um grande apetite. Os bolinhos de batata que vêm com são basicamente esponjas de molho.
Weisswurst, literalmente salsicha branca, é uma salsicha de porco gorda e curta que, combinada com cerveja, um pretzel e um pouco de mostarda, compõe o café da manhã da Baviera. Mais uma vez, negócio sério. É delicioso, mas não para os fracos de coração. Figurativamente ou literalmente.
Estes não são seus lanches rejeitados no Super Bowl. Bretzels na Alemanha (Braytzell) são um negócio sério. Sem açúcar, sem canela, apenas pão retorcido e saudável, com sal suficiente para tornar a cerveja que acompanhava uma necessidade médica.
Uma verdadeira especialidade do sul da Alemanha, schmalz é basicamente apenas gordura de porco ou banha de porco. É isso aí. Os bávaros espalham-no no pão integral e acrescentam cebolas crocantes ou flocos de maçã. Tradicionalmente, esse era um lanche entre as refeições para os agricultores e todos os outros que faziam trabalho físico. Hoje em dia, é simplesmente delicioso.
Speisesalz, Kochsalz oder Tafelsalz (allgemeinsprachlich einfach "Salz") é um dos outros lugares na Küche für die menschliche Ernährung verwendete Salz. É o melhor hauptsächlich aus Natriumchlorid. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Uma publicação compartilhada por slauzn_ (@slauzn_) em 28/12/2017 às 12:21 PST
etíope
Munique é uma cidade internacional e nem tudo o que você pode experimentar são coisas que o Oma pode fazer. A comida etíope é algo bastante especial, uma vez que é consumida em comunidade sem utensílios. O pão serve como colher e toda a comida é servida em travessas gigantes no meio da mesa. O Nilo Azul, Abissínia Teff, Café Omo e De Afric aguardam.
Céu em uma bandeja. ? Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro e cobertura de chantilly.
Uma publicação compartilhada por Diana (@lipstickandmustardgreens) em 29 de dezembro de 2017 às 13:13 PST
Schnitzel
Nenhuma surpresa aqui. O que muitas vezes surpreende é o quão bom é a carne de vitela ou de porco quando levemente empanada e frita e servida com cogumelos e batatas. Existem várias variedades diferentes, com as principais opções sendo vitela ou carne de porco com o molho escolhido.
Tecnicamente uma sobremesa, o Germknödel é tão grande que poderia facilmente passar por uma refeição inteira por conta própria. Knödel é um bolinho de fermento cozido no vapor e é um prato comum com pratos de carne Brauhaus como Haxe. O Germknödel é recheado com powidl, uma espécie de molho de ameixa doce e é servido com creme, molho de baunilha e coberto com sementes de papoila.
Amor na primeira mordida ✨ # germknödel
Uma publicação compartilhada por Ela (@ ela.rednak) em 29/12/2017 às 6:59 PST
