Esses estabelecimentos baseados na cidade estão mudando a maneira como vemos a região vinícola do Oregon.
Quando alguém menciona a região vinícola do Oregon, a primeira coisa que provavelmente vem à mente são as colinas do Vale Willamette - a maior região vinícola do estado - e, embora seja um bom instinto, algumas pessoas da cidade estão mudando a maneira como perceber vinícolas no estado de castor.
Na movimentada cidade de Portland, dezenas de vinícolas surgiram dentro dos limites da cidade, trocando as colinas por uma vista do centro da cidade e uma operação rústica de celeiro para armazéns equipados com barris e barris de fermentação.
Eles são chamados de vinícolas urbanas e estão invadindo a cidade, não apenas por sua conveniência, mas também pela variedade de uvas que esses vinicultores conseguem colher e engarrafar. O Oregon é conhecido por seus pinots, e essas 10 vinícolas urbanas oferecem maravilhosas Pinot Noir e Gris, além de muito mais.
Hip Chicks Do Wine
Vinícola
Hip Chicks Do Wine é a vinícola mais antiga de Portland. Abrindo uma loja em 1999, a operação de propriedade de mulheres produz vinho a partir de uvas originárias de Oregon e Washington. Sua sala de degustação do sudeste oferece um voo rotativo de seis vinhos que inclui seleções como Bad Girl Blanc, Riot Girl Rose, Drop Dead Red e Wine Bunny Rouge.
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Este pode ser o meu emparelhamento favorito do fim de semana. O Oregonzola tem um queijo azul tão picante com um acabamento cremoso e combinamos com nosso Riot Girl Rosè, que está cheio de morango, amora e romã. Junte-se a nós para o emparelhamento de vinhos e queijos neste fim de semana e deixe-nos saber o seu emparelhamento favorito!
Uma publicação compartilhada por Laurie (@hipchicksdowine) em 21 de abril de 2018 às 9:02 PDT
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4510 SE 23rd Ave, Reed, Portland, Oregon, 97202, EUA
+15032343790
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Seg:
11:00 - 18:00
Qui - Dom:
11:00 - 18:00
Coletiva de vinhos do sudeste
Wine Bar, Restaurante, Americana, $$ $
A Southeast Wine Collective é uma vinícola e restaurante urbano e muito mais. O coletivo compreende uma dúzia de produtores de vinho diferentes e oferece mais de 60 tipos diferentes de vinho, disponíveis por voo, copo ou garrafa. Se você deseja emparelhar sua bebida com um saboroso prato de comida, você pode pedir comida no Oui! Wine Bar + Restaurant, e se você procura um clube de vinhos com variedade, o Collective Club oferece aos membros duas remessas por ano, além de muitos outros benefícios e descontos.
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PATIOWEATHER Venha e pegue ☀️ ?? ?: @pdxploration
Uma publicação compartilhada por SE Wine Collective (@sewinecollective) em 22 de abril de 2018 às 13:30 PDT
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2425 SE 35th Pl, Richmond, Portland, Oregon, 97214, EUA
+15032082061
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Serviço de refeições:
Almoço jantar
Atmosfera:
Moderno
Seg:
16:00 - 21:00
Qua - qui:
16:00 - 22:00
Sex:
16:00 - 23:00
Sentou:
13:00 - 23:00
Sol:
13:00 - 9:00
Coopers Hall
Wine Bar, Restaurante, Americana, $$ $
O Coopers Hall está instalado em uma antiga oficina de automóveis no bairro de Buckman e combina perfeitamente duas coisas muito Portland: bom vinho e taprooms. O espaço é aberto, por isso não há limites entre a vinícola e a taverna, permitindo que os clientes observem como o vinho é produzido. Combine uma boa seleção de vermelhos e brancos na torneira com as ofertas de jantar, e você tem uma noite inteira planejada.
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⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ DE DEIXE O MEU AMIGO! '' #redwine #oregonwine ⠀
Uma publicação compartilhada por Coopers Hall (@coopershallpdx) em 30 de março de 2018 às 8:50 PDT
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404 SE 6th Ave, Buckman, Portland, Oregon, 97214, EUA
+15037197000
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Serviço de refeições:
Jantar
2a. A 6a:
16:00 - 22:00
Vinícola ENSO
Vinícola
A ENSO é especializada na elaboração artesanal de vinhos autênticos no estilo do velho mundo. Instalada em um armazém da Buckman, a vinícola urbana engarrafa vinhos de pequenos lotes desde 2011, com uvas provenientes de Oregon, Washington e Califórnia. Além de algumas sensacionais misturas de vermelho e branco, a ENSO oferece Malbecs, Cabernet Francs, Chardonnays e enlata uma sangria deliciosamente refrescante.
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Preparando-se para o fim de semana com esta ótima linha de novos lançamentos.
Uma publicação compartilhada porENSO Winery (@ensowinery) em 5 de abril de 2018 às 18:33 PDT
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1416 SE Stark St, Buckman, Portland, Oregon, 97214, EUA
+15036833676
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Seg - Qui:
16:00 - 22:00
Sex:
16:00 - 23:00
Sentou:
13:00 - 23:00
Sol:
13:00 - 22:00
Adegas de Viola
Vinícola
As caves Viola podem ser baseadas no Oregon, mas sua especialidade são os vinhos de inspiração italiana. Embora a sala de degustação esteja localizada na NE Alberta Street, os vinhos são realmente feitos na garagem do proprietário Darryl Joannides, no noroeste de Portland. Joannides pratica técnicas mínimas de produção de intervenção, usando apenas frutas orgânicas e sustentáveis provenientes principalmente do Columbia Gorge AVA. O resultado é uma variedade de excelentes vinhos finos, incluindo Pinot Grigio, Dolcetto e Sangiovese.
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racking e rollin na adega #Rosso #makingwine #pdxurbanwine
Uma publicação compartilhada por Viola Wine Cellars (@violawines) em 13 de março de 2018 às 14:49 PDT
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2901 NE Alberta St, Concordia, Portland, Oregon, 97211, EUA
+15033185053
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Sex:
14:00 - 19:00
Sentou:
13:00 - 18:00
Urban Crush Winery
Vinícola
Como o SE Wine Collective, o Urban Crush atua não apenas como uma vinícola, mas também como uma comunidade para os produtores de vinho. Fundada por Laureen O'Brien e Ed Fus, a Urban Crush é o lar de várias vinícolas familiares que compartilham instalações de produção, sala de degustação e lounge de vinhos, oferecendo aos visitantes uma variedade de diferentes vinhos de pequeno lote para escolher.
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Ano novo, novo menu de degustação! Esperamos vê-lo em breve ??
Uma publicação compartilhada por Urban Crush (@urbancrushwine) em 6 de janeiro de 2018 às 13:52 PST
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2025 SE 7th Ave, Hosford - Abernethy, Portland, Oregon, 97214, EUA
+15034776994
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Sex - Sáb:
12:00 - 19:00
Sol:
12:00 - 17:00
Companhia de Vinhos Teutônicos
Vinícola
Teutonic Wine Company é o sonho de um amante de vinhos modernos. A sala de degustação SE tem a vibração de um bar da vizinhança, com registros constantemente girando e libações fluindo constantemente. A vinícola urbana é especializada em vinhos de estilo alemão, como Riesling, Gewurztraminer e Pinot Meunier. Ele ainda oferece um clube chamado Wine Crüe, que inclui a associação "Ultra High Fidelity", que não apenas oferece 12 garrafas de vinho três vezes por ano, mas também a capacidade de comprar discos para a Teutonic adicionar à sua coleção.
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Open House começou oficialmente! Confira nossa nova área de lounge. Venha, beba, coma e relaxe! 12 a 22 horas hoje. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Uma publicação compartilhada por Teutonic Wine Company (@teutonicwines) em 18 de novembro de 2017 às 12:28 PST
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3303 SE 20th Ave, Brooklyn, Portland, Oregon, 97202, EUA
+15032355053
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Seg - Qui:
12:00 - 21:00
Sex:
12:00 - 22:00
Sentou:
11:00 - 22:00
Sol:
12:00 - 21:00
Adegas de Jan-Marc
Vinícola
Jan-Marc Wine Cellars é outra vinícola impressionante operando em uma garagem. Os enólogos Jan-Marc e Barbara começaram a fazer vinho em sua garagem para dois carros em North Portland em 2003 e não param mais desde então. Eles agora têm uma sala de degustação em Killingsworth que apresenta uma variedade de vinhos, incluindo um Pinot Noir, Chardonnay, Merlot, Syrah e uma mistura vermelha chamada “Bastard Red-the Offspring”.
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Faça chuva ou faça sol, experimente o vinho!
Uma publicação compartilhada por Jan-Marc Wine Cellars / Garagist (@janmarc_wine_cellars) em 23/11/2014 às 12:24 PST
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1225 N Killingsworth St, North Portland, Portland, Oregon, 97217, EUA
+15039543959
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Qua - sex:
15:00 - 22:00
Sáb - Dom:
11:00 - 22:00
Vinícola Seven Bridges
Vinícola
Seven Bridges é a vinícola para os amantes de variedades vermelhas fortes. Ao adquirir uvas de uma variedade de vinhedos em Washington e no centro-norte de Oregon, a vinícola North Portland oferece apenas vinhos tintos, especializados em misturas de tintos, incluindo uma “Resolution” com base em Cabernet Sauvignon, “Resolution”, “Equilibrium” com base em Malbec, “Paradox” com base em Merlot., ”E uma mistura premium“ Prima Nata ”, que combina Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec e Petit Verdot.
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Encontrei um unicórnio hoje. Uma vinícola de Oregon dedicada a vermelhos fortes em vez de Pinot Noir. O que outras pessoas estão dizendo
Uma publicação compartilhada por The Wine Couple (@grapesandvines) em 4 de março de 2018 às 20:04 PST
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2303 N Harding Ave, Eliot, Portland, Oregon, 97227, EUA
+15032032583
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Sáb - Dom:
13:00 - 17:00
