Quando muitas pessoas ouvem "Louisiana", provavelmente imaginam a Bourbon Street e o Mardi Gras em Nova Orleans, ou talvez um cara lutando contra um jacaré agitado no Swamp People. No entanto, siga o rio Mississippi para o norte, até Baton Rouge, e permita que a cena culinária da capital mude para sempre como você pensa sobre a bota da América. Da melhor cozinha do sul da Louisiana a alguns dos melhores bifes já servidos, Baton Rouge tem de tudo, aqui estão alguns dos melhores.
Parrain's
Restaurante, Frutos do mar, $ $$
Sammy's
Bar, Restaurante, Frutos do mar, Pub Grub, $ $$
Localizado na histórica Highland Road, o Sammy's serve todos os melhores pratos da Louisiana desde a abertura em 1988. Um restaurante familiar com jogos de arcade para crianças e adultos que nunca querem crescer. Experimente a tilápia enegrecida, o camarão ou a lagosta, ou o peixe-gato acadiano, um filé de peixe frito envolto em etouffee de lagosta. Eles são saudados por seus frutos do mar cozidos, e seus furúnculos sazonais de lagostins são uma atração local, sem dúvida a melhor da cidade. Ligue com antecedência para evitar uma longa espera; este é um dos pontos mais populares da cidade.
permanente fechado
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8635 Highland Road, Highlands / Perkins, Baton Rouge, Louisiana, 70808, EUA
+12257669600
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Sullivan's Steakhouse
Se você está apenas procurando um bom bife em um ambiente confortável, o Sullivan's é reverenciado por seus cortes de carne bovina e pelo fantástico piano bar, mantendo uma atmosfera animada e descontraída. Para aproveitar a experiência completa, jante e tome bebidas na área do salão. Encomende um dos muitos bifes finos e um lado dos três queijos mac. Adicione patas de caranguejo ou uma cauda de lagosta para elevar sua refeição ao próximo nível - uma delícia deliciosamente amanteigada. Para a sobremesa, o crème brulee é um final deliciosamente leve após uma refeição pesada. Ande por aí e ouça os sons mágicos do passado, enquanto saboreia alguns dos excelentes coquetéis disponíveis.
Endereço e telefone: Sullivan's Steakhouse, 5252 Corporate Boulevard, Baton Rouge, LA, EUA, +1 225 224 2626
Gino's
Restaurante, Italiano, $ $$
Monjunis
Restaurante, Americana, $ $$
Se você quiser pedir uma cozinha italiana fantástica sem ter que se preocupar se estiver bem vestido, dirija-se a Monjunis. Este excelente pequeno restaurante está escondido no Goodwood Shopping Center, na Jefferson Highway, e serve todos os pratos italianos clássicos em um ambiente confortável. Famoso entre os habitantes locais por seu molho vermelho único, este lugar tem tudo - basta fechar os olhos e escolher qualquer coisa no menu - você não ficará desapontado.
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4a, 711 Jefferson Highway, Mid City South, Baton Rouge, Louisiana, 70806, EUA
+12252311595
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Mansurs no Boulevard
Mansurs leva refeições requintadas em Baton Rouge a um nível diferente. Os pratos inspirados em Cajun do chef executivo Chris Motto podem ser os melhores da capital. Experimente uma das deliciosas entradas de peixe ou as massas de camarão e frango e uma xícara de bisque de carne de caranguejo com queijo brie. Peça o “todo esse jazz” para obter um trio de sopas que alteram a realidade. De segunda a sábado, os clientes desfrutam de um jantar enquanto são atendidos pelos talentos requintados da pianista Jo Garner.
Endereço e telefone: Mansurs on the Boulevard, 5720 Corporate Blvd, Baton Rouge, LA, EUA, +1 225 923 3366
Prato de frutos do mar - pointnshoot / Wikimedia Commons
Mike Anderson's
Restaurante, Frutos do mar, $ $$
Assim que você entra no estacionamento do Mike Anderson, fica claro que você chegou a um restaurante clássico do sul da Louisiana; o cenário do pântano na placa é uma indicação clara da culinária incrível que está por vir. Assim que você entra pelas portas da frente do restaurante espaçoso, você se depara com uma sobrecarga sensorial Cajun - a decoração de animais que cobrem as paredes, os enormes tanques de peixes e os cheiros indescritivelmente deliciosos. Encomende o prato de super frutos do mar e prepare-se para uma experiência inesquecível enquanto desfruta de camarão, ostras, camarão recheado, caudas de lagosta, caranguejo recheado, filés de peixe-gato, dedos de caranguejo, anéis de cebola, caranguejo de casca mole, um peixe-gato inteiro frito inteiro), salada ou salada de repolho, sua escolha de um lado e cachorros calados - uma imensa entrada.
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1031 West Lee Drive, Highlands / Perkins, Baton Rouge, Louisiana, 70820, EUA
+12257667823
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Mercado Americano
Mercado, Mercado, Cajun, Americana
Localizado na periferia do campus da LSU, o American Market é um dos locais favoritos, especialmente entre os estudantes, que apreciam os preços imbatíveis dessa joia da cidade universitária. Esses caras são lendas da comunidade por seus sanduíches ao estilo po'boy. Encomende qualquer um dos seus 10 sanduíches, além de um pequeno saco de batatas fritas da Zapp. Você não pode dar errado com sua escolha; no entanto, o sanduíche de peru Cajun é diferente de qualquer outra coisa neste mundo. Se você estiver se sentindo aventureiro, peça o sabor Spicy Cajun Crawtators da Zapp e empilhe as batatas no sanduíche para um chute extra.
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Q, 5251 Nicholson Drive, Highlands / Perkins, Baton Rouge, Louisiana, 70820, EUA
+12257677531
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