Scottsdale, uma cidade famosa por seu charme ocidental, faz parte da área metropolitana do Vale do Sol. Desde a área antiga da cidade, apenas para pedestres, até a moderna South Bridge, Scottsdale está se tornando um destino para turistas, amantes do golfe e amantes da gastronomia. Exploramos 10 dos melhores lugares para comer em Scottsdale e nos arredores, de cafés a restaurantes locais e restaurantes requintados.
Com ingredientes sazonais servidos à luz de velas, é fácil confundir o Café Monarch com um jantar aconchegante na casa de um amigo. Mas apreciar o cardápio de 3 pratos do Café Monarch é um grande assunto; alguns dos destaques mais inspiradores incluem uma entrada de pêra e brie escalfados que levam a um prato principal elegante, com a experiência gastronômica culminando em uma pechincha de bolo de rum, servida com chocolate branco caramelizado. Alimentação é tipicamente a sua escolha de carne ou peixe. O sommelier no local fica feliz em sugerir um vinho para acompanhar qualquer refeição, enquanto o chef-proprietário costuma passear pela sala de jantar, cumprimentando os hóspedes. O Café Monarch possui duas salas de jantar encantadoras, mas é o pátio externo repleto de árvores que torna a experiência ainda mais memorável.
Café Monarch, 6934 E 1st Ave, Scottsdale, Arizona, EUA, +1 480970 7682
Cortesia de Café Monarch
Chá da tarde no Phoenician
O destaque do fenício oferece um sabor de tradição: o clássico chá da tarde inglês. No resort The Phoenician, o chá é servido no elegante lobby bege e creme, junto com sanduíches de dedo clássicos, scones com conservas e doces pequenos, todos bonitos demais para comer. E, é claro, alguns dos melhores chás a oeste do Oceano Atlântico, servidos em delicadas xícaras de porcelana. O fenício recebeu muitos elogios por seus restaurantes, incluindo o OpenTable Diner's Choice Award para os melhores restaurantes da América 2013.
Chá da tarde no Phoenician, 6000 E Camelback Rd, Scottsdale, Arizona, EUA, +1 480 423 2530
Arcadia Farms Cafe
Café, Restaurante, Sanduicheria, Pastelaria, Americana, Vegetariana, Vegano, $ $$
Citizen Public House
Pub com restaurante, Bar, Pub, Restaurante, Americana, Contemporânea, Coquetéis, Vinho, Cerveja, $$ $
Caffe italiano de Franco
A comida italiana e o Velho Oeste podem parecer uma combinação estranha, mas o proprietário do Caffe italiano, Franco Fazzuoli, consegue trazer o espírito original da Toscana ao coração do Arizona, e ele faz isso com estilo. A sala de jantar simples é o cenário perfeito para a comida linda e colorida colocada na frente dos clientes que esperam. O que escolher é a pior parte de um jantar aqui, tudo soa (e gostos) delicioso. Há rumores de que Franco é um dos primeiros chefs a introduzir o verdadeiro risoto italiano no Valley, e seu risoto de frutos do mar ainda é uma excelente escolha. O fettuccini tartufo, aveludado e aromático, é praticamente incontrolável para uma pessoa, enquanto a contadina de frango rústica deixaria orgulhosos os compatriotas de Fazzuoli em Florença, e sua vitela, ao estilo milanês, é outro vencedor.
Caffe italiano de Franco, 4327 N. Scottsdale Rd., Scottsdale, Arizona, EUA, +1 480 481 7614
Olive & Ivy
Restaurante, Mediterrâneo, $ $$
Renegade por MOD
Restaurante, Americana, $$ $
Grafite e sucata são as escolhas de decoração que o chef Michael O'Dowd decidiu quando abriu este restaurante em North Scottsdale para servir pratos internacionais caprichosos. O nome de O'Dowd já era bem conhecido nos círculos culinários locais, mas sua fama realmente cresceu quando ele abriu o Renegade. Além da decoração eclética, a eletricidade também parece percorrer o menu - sim, o mergulho que acompanha o aperitivo de batatas fritas é servido em um cinzeiro. O cardápio é atualizado regularmente, mas, no passado, O'Dowd oferecia macarrão ramen embebido em caldo de miso de lagosta e costelas refogadas com cerveja. No Renegade, é quase tanto a apresentação quanto a comida - o que contribui para uma noite descontraída e ainda saborosa.
permanente fechado
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9343 E Shea Blvd, Scottsdale, Arizona, 85260, EUA
+14806149400
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ShinBay
O corredor atrás das amplas portas de madeira do ShinBay é o primeiro passo para um oásis de calma e espiritualidade. A tranquila sala de jantar é um cobertor sereno para os hóspedes do ShinBay, enquanto as texturas aveludadas e multicamadas da comida lembram as viagens orientais. As técnicas tradicionais de culinária japonesa são usadas pelo Chef Shinji Kurita e sua equipe para servir especialidades sazonais, com ênfase na frescura e sabor. A equipe experiente terá prazer em recomendar, mas as principais opções incluem a degustação do chef de seis pratos e o sashimi fresco e suave.
ShinBay, 7001 N. Scottsdale Road, Scottsdale, Arizona, EUA, +1 480 398 4208
A missão
No The Mission, os chefs se concentram na culinária latina moderna, com forte ênfase no churrasco. A sala de jantar é moderna, com toques de autenticidade, incluindo uma parede de pedra salgada e uma aparente floresta de velas. O pátio externo é um local maravilhoso para uma noite quente de verão. As influências peruanas e mexicanas cruzam a comida, fazendo do The Mission o lugar perfeito para experimentar a culinária 'sudoeste'. O objetivo dos chefs parece pegar pratos familiares como tacos e reinventá-los com sabores incomuns, por exemplo, adicionando abóbora. A margarita é uma delícia, usando apenas tequila orgânica, néctar de agave em vez de açúcar e limão fresco.
The Mission, 3815 N. Brown Ave., Scottsdale, Arizona, EUA, +1 480 636 5005
