Beba a história da cerveja Yebisu em Ebisu - o bairro de Tóquio com o qual ela compartilha um nome.
O Japão tem muitas cervejas caseiras excelentes, e a cerveja Yebisu, conhecida por seu sabor forte e robusto, tem a reputação de ser uma das marcas mais elegantes do país. Visitantes do bairro de Ebisu e bebedores de cerveja Yebisu ficam surpresos ao saber que a área recebeu o nome da bebida e não o contrário. Descubra mais sobre a história da região e os pontos de interesse a visitar hoje - incluindo muitos bares e bares - com o seguinte guia.
O antigo deus risonho japonês chama-se Yebisu
Na mitologia tradicional japonesa, Yebisu é um dos sete deuses da sorte e patrono dos pescadores e comerciantes. Frequentemente mostrado carregando um peixe, Ebisu é descrito como um homem alegre e corpulento, e é conhecido como "o deus da risada".
Estátua do deus japonês, Ebisu, também conhecido como Webisu, Hiruko, deus dos pescadores e da sorte. Um dos sete deuses da boa sorte. © Malcolm Fairman / Alamy Stock Photo
Yebisu inspirou a criação de uma nova cerveja no final do século XIX
A Japan Beer Brewing Company estabeleceu uma cervejaria no distrito de Shibuya, em Tóquio, em 1870, no que era então uma extensão de terras agrícolas e colinas arborizadas. Em 1890, a empresa decidiu nomear uma cerveja em homenagem a Yebisu - talvez tenha sido a aparência alegre do deus que inspirou a escolha. Graças à cervejaria, um afluxo de trabalhadores chegou à área e uma comunidade começou a crescer. A estação de carga da fábrica recebeu o nome de Yebisu como a cerveja que transportava, e logo o assentamento em expansão passou a ser conhecido também como Yebisu.
Etiqueta antiga de papel de cerveja com o logotipo yebisu de duas cores, vermelho e preto, fixado em uma garrafa marrom escura, demonstrada na exposição Museu de Yebisu Beer © karanik yimpat / Shutterstock.com
A cidade e a cerveja são escritas de maneira diferente
A pronúncia de Yebisu e Ebisu é a mesma em japonês, mas o caractere "ye" está fora de uso. E embora o Ebisu moderno tenha mudado sua estilização com o tempo, a cerveja Yebisu mantém a ortografia antiquada, dando à cerveja uma sensação histórica para os falantes japoneses e contribuindo para sua imagem elegante. A área teve um desenvolvimento urbano maciço nas décadas de 1980 e 1990, incluindo a construção do elegante centro comercial e cultural Yebisu Garden Place, e hoje Ebisu é conhecido como um bairro chique e sofisticado.
Jardim de Yebisu, Shibuya-Ku, Tóquio, Japão © World Discovery / Alamy Stock Photo
Jardim de Yebisu, Shibuya-Ku, Tóquio, Japão © World Discovery / Alamy Stock Photo
Saiba mais no Museu da Cerveja Yebisu
Os entusiastas da cerveja e os amantes da história encontrarão o Museum of Yebisu Beer uma maneira agradável de passar algumas horas. O museu está localizado em Yebisu Garden Place, a cinco minutos a pé da estação Ebisu. Os designers do museu aproveitaram ao máximo as raízes teológicas da cerveja, com imagens alegres do deus Yebisu no centro das atenções e um layout expansivo, quase magistral, completo com tapetes macios e tetos altos.
O museu foi construído no local da antiga cervejaria e há detalhes para lembrá-lo de suas origens históricas, o mais notável é o enorme pote de cobre usado na cervejaria até 1987. Há muitas exposições interessantes para conferir, e ótimos lugares para tirar uma selfie, como a escultura na entrada, onde muitas latas de cerveja Yebisu foram montadas para criar uma estrutura gigante.
A entrada geral no museu é gratuita, mas por 500 ienes (£ 3, 40) os visitantes podem participar de uma visita guiada de 40 minutos. O japonês é o único idioma oferecido atualmente, mas os que não falam o idioma também podem achar o passeio interessante, principalmente porque ele vem com uma degustação de cerveja no estágio de comunicação do museu. Quem prefere pular o passeio ainda pode aprender sobre a história da cerveja Yebisu na galeria, onde as descrições são informativas e totalmente bilíngues.
Um dos destaques da experiência é a oportunidade de experimentar a cerveja Yebisu no salão de degustação do museu. Traga dinheiro, pois você precisará trocar seu dinheiro por moedas Yebisu na máquina de venda automática para comprar uma caneca. Além do tradicional Yebisu, você pode experimentar variedades de cerveja que não estão disponíveis em outros lugares, como Earl Grey e sabores de laranja. Por 800 ienes (£ 5, 40), você pode obter três tipos de cerveja em um conjunto de degustação, completo com lanches.
O museu da cerveja Yebisu no jardim Ebisu, Tóquio. Foto: Boaz Rottem / Alamy Stock Photo
O Museu da Cerveja Yebisu foi inaugurado em 2010, comemorando os 120 anos da marca, abriga coleção de fotos, painéis publicitários antigos, vídeos e garrafas históricas da Yebisu. © vovó / Shutterstock.com
