As ruas de Jaisalmer estão repletas de moradores locais acolhedores e restaurantes requintados, e se você olhar para cima, poderá vislumbrar os muitos cafés na cobertura que trazem aromas deliciosos para os transeuntes abaixo. Como um museu enorme, há tanta coisa para provar aqui que é impossível ver tudo em apenas uma visita, e as escolhas podem se tornar irresistíveis. Como a vida é curta e as viagens são mais curtas, use este guia para aproveitar ao máximo sua estadia em Jaisalmer e visite as 10 melhores experiências gastronômicas da cidade.
Tiramisu © James / Flickr
Jaisal Itália
Construído no topo de uma das paredes externas do famoso Forte Jaisalmer, o Jaisal Italy vale uma viagem apenas pela localização, proporcionando a seus visitantes a vista mais espetacular da cidade no forte histórico. Este local vegetariano está espalhado por três amplas áreas de estar, duas no interior do restaurante e uma no terraço panorâmico. Se você optar pelo terraço, poderá jantar tradicionalmente em almofadas em torno de mesas baixas, quadradas e de madeira. Como o nome sugere, o cardápio do Jaisal Italy depende de pratos de massas italianas habilmente preparados e pizza, além de deliciosos petiscos após o jantar, como o tiramisu. Eles também servem alguns surpreendentes outliers, como tortilhas no estilo espanhol. Esta é uma ótima primeira parada em sua viagem a Jaisalmer, onde você pode pedir um café expresso após uma refeição satisfatória e apreciar as vistas deslumbrantes da maior atração da cidade.
Jaisal Itália, Aaakhe pol, Fort First Gate, Gopa Chowk, Fort Rd, Khejer Para, Amar Sagar Pol, Jaisalmer, Rajastão +91 2992 253 504
bibimbap © Janne Hellsten / Flickr
Gaji's Restaurant
Restaurante, Coreano, Indiano, Chinês, $ $$
Localizado perto de Sunset Point, o Gaji's Restaurant oferece um menu completo de deliciosos pratos coreanos, que você terá dificuldade em encontrar em outros lugares na maioria das cenas de restaurantes indianos. Eles também oferecem vários itens chineses e japoneses, além de algumas iguarias indianas, mas realmente brilham em sua culinária coreana como o bibimbap - um prato coreano exclusivo servido como uma tigela de arroz branco quente, coberto com molho de soja, pasta de soja, e qualquer variedade de carne, ovo e ingredientes vegetais. Sua localização também oferece uma incrível vista panorâmica da cidade, tornando o Gaji um local preferido tanto pela sua rara culinária coreana quanto pela sua atmosfera rarefeita.
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Malka Pol Jaisalmer, Rajastão, 345001, Índia
+919829030701
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Milão
Restaurante, Indiana
Se você está procurando um local discreto, onde pode desfrutar de comida indiana genuína em paz, o restaurante Milan em Manak Chowk o deixará silenciosamente satisfeito. Embora possa não parecer muito do lado de fora, se você se aventurar, encontrará uma configuração caseira em estilo dhaba que serve tandoori imbatível, frango com manteiga, naan e kebabs. Embora sua comida seja fenomenal, eles mantêm seus preços confortavelmente baixos, tornando este pequeno restaurante um dos melhores valores da cidade.
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Parking Dhibba Para, Manak Chowk, Amar Sagar Pol Jaisalmer, Rajastão, 345001, Índia
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Killa Corner
Localizado ao lado do forte em Gopa Chowk, o Killa Corner oferece um menu internacional de cozinha indiana, chinesa e italiana, servido ao lado de vistas espetaculares do Forte Jaisalmen. Seja qual for o canto do mundo em que seu prato vem, você pode esperar uma preparação simples e caseira, preparada com muito coração. As massas e pizzas italianas são uma escolha inteligente aqui, assim como as bolas da Manchúria e os pratos de macarrão. A equipe de garçons aqui também é excepcionalmente gentil e sempre se esforçará para ajudá-lo a se sentir em casa em Jaisalmer, caso precise de ajuda para organizar um safari ou encontrar um sapateiro local para consertar a sola do sapato.
Killa Corner, Próximo ao Forte, Gopa Chowk, Jaisalmer, Rajastão +91 94605 85147
POHA © Monali.mishra / WikiCommons
Zoya Ka Zqyeka
Restaurante, Indiano, $ $$
Você encontrará Zoya Ka Zayeka empoleirado no telhado da La Diva Homestay. Este impressionante local serve um menu indiano de pratos e preparações decididamente caseiras, o que é uma raridade atraente na cena de restaurantes de Jaisalmer. Estão abertos o dia todo e apresentam um menu de café da manhã brilhante - experimente o aloo paratha com coalhada, o puri bhaji ou o poha (um saboroso prato de mingau). Não há melhor maneira de começar uma manhã em Jaisalmer do que mergulhar em alguma comida local reconfortante enquanto observa a cidade enquanto ela acorda.
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Shiv Temple Road, Amar Sagar Pol Jaisalmer, Rajastão, 345001, Índia
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Bhang Shop
A Bhang Shop parece pouco mais do que um buraco na parede, mas esse pequeno espaço tem uma reputação enorme em toda a cidade. Eles são famosos por vender lassi e thandai contendo bhang, uma mistura pastosa de brotos de maconha e folhas com leite, ghee e especiarias. Eles também vendem biscoitos cheios de bhang, que são surpreendentemente deliciosos. Se você está tentado, mas preocupado com a lei, nunca tema; a Bhang Shop recebeu a bênção e o reconhecimento do governo indiano (como é cuidadoso dizer em grandes letras nas placas da frente), de modo que seus negócios estrondosos estão todos acima do normal. O bhang deles vem na sua escolha de força média ou total; portanto, conheça seus limites e julgue com sabedoria quando fizer seu pedido.
Bhang Shop, Amar Sagar Pol, Jaisalmer, Rajastão +91 95718 25008
Dal Bati Choorma © Niranjan.gohane / WikiCommons
Chandan Shree
Restaurante, Vegetariano, Vegano, Indiano
Bem fora da rota turística, Chandan Shree é imperdível para todos os vegetarianos que visitam Jaisalmer. Pare para tomar o café da manhã para provar seu kachori (uma massa frita de ervilhas temperadas), pakora (bolinhos indianos), samosas ou puri sabzi, depois volte na hora do almoço para seu delicioso thali. O serviço aqui é rápido e eficiente, por isso não é difícil ver por que os habitantes locais adoram essa jóia vegetariana.
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Major District Road 53, Linha de Polícia Jaisalmer, Rajasthan, 345001, Índia
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Trio
O Trio atrai multidões movimentadas com uma ameaça tripla sonhadora de vistas do terraço, música ao vivo atmosférica e deliciosa comida indiana. Você encontrará uma grande variedade de pratos indianos tradicionais em seu menu, incluindo vários exemplos da culinária local do Rajastão. Mexa o frango com legumes desfiados e o laal maans, um rico curry de carneiro. Se você estiver aqui à noite, vá para os assentos no terraço ao ar livre e desfrute de uma vista encantadora do Mandir Palace cercada por luzes da cidade. Os músicos locais do Rajastão tocam sons suaves no harmônio e dholak ao fundo para completar essa cena de sonho.
Trio, Palácio Mandir, Gandhi Chowk, perto de Bank of Baroda, Jaisalmer, Rajastão +91 2992 252 733
Paneer Bhurji © Mradulkapoor / WikiCommons
Telhado dourado
Restaurante, Indiana, Asiática
Localizado em frente ao Palácio Mandir, perto do Forte, o Golden Roof oferece aos seus hóspedes uma vista bonita e irrestrita do forte e do movimentado mercado do mercado a qualquer hora do dia, emoldurado por uma atmosfera encantadora de decoração artística e assentos baixos. Eles servem um menu pequeno, mas altamente competente (e vegetariano) de comida indiana, repleta de sabor do uso liberal de ervas orgânicas locais. Experimente o alu gobi (um prato seco de batata e couve-flor), paneer burji (queijo paneer desintegrado em molho de tomate picante) ou o papad ki sabji (batatas fritas com molho de iogurte picante) ou peça a pizza como uma alternativa ocidental sólida.
permanente fechado
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Bhaskar Mohalla, Sadar Bazar Jaisalmer, Rajastão, 345001, Índia
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