Bondi é um dos subúrbios à beira-mar mais famosos do mundo - e por boas razões. Tem muito a oferecer, desde águas azuis brilhantes a épicos amanheceres, cafés e bares, passeios costeiros e, é claro, a própria praia.
Bondi é mundialmente conhecida, com sua praia de areia, oceano azul, cultura de surf e foco no bem-estar atraindo pessoas de todo o mundo. Há uma conexão com a natureza aqui que raramente é encontrada nas cidades metropolitanas e um estilo de vida descalço que agrada aos moradores da cidade.
"Bondi tem uma vibração vibrante e preocupada com a saúde", explica Christian Ralston, personal trainer e professor de ioga na BodyMindLife que trabalha em Bondi. “A qualidade da água é tão limpa aqui. As pessoas locais sabem a sorte que têm [
.] e como é especial.
“E então Bondi realmente atrai pessoas que se orgulham de onde vivem. As pessoas são atraídas por Bondi por causa do estilo de vida aqui. ”
De acordo com Ralston, o melhor momento para chegar a Bondi é entre 7h e 10h, ou no final da tarde, entre 16h e 19h. É quando os moradores se levantam, pegam surf ou praticam exercícios na praia.
Para chegar à praia de Bondi, os visitantes podem pegar um trem para Bondi Junction e depois um ônibus até a praia. Os ônibus 380 e 333 são as rotas mais diretas. Aqui estão as principais coisas de Ralston para fazer em Bondi.
Sol-se nas rochas em North Bondi
North Bondi Rocks é o segredo mais bem guardado de Bondi. É onde os habitantes locais tomam sol, a maioria com filhotes. Como Ralston explica, os turistas costumam ficar no meio da praia, mas ir para o norte é onde encontrar a comunidade local. Os pescadores de lanças partem deste local, e as pessoas estão sempre pulando no oceano a partir das rochas. Em um dia claro, o mergulho com snorkel pode ser apreciado com cardumes de peixes, talvez um groper azul ou dois e possivelmente uma arraia para ser vista.
North Bondi é um ótimo lugar para se bronzear, pular rock, pescar e praticar snorkeling | © Charlene Nunn / Mulheres que usam drones / Getty Images
Pegue um livro e um brunch na Livraria e Café Gertrude and Alice
Este é um pequeno local bonito escondido na movimentada Hall Street de Bondi. Os clientes do café provavelmente estão se entregando ao abacate esmagado com torradas ou a um smoothie de banana e canela após um surf matinal. Há muitos lugares para se acomodar e apreciar um saboroso café ou um café rápido enquanto lê a extensa seleção de livros de Gertrude e Alice - tudo, desde clássicos até os mais vendidos mais recentes. É também o lugar perfeito para observar as pessoas.
Desfrute de uma refeição à base de plantas no Restaurante Eden
O recém-inaugurado Restaurante Eden é administrado pelos entusiastas da culinária baseada em vegetais, Simon Hill e Tanya Smart, em colaboração com a chef Claudia Pantoja. O espaço claro e luminoso, que também compreende um pátio de jardim cheio de plantas frondosas, é o local perfeito para experimentar algumas deliciosas reviravoltas nos favoritos clássicos, incluindo espaguete à bolonhesa, cheeseburgers, nachos e pizza. Há também saladas, pratos de compartilhamento e uma variedade de sobremesas, além de uma deliciosa seleção de coquetéis.
Saudar o sol no Yoga by the Sea
Experimente Bondi no seu melhor e participe de uma aula de ioga ao lado do oceano. Segundo Ralston, este é um dos melhores lugares do mundo para fazer yoga. O Yoga by the Sea realiza aulas durante todo o ano, de manhã e à noite, e uma aula gratuita custa 25 dólares australianos (13 libras). Só não se esqueça de trazer um tapete! Depois, visite o mundialmente famoso Bondi Icebergs Club em South Bondi. A entrada para o clube custa US $ 8 (£ 4, 20) para adultos e inclui acesso à piscina e sauna à beira-mar.
Participe de uma das aulas oferecidas pelo Yoga by the Sea - apenas não se esqueça de trazer um tapete | © Lisa Wiltse / Corbis via Getty Images
Festa no brunch no Porch and Parlour
O brunch é uma arte em Bondi, e não há muito melhor do que Porch e Parlour. Pense em esmagar, tigelas verdes e ovos de pimenta malagueta. Combine tudo isso com um frapé de café de coco ou um chá de açafrão dourado no estômago. Alpendre e salão abrem das 7:00 às 15:00 e estão a poucos passos da praia.
Assista ao nascer do sol em Ben Buckler Point
Siga a trilha que corre logo acima de North Bondi Rocks para encontrar um mirante popular chamado Ben Buckler. Este é um local mágico para ver o sol nascer e se pôr sobre o oceano em um dia claro. Durante o inverno, entre os meses de abril e setembro, é um dos melhores lugares para observar a migração de baleias, às vezes com seus novos bezerros a reboque.
Jante no Lox Stock & Barrel
Experimente o jantar do paddock-to-plate no Lox Stock and Barrel, onde a equipe acredita que a comida deliciosa começa com ótimos ingredientes. Simples, mas espetacular, é o tema desta delicatessen ao estilo de Nova York, que oferece assados na hora, bem como as opções habituais de café da manhã, almoço e jantar. Os visitantes encontrarão pratos de inspiração européia com um toque decididamente Bondi - pense em sanduíche de pastrami de peito caseiro com salada de repolho russa e picles em centeio e barramundi de pele crocante com milho, óleo de manjericão, tomate, salsa e limão.
Pegue alguns raios na praia de Bondi | Foto: Paul Brown / Alamy Stock Photo
Delicie-se com o paladar de Gelato Messina
O gelato aqui é sem dúvida o melhor da Austrália - é tão bom. Existem 35 sabores exclusivos, mas o que Messina é mais conhecido é o especial em constante mudança, que dura uma semana, que inclui misturas criativas, como bougatsa (sorvete de creme com canela e massa crocante crocante), Perfect Pearing (pêra e branco) sorvete balsâmico) e bolo de coco e abacaxi de cabeça para baixo. Messina tem lojas espalhadas por todo o país, com sua mais recente adição a Bondi, uma van de sorvete estacionada na praia todo fim de semana.
Pessoas assistem com uma cerveja na mão no Café Bikini
Um poço de água muito amado na rua principal de Bondi, este pequeno recanto íntimo parece um bar de rum à beira-mar em algum lugar do Caribe. Sente-se do lado de fora, embaixo do telhado de palha, e desfrute de hambúrgueres, margaritas ou um de seus famosos jarros de sangria de US $ 25 (£ 13). A vibração aqui é super gelada, e vale a pena parar aqui para um casal de pôr-do-sol e um monte de pessoas assistindo. O que é ótimo no Café Bikini é que ele oferece uma espiada no lado um pouco menos glamouroso e mais caseiro de Bondi.
