Além das maravilhas geológicas, a Quebrada de Humahuaca conta a história da própria Argentina. O vale do deserto preservou evidências de vida que remontam a 10.000 anos, desde tribos de caçadores-coletores a comunidades pré-hispânicas, cultura inca, colonizadores espanhóis, até a luta pela independência no século XX. É praticamente toda a história da nação ali - e nem chegamos ao famoso "arco-íris" do vale, uma lavagem de cores de tom de terra criada por camadas geológicas em camadas. Continue lendo para aprender sobre os recursos e a cultura do vale e de suas cidades próximas.
Conhecido como Cerro de los Siete Colores (a Colina das Sete Cores) e localizado fora da cidade de Purmamarca, pessoas de todo o mundo vêm para ver essa obra-prima geológica de perto. Não deixe de visitar de manhã, pois as cores são mais vibrantes ao sol.
Colina das Sete Cores sobre a vila de Purmamarca © Aleksandra H. Kossowska / Shutterstock
Outra parada colorida em Quebrada de Humahuaca é a formação de calcário chamada Serranía de Hornocal nos arredores da cidade de Humahuaca. Para ter um vislumbre das ruínas pré-incaicas, visite Pucará de Tilcara. Siga para a vila de Iruya para conhecer uma cidade montanhosa com alma, onde o modo de vida indígena ainda é preservado.
Monte Hornocal © Klaus Balzano / Shutterstock
Quebrada de Humahuaca é parte de um deserto árido na província de Jujuy, no noroeste. A antiga rota comercial norte-sul do Camino Inca começa em um platô deserto nas montanhas dos Andes e serpentes ao longo do vale do Rio Grande, terminando em uma confluência do rio León e do rio Grande de Jujuy.
A rota comercial de 96 milhas tem sido apontada pela UNESCO por sua notável preservação das comunidades agrícolas e da vida nos últimos 10.000 anos. Por exemplo, em uma cidade chamada Coctaca, campos agrícolas de 1.500 anos, chamados pucaras, ainda estão em uso.
A comida é uma maneira de experimentar a vida tradicional durante a sua visita ao vale. Enquanto explora o cânion do deserto, não deixe de experimentar a chicha de Jujuy, uma bebida fermentada feita com milho ou aloja, feita de alfarroba. A região também é conhecida por seu queijo de cabra. Outras placas regionais apresentam grãos como quinoa e carnes como lhama ou cordeiro. Locro, o famoso e saudável ensopado andino também é predominante, enquanto os tamales têm um sabor diferente dos encontrados no México. Para a sobremesa, peça anchi, uma delícia regional à base de sêmola. As folhas de coca no chá podem ajudar no mal da altitude.
Ruínas pré-incaicas em Pucara de Tilcara © Mandy2110 / Shutterstock
Para explorar a área, alugue um carro na cidade de Jujuy e dirija pelo vale ou use o sistema de ônibus bastante eficiente da área. A época mais popular para visitar Quebrada de Humahuaca é durante o verão e o outono austral. Todo mês de fevereiro, a região abriga o popular Carnaval do Norte, uma celebração selvagem que incorpora inúmeras tradições indígenas. No início de agosto, há um festival em homenagem à Mãe Terra com muitos rituais andinos antigos.
