Localizado perto do rio Red, na Louisiana, o Shreveport-Bossier oferece uma variedade de restaurantes, combinando a hospitalidade do sul da velha escola e as tradições orgulhosas da Louisiana e do Texas, com cozinha de inspiração européia e cajun. Seja para um jantar sofisticado ou confortável, os seguintes restaurantes sabem como alimentar e servir seus clientes e ganharam um lugar na nossa lista atualizada dos 10 melhores restaurantes culturais da região.
Imagem Cortesia de Don Juanz Beach Tacos
Johns
Restaurante, Pub Grub, Frutos do mar, Americana, $ $$
2 Johns é um restaurante despretensioso e elegante para carnívoros que gostam de carne com um toque de classe. Com toalhas de mesa brancas até o chão, o toque de um piano de cauda e a exibição do trabalho do artista residente Neil Johnson, 2 Johns mostra uma atenção imaculada aos detalhes - algo que se estende à preparação e apresentação da comida. A salada de frutas silvestres - verduras mistas vestidas com vinagrete de morango, nozes cristalizadas, queijo de cabra e frutas orgânicas mistas - é a favorita do chef, e o aperitivo de atum ahi é altamente recomendado.
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2151 Airline Drive, Bossier City, Louisiana, 71111, EUA
+13188415646
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Don Juanz Baja Beach Tacos
Bar, Lanchonete, Restaurante, Mexicana, Vegetariana, $ $$
Depois de anos vivendo o sonho da Baja - beber tequila barata, surfar e comer nas cantinas da Baja -, Don O'Byrne decidiu ser pioneiro em sua própria fusão na costa oeste da culinária californiana e mexicana. As tacos inspiradas no Don Juanz Baja Beach Tacos são preenchidas com toda a bondade que o mar tem a oferecer - atum albacora, camarão e pargo são apenas alguns exemplos - e todos são feitos à mão. Portanto, se você está procurando um lugar para relembrar os jovens que gastam mais, deve pedir uma margarita, cavar um taco e relaxar no restaurante temático na praia de Don Juanz Baja Beach Tacos.
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2333 Airline Drive, Bossier City, Louisiana, 71111, EUA
+13187523244
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Ernest's Orleans Restaurant e Cocktail Lounge
Restaurante, Americana, Frutos do mar, $$ $
O Ernest's Orleans Restaurant and Cocktail Lounge oferece uma fatia da história de Shreveport a cada prato, servindo clássicos do sul em suas quatro salas de jantar há mais de 60 anos. O chef Ernest Sr trouxe suas raízes culinárias de Nova Orleans na década de 1940, e sua determinação pela excelência foi transmitida através das gerações. Os clientes podem esperar uma equipe experiente e atenciosa e a aprovação de muitos convidados famosos que são mostrados com orgulho nas paredes do restaurante. O mixologista residente do Lounge, Speedy, ajudará você a esquecer o estresse da semana e a completar sua experiência em Ernest Orleans com um coquetel criado por especialistas.
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1601 North Spring Street, Highland, Stoner Hill, Shreveport, Louisiana, 71101, EUA
+13182261325
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Quatro ventos
Restaurante, Asiática, Vegetariana
Localizado no Horseshoe Hotel, o Four Winds oferece uma experiência culinária elegante e sofisticada, apresentando a melhor cozinha de fusão asiática da região. O cardápio combina elementos da herança culinária tailandesa, vietnamita, mandarim, szechuan e cantonesa para refrescar clássicos como frango com limão e criar pratos modernos e inventivos. Os envoltórios de alface de frango são particularmente recomendados - frango picado frito com wok, frito com castanhas de água, cebola verde e cogumelos, todos envoltos em alface fresca.
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711 Horseshoe Boulevard, Bossier City, Louisiana, 71111, EUA
+13187420711
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Herby K's
Restaurante, Frutos do mar, $ $$
Começando a vida como uma loja de bebidas chamada The Flying Crow, Herby K's atendia aos trabalhadores sedentos da rodovia ferroviária local. Em 1936, o Herby K's foi transformado em restaurante, com o apelido de proprietário maior do que a vida, Herbert J. Busi Jr., e o resto é história. Ainda de propriedade familiar, o Herby K's é um dos locais favoritos e foi apontado pela Southern Living Magazine por ser "um daqueles lugares clássicos de buracos na parede com uma reputação lendária". Servindo os mesmos pratos tradicionais pelos quais ficou famoso, o Herby K's é o lar do Shrimp Buster - camarão frito dourado servido com um molho secreto da casa e uma tentativa imperdível para quem passa.
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1833 Pierre Avenue, Queensborough, Shreveport, Louisiana, 71103, EUA
+13184242724
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Jimmy's Seafood & Steak
Um dos restaurantes de cassino sofisticados de Bossier City, localizado no complexo Margaritaville Casino, o Jimmy's Seafood & Steak pode não ser o maior lugar, mas certamente sabe como prestar serviço, estabelecendo um nome respeitável para ir além e garantir o seu refeição é exatamente a sua preferência. Para aqueles que não conseguem escolher entre as tentadoras opções de menu, tente a recomendação favorita de Jimmy para o bife Michelle, disponível como filé ou costela de onça, temperada com sais e pimenta exóticos, cobertos com carne de caranguejo e combinada com aspargos e molho holandês.
Jimmy's Seafood & Steak, 777 Margaritaville Way, Cidade Bossier, LA, EUA, +1 855-346-248
Lugar de Marilynn
Bar, Restaurante, Cajun, $ $$
Em homenagem a sua mãe, Robert 'Bozz' Baucom criou não apenas um restaurante no estilo de Nova Orleans, mas um charmoso centro cultural no coração de Shreveport. As aparências são definitivamente enganadoras, pois os clientes são recebidos com o que antes era um antigo posto de gasolina, mas a comida fala por si. Mime-se com o remoulade po'boy de camarão frito de 14 polegadas e o bar Bloody Mary e mimosa sem fundo, enquanto desfruta da atmosfera amigável e da conversa dos habitantes locais. O chef Baucom conseguiu trazer o melhor da cultura Shreveport sob o telhado acolhedor e despretensioso de Marilynn's Place.
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4041 Fern Avenue, Broadmoor, Ilha Anderson, Shreve Isle, Shreveport, Louisiana, 71105, EUA
+13188683004
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Restaurante de Frutos do Mar de Ralph & Kacoo
Fundada no Mississipi em 1969, a Ralph & Kacoo's se tornou um sucesso instantâneo entre os habitantes locais, bem como com os visitantes dos movimentados campos de pesca da região, por fornecer ótimos frutos do mar a um custo razoável. À medida que a fama se espalhava, a Ralph & Kacoo's começou a abrir restaurantes em todos os estados do sudeste, e a comida foi votada como "O Melhor Cajun Seafood da Louisiana". A Ralph & Kacoo's também foi listada entre os 100 melhores lugares para jantar na América, entre várias outras distinções e honras. Incorporando sabores distintos de Cajun em seu cardápio, os hóspedes devem experimentar o salmão de cedro, o caranguejo gratinado e, se sentir aventureiro, o jacaré frito.
Ralph & Kacoo's Seafood Restaurant, 1700 Old Minden Rd # 141, Bossier City, LA, EUA, +1 318-747-6660
O crocodilo de chocolate
O Crocodilo de Chocolate é ideal para quem gosta de doces, especializado em frutas e nozes com cobertura de chocolate e caramelo, usando apenas os ingredientes da melhor qualidade para fazer os melhores doces de açúcar. As maçãs intricadamente decoradas são tentativas definitivas, desde maçãs tradicionais de caramelo e caramelo até invenções fantásticas, como maçãs de amendoim e cheesecake. Quer esteja à procura de um presente para um ente querido, uma sobremesa indulgente para terminar a refeição perfeita ou simplesmente um tratamento rápido para si mesmo, o Chocolate Crocodile está lá para lhe fornecer todas as endorfinas de chocolate que você precisa.
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The Chocolate Crocodile, 460 Boardwalk Blvd, Bossier City, LA, EUA, +1 318 742 3316
Comida do crocodilo de chocolate © shreveport-bossier.org
