Menu del Día ou Menu do dia é uma oferta da hora do almoço cultural espanhola de um menu fixo, a um preço barato. O Menu del Día não é apenas popular na Espanha, mas também na América Latina: muitos restaurantes na Colômbia, Peru e Argentina oferecem o Menu del Día ou o menu 'Ejecutivo' (como às vezes é chamado na Colômbia).
Menu del Día Origins
Originalmente uma tradição e lei espanhola, criada pelo ditador fascista espanhol Francisco Franco em 1965, este menu foi criado para oferecer uma opção de almoço acessível, nutritiva e nutritiva para os trabalhadores. Essa opção de almoço com preço fixo é muito popular na Espanha: embora não seja mais uma exigência legal, muitos restaurantes espanhóis ainda oferecem um ou dois menus do Dia. Geralmente inclui uma sopa ou salada para iniciantes, uma refeição principal, bebida e, às vezes, uma sobremesa. O objetivo deste cardápio é oferecer refeições com preços razoáveis para os trabalhadores, mantendo comida de boa qualidade.
Menu do Dia © Jorge Gobbi / Flickr
Variedades colombianas
Na Colômbia, embora não seja tão popular quanto na Espanha, muitos restaurantes, especificamente nas pequenas cidades e vilarejos, oferecem o Menu del Día para dar aos trabalhadores locais a chance de comer bem, para fornecer energia para o resto do dia. Um tradicional Menu del Día da Colômbia é chamado Corrientazo e inclui uma sopa ou salada, uma escolha de carne (porco, frango ou carne), arroz branco, batatas fritas, banana frita, uma arepa e um suco (frutas ou limonada). Esta opção para o almoço está disponível principalmente em pequenos restaurantes de gerência familiar em todo o país e o menu geralmente é exibido no quadro-negro. Esses especiais da hora do almoço podem ser uma opção barata, mas de boa qualidade, com preços que variam de 6.000COP a 12.000COP. Eles estão se tornando populares em todo o país, com um grande número de cadeias de restaurantes bem estabelecidas começando a oferecer acordos para competir com os pequenos restaurantes locais.
Menu del Dia da Colômbia © Joshua Heller / Flickr © Joshua Heller / Flickr
Restaurantes
Há um grande número de restaurantes oferecendo essa opção em todas as cidades. Muitos desses restaurantes são administrados por uma família e tendem a não ter sites, então basta anunciar aos transeuntes; restaurantes com Menu del Día podem ser identificados por um anúncio externo, e lugares populares podem ser facilmente encontrados, pois estarão cheios de moradores entre as 12 e as 14 horas. As cidades pequenas tendem a oferecer esse menu por um preço mais barato do que nos bairros da cidade.
Bandeja Paisa Média © Christian Van Der Henst S. / Flickr
Bogotá
Restaurante, Sul-americana, Centro-americana, $ $$
O Marfalitos é um restaurante colombiano tradicional que oferece uma hora do almoço Menu del Día, com três opções; frango, carne ou paisa tradicional. Localizado no bairro de La Candelaria, este restaurante é único em decoração e atmosfera.
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piso 4, # 7-32 Calle 12, La Catedral, Bogotá, Cundinamarca, 111711, Colômbia
+5712823921
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Medellín
Restaurante, Vegetariano, Vegano, Sem glúten, $ $$
O Salud Pan é um prato único da culinária colombiana, localizado em Laureles, este restaurante popular tem um Menu del Día, com opções de frango, peixe ou legumes.
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7084 Circular 4, Bolivariana, Medellín, Antioquia, 50031, Colômbia
+5744116935
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Cartagena
Restaurante, Sul-americana
O Restaurante Coroncoro é uma combinação perfeita de cozinha caribenha e iguarias colombianas tradicionais. Os restaurantes do Menu del Día são únicos e variam do tradicional colombiano com arroz de coco e peixe.
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39-22 Carrera 10, Cartagena, Bolívar, 130001, Colômbia
+573145410393
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