É difícil imaginar uma maneira mais agradável de experimentar a culinária chinesa do que uma refeição de dim sum. Embora o serviço tradicional de carrinho raramente seja oferecido em Toronto, há algo imediatamente encantador em qualquer prato servido naquelas cestas de vaporizador de bambu. Além disso, as pequenas porções apresentam uma maravilhosa oportunidade de aproveitar novos sabores e alimentos desconhecidos. Aqui estão alguns dos melhores lugares para comer dim sum na Chinatown de Toronto.
Some Dim Sum © Hisakazu Watanabe / Flickr
A Asian Legend agora tem várias filiais na área da Grande Toronto e além, embora sua localização original em Chinatown ainda esteja forte depois de quase 30 anos. O restaurante é especializado em culinária do norte da China, com o dim sum servido em porções mais generosas do que na maioria dos restaurantes cantoneses. O menu é razoavelmente padrão, mas os bolinhos cheios de sopa são o que fazem deste restaurante um destaque. Os deliciosos bolinhos são servidos com opções de recheio de carne moída; carne de caranguejo e porco; ou vieiras secas, carne de porco e luffa. A panqueca de cebola enrolada com carne fatiada é outro destaque do menu.
Asian Legend, 418 Dundas Street West, Toronto, ON, Canadá, +1 416 977 3909
O Noble Seafood é um restaurante de gerência familiar focado, como o nome sugere, em frutos do mar e em outros pratos tradicionais chineses. Uma grande placa pendurada na frente também anuncia o dim sum o dia todo. O restaurante certamente não ganhará nenhum prêmio por estilo, mas, apesar de sua aparência sem frescuras, o Noble Seafood oferece uma ótima seleção de pratos a preços razoáveis. O dim sum é sempre quente e fresco, mesmo se você parar no final do dia para satisfazer um desejo da meia-noite. Experimente o arroz na folha de lótus com frango e o camarão frito com bolo de cebolinha.
Noble Seafood, 530 Dundas St W, Toronto, ON, Canadá, +1 416 597 0888
Rol San é um favorito de dim sum em Chinatown há décadas. Esperar mais de 45 minutos não é incomum nos finais de semana, e mesmo nos dias de semana, a atmosfera é geralmente agitada. A decoração do restaurante é bastante monótona, com toalhas de mesa plásticas e tapetes à moda antiga, mas o que o restaurante carece de estilo é compensado pelo dim sum feito sob encomenda. Não existem carrinhos, com os clientes em vez de marcar os itens que eles querem no menu e passá-lo para os servidores. Como a grande placa anuncia na frente, o dim sum é servido o dia todo, por isso também é um bom local para quem come tarde da noite.
Restaurante Rol San, 323 Spadina Ave, Toronto, ON, Canadá, +1 416977 1128
