Apesar de estar localizado ao lado do Vaticano, o bairro de Prati é amplamente visto pela multidão de turistas que fazem sua peregrinação à Basílica de São Pedro todos os dias. Isso significa que o refinado distrito comercial e residencial permanece agradavelmente local: ótimas notícias para quem quer comer uma boa refeição garantida na cidade. Os restaurantes da Prati atendem a sua multidão cosmopolita, oferecendo pratos de alta qualidade em ambientes refinados a preços honestos. Fique por aqui depois de uma visita ao Vaticano para uma fatia de Roma que muitas pessoas não param para aproveitar.
Il Sorpasso
Restaurante, Italiana, Mediterrânea, Europeia, Vegetariana, Vegano, Sem glúten, $ $$
Il Sorpasso não é apenas um dos melhores restaurantes de Prati, é uma das melhores experiências gastronômicas de toda a Roma. Parte do charme do Il Sorpasso é sua fusão perfeita da estética moderna e rústica: justapõe as hastes de carne penduradas em uma estação de charcutaria, tetos de tijolo abobadados e muitos barris de vinho, justapostos com elementos industrial-chiques, como janelas de armazéns, barra de mármore e lâmpadas suspensas. Seu cardápio também é atraente, servindo giros criativos em pratos clássicos, como tagliatelle com flores de pesto e abobrinha ou saladas, como entradas que combinam sabores doces e salgados. Aberto da manhã até tarde, é um ótimo lugar para parar para tomar um café e uma pastelaria, um almoço descontraído depois de uma visita aos museus do Vaticano, um copo de vinho com os habitantes locais durante a hora do aperitivo ou um jantar totalmente gratificante à noite.
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31/33 Via Properzio, Roma, Lácio, 193, Itália
+390689024554
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Ristorante Dal Toscano
Restaurante, Italiano, Steakhouse, Mediterrânea, Europeia, Sem glúten, $ $$
Se você procura carnes suculentas, entradas que destacam cogumelos e desejam os sabores da Toscana enquanto estão em Roma, dirija-se ao Ristorante Dal Toscano para uma refeição saudável. Esta instituição histórica é a preferida dos romanos que desejam trocar sua amatriciana por ribollita e uma bistecca alla Fiorentina, embora você também encontre algumas opções romanas no extenso menu. O serviço é clássico, com garçons da velha escola, toalhas de mesa brancas e uma variedade de antepastos diários que o cumprimentam quando você entra no restaurante. Há também uma dúzia de mesas do lado de fora para que você possa aproveitar a atmosfera de um dos bairros mais refinados de Roma enquanto saboreia o seu Chianti. Ristorante Dal Toscano, Via Germanico, 58-60, Roma, Itália, +39 06 3972 5717
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58-60 Via Germanico, Roma, Lácio, 192, Itália
+390639725717
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Osteria dell'Angelo
Restaurante, Italiano, $ $$
Para uma ótima refeição tradicional em um restaurante típico (pense em preços fixos, favoritos clássicos e ótimo valor), vá para Osteria dell'Angelo. Este local saboroso fica a apenas alguns quarteirões do Vaticano, mas é desconhecido dos turistas, o que significa que você terá uma experiência verdadeiramente local. Ao chegar, você pode ler seu tapete de papel para itens de menu, enquanto o garçom se aproxima e informa as especialidades diárias. Este é um restaurante em que você solicita um prato de cada vez; informe o garçom se você preferir pular a massa e passar para os segundos. À noite, o restaurante serve um menu completo por 25 €, que termina com o vinho de sobremesa mais ambrosiano e biscoitos caseiros duas vezes para dar um mergulho feliz.
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24-32 Via Giovanni Bettolo, Roma, Lácio, 195, Itália
+39063729470
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Velavevodetto Ai Quiriti
O segundo ramo do popular Flavio al Velavevodetto em Testaccio, o Velavevodetto ai Quiriti oferece a mesma culinária maravilhosa em uma deliciosa praça na rua principal de Prati, Cola di Rienzo. A atmosfera é refinada, mas descontraída, e a qualidade de cada prato é de primeira qualidade: é difícil escolher os favoritos, porque tudo está preparado com perfeição. Se você é aventureiro, experimente pratos romanos tradicionais que listam miudezas como ingrediente, como rigatoni alla pajata ou coda alla vaccinara - receitas que têm suas raízes no distrito de Testaccio da classe trabalhadora, que costumava exibir o maior matadouro da Europa. Não se esqueça de guardar espaço para o tiramisu depois, porque é um dos melhores da cidade!
Velavevodetto ai Quiriti, Piazza dei Quiriti, 4/5, Roma, Itália, +39 06 3600 0009
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Uma foto postada por @lacucinaconamore em 10 de janeiro de 2016 às 15:54 PST
