A Argentina poderia ser considerada a Itália da América do Sul, tão forte é a conexão entre este país latino-americano e sua pátria européia. Confira alguns dos melhores restaurantes italianos de Buenos Aires.
Il Ballo del Mattone
O peculiar espaço artístico de Il Ballo del Mattone | © Agostina Serra / Flickr
Os donos de Palermo Hollywood praticamente colocaram a rua de Gorriti sob um delicioso cerco italiano. Essa galeria de arte de restaurante italiano tem três locais apenas nesta rua, com um quarto atualmente em obras. O cardápio muda diariamente, lido no quadro-negro por um garçom sob as luzes do quarto que decoram esses restaurantes peculiares. Fornecendo uma injeção da cultura italiana e argentina neste bairro da moda, confira uma das lendárias festas de rua do Il Ballo ou as noites de música, arte e massas que eles realizam no verão.
Il Ballo del Mattone, Gorriti 5737, Buenos Aires, Argentina +54 11 4776-4247
Pierino
Venha para Pierino com fome, porque ninguém serve pratos de massas de dar água na boca, legumes italianos e acompanhamentos apropriados, como esta junta de massas da velha escola em Almagro. Você pode ser perdoado pelo fato de a mamãe estar servindo na cozinha para lhe trazer pratos que aprendeu a fazer quando criança na Sicília, tão verdadeiro é o gosto da Itália em todos os pratos. Perfeito para datas ou para sua família em um domingo.
Pierino, Lavalle 3499, Buenos Aires, Argentina +54 11 4864-5715
Il Quotidiano
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Pizza Napolitana em Siamo Nel Forno | © Edsel Little / Flickr | © Edsel Little / Flickr
O único lugar da cidade para comer pizza Napolitana, o Siamo Nel Forno, é o mais próximo que você vai conseguir do verdadeiro sabor da Itália. Embora a pizza argentina seja uma lei em si mesma e confundirá muitos dos que atravessam as portas de El Cuartito, esperando uma base fina, obra-prima de mussarela, Siamo é o verdadeiro negócio. As pizzas assadas com pedra, com deliciosas e simples coberturas, estão na ordem do dia, e não se esqueça de pedir a burrata, é a melhor possível.
Siamo Nel Forno, Costa Rica 5886, Buenos Aires, Argentina +54 11 4775-0337
Cosi Mi Piace
Chegando perto de Siamo Nel Forno, o Cosi Mi Piace oferece pizza da capital italiana. Servindo deliciosas rodas de pizza Romana, este bairro de Palermo também serve algumas das milanesa de lomo mais incríveis que a cidade tem para oferecer, um verdadeiro mimo para quem quer experimentar a culinária tradicional italiana em um ambiente argentino moderno.
Cosi Mi Piace, El Salvador 4618, Buenos Aires, Argentina +54 11 4831-7176
