O aumento da popularidade da culinária bávara fez com que Londres certamente não tenha fome de lugares para encontrar o melhor da cerveja e da culinária alemãs. Nós compilamos uma lista das melhores cervejas alemãs de Londres e comidas garantidas para fornecer uma cerveja simples e perfeitamente equilibrada que caracteriza a humilde cerveja alemã, bem como pratos caseiros e refinados, típicos do tão cobiçado menu da Baviera.
Bavarian Beerhouse Cortesia Bavarian Beerhouse
A Bavarian Beerhouse tem orgulho de ser a cervejaria alemã original no Reino Unido. Tudo começou quando Rene von Reth, de Essen, deixou a Alemanha para Londres em 1994 e não conseguiu encontrar um único comerciante de cerveja alemão. Em 2005, ele fundou sua primeira filial da Bavarian Beerhouse em Old Street. Desde então, a empresa se expandiu e, em 2010, foi inaugurada a Bavarian Beerhouse Tower Hill. Ambas as agências têm uma programação semanal de ofertas de entretenimento e alimentação. Por exemplo, às sextas e sábados, eles realizam uma festa da Oktoberfest com um DJ ao vivo. A Bavarian Beerhouse é uma visão um pouco deliciosamente brega dos restaurantes alemães; o cardápio oferece salgadinhos, salsichas e goulash, e o cardápio de drinques consiste em cervejas, chás, vinhos e coquetéis alemães. O espírito do estabelecimento, no entanto, é finalmente evidente em seus 'Beer Xtras', que lista itens como um copo de 6 litros (que exige um depósito de £ 60) e o Krombacher Steifel - 1, 5 litros em um famoso vidro em forma de bota alemão. Bavarian Beerhouse é um local fantástico para festas, eventos de trabalho e celebrações, afinal eles são uma auto-proclamada 'Oktoberfest o ano todo'. Não há melhor lugar para se estar em Londres para se divertir com diversão na Baviera.
Bavarian Beerhouse, Old Street: 190 City Road, Londres EC1V 2QH
Escondido em um buraco discreto na London Bridge, o Katzenjammers é um estabelecimento subterrâneo (literal e figurativamente) que oferece o melhor da culinária alemã, cerveja e música ao vivo que polariza completamente sua aparência externa discreta. A qualquer momento, eles oferecem uma seleção de nove cervejas alemãs tradicionais, bem como a cerveja sazonal ocasional. Eles também têm um menu de cerveja engarrafada com mais de 25 variedades e uma seleção de vinhos alemães e austríacos para quem não pode ser tentado por uma boa bebida. O bierkeller também é um restaurante funcional e de sucesso, oferecendo a culinária tradicional pela qual a Alemanha é famosa, como pretzels frescos e schnitzel. O carro-chefe do cardápio é, sem dúvida, a seleção de salsichas alemãs, incluindo bratwurst, paprikawurst e brockwurst, que podem ser servidas em um coque, em uma travessa ou com batatas fritas. Se isso não for suficiente para tentar, eles também apresentam música ao vivo do lendário Oom-Pah Brass nas noites de sexta-feira, transformando este estabelecimento animado e vibrante em um centro energético de entretenimento alemão.
Katzenjammers, 24 Southwark Street, Londres, SE1 1TY
Stein's Kingston Cortesia de Stein's Kingston
Se a comida da Baviera nunca foi associada a refeições requintadas antes, é agora. Apelidado de 'The Bavarian Experience' em Kingston, o bar, restaurante e biergarten de Stein fica confortavelmente no passeio com vista para o rio Tamisa. O estabelecimento é charmoso e o 'German-ness' é tão autêntico que eles até contrataram a empresa polonês-alemã Adamski Construction para projetar e construir o interior tradicional rústico. Durante o dia, o Stein's oferece bolos e doces caseiros e cozinha bávara autêntica com categorias de menu como 'Direto da horta' e 'É tudo sobre salsichas'. Eles lançaram recentemente um menu exclusivo de coquetéis e afirmam que depois das 22h nos fins de semana a vida noturna realmente começa. Seu encantador jardim de infância é o lugar perfeito para desfrutar de um coquetel, cerveja refrescante ou copo de vinho, todos originários das raízes bávaras do proprietário. A comida aqui é discreta, deliciosa e perfeitamente apresentada, e a localização única permite uma atmosfera que o fará voltar - uma verdadeira jóia dos restaurantes da Baviera.
Stein, 56 High Street, Kingston upon Thames KT1 1HN
Hells Lager da Cervejaria Camden Town Cortesia de Camden Town Brewery
A marca registrada da Camden Town Brewery agora é seu novo Hells Lager, uma cerveja de inspiração alemã cuja popularidade e fama estão crescendo rapidamente em todo o centro de Londres. Embora não seja tecnicamente um estabelecimento alemão, com esta nova cerveja o bar está fazendo a ponte entre os métodos de fabricação alemães e o decididamente ansioso mercado de Londres. Eles usam uma cepa de levedura derivada da Lager alemã, que, para os infernos não filtrados, não é filtrada no final, tornando esta cerveja a versão de um kellerbier tradicional. O resultado é uma cerveja extremamente potável, acessível aos bebedores britânicos. Esta cerveja seria um excelente ponto de partida para iniciantes em cerveja ou para aqueles que tentam desenvolver um gosto pela cerveja tradicional.
Cervejaria Camden Town, 55-59 Wilkin Street Mews, Londres, NW5 3NN
Bakehaus, Hammersmith Cortesia Bakehaus
Bäkehaus é exatamente o que você esperaria e gostaria que uma padaria alemã fosse. Ao entrar, você é presenteado com uma vasta parede cheia de doces com cheiro maravilhoso, como rosquinhas berlinenses, enormes fatias de creme de baunilha, fatias de nozes e doces dinamarqueses, pretzels macios, queijo e espinafre borëk e, é claro, seu pão alemão criado com amor. O site deles afirma que 'na Alemanha, o pão é mais do que apenas comida - faz parte da cultura'. De fato, a seleção de pães é ampla e inclui baguetes, pão de centeio e pães mistos de centeio e de fermento. Seus pães são feitos de grãos e sementes especialmente selecionados, com absolutamente nenhuma farinha pré-misturada. O pão é orgulhosamente alemão e feito com ingredientes e técnicas alemãs reais. Eles também servem uma ampla variedade de lanches alemães, como Schnitzel, Fleischkäse e Bratwurst, além de sanduíches e fatias de pizza. Os preços são mais do que razoáveis e a comida deliciosa - este genuíno e agradável bäkerei é garantido para não decepcionar.
Bäkehaus, 71 King Street, Hammersmith, Londres, W6 9HW
Indiscutivelmente o estabelecimento mais autêntico da lista, o Kamps parece ser uma padaria simples no coração de Londres, embora seja um verdadeiro negócio líder de panificação alemão com a missão de levar a tradição alemã de panificação à moderna Londres. O site afirma que Kamps Bäckerei 'visa oferecer aos londrinos luxo acessível e um equilíbrio entre novas escolhas e sabores antigos'. De fato, seu cardápio, composto por sanduíches quentes e frios, autênticos bolos e doces alemães e pão de uma gênese decididamente européia, preenche uma lacuna entre o consumidor típico de Londres e o premium e fresco cozimento alemão. A padaria é uma auto-proclamada 'padaria de eventos', na qual os clientes podem olhar diretamente sobre os ombros do padeiro enquanto preparam os pratos frescos do dia. Esta é uma padaria que representa absolutamente a 'frescura e habilidade' da qual se orgulham.
Kamps, Tottenham Court Road: 154-155 Tottenham Court Road, Londres, W1T 7NQ
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