Dos melhores bares de saquê e casas de uísque aos izakayas e elegantes salões de coquetéis, o Culture Trip conta com o conhecimento especializado de dois dos gerentes de bares e restaurantes de Hiroshima para encontrar os melhores bares que a cidade oferece.
Hiroshima tem uma vida noturna vibrante e cena de bar © Felix Choo / Alamy Stock Photo
A cidade de Hiroshima é o lar de uma vibrante vida noturna e bar. Para descobrir o que há de melhor em oferta, o Culture Trip fala com os residentes de Hiroshima e os especialistas em vida noturna Mark Gardiner (que administra a Molly Malone) e Ufuk Bostanci (proprietário do restaurante, Karsiyaka) por suas recomendações dos melhores bares de Hiroshima.
Gardiner, que é originalmente de Galway, Irlanda, se estabeleceu em Hiroshima em 2002. “Hiroshima tem uma maneira de fazer você ficar mais tempo do que o pretendido, mais do que em outras partes do Japão. Conheço muitas pessoas que vieram aqui por um ano e acabaram ficando 20 ou 30 anos agora ”, diz ele. Parte da atração da cidade é sua animada cena de restaurantes e bebidas. A maioria dos melhores bares da cidade são pequenos estabelecimentos de propriedade independente, operados por um único mestre de bares. São esses personagens coloridos que entretêm os clientes enquanto consertam suas bebidas favoritas e fazem as pessoas voltarem para mais.
A maioria dos melhores bares de Hiroshima são pequenos estabelecimentos de propriedade independente © Matthew Ashton / Alamy Stock Photo
Micks Izakaya
Bar, Japonesa
Para experimentar um izakaya moderno (um bar informal japonês), Gardiner recomenda visitar Micks no distrito de entretenimento de Nagarekawa. De propriedade de uma dupla japonesa de Hiroshima, o Micks é um bar aconchegante com capacidade para 40 pessoas. O interior de madeira escura possui assentos no balcão ou almofadas confortáveis no chão, apoiadas no piso de tatami. É um ótimo local para bebidas e refeições noturnas, pois fica aberto até às 03:00. Menus em inglês estão disponíveis, e os clientes podem escolher entre a opção japonesa, que oferece pratos de sashimi, tempura e arroz, ou a versão ocidental, que inclui peixe com batatas fritas, saladas e carpaccio. Menus à sua disposição também estão disponíveis se você estiver com vontade de sair à noite.
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1 4, Nagarekawachō, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0028, Japão
+81822496231
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Molly Malone's
Bar, Restaurante, Irlandês, $ $$
Um ponto de bebida bem estabelecido em Hiroshima, o Molly Malone's é um bar irlandês clássico que existe desde 2002. Com uma atmosfera animada que nunca fica muito agitada, você encontrará frequentemente músicos locais tocando música irlandesa em uma de suas sessões ao vivo regulares. O happy hour funciona das 17:00 às 19:00 de terça a sábado, enquanto fora desse horário, você pode pagar em torno de ¥ 1.000 (6, 90 libras) por uma cerveja do Guinness e de 850 ienes (5, 90 libras) por cerveja. Para quem não bebe cerveja, também está disponível uma grande variedade de bolas altas e coquetéis. Quanto ao jantar, o chef irlandês serve comida saudável, como assados aos domingos e peixe com batatas fritas. Os clientes do sexo masculino podem tirar proveito das vistas das ruas de Hiroshima nos banheiros masculinos.
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4F, 20 1, Shintenchi, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0034, Japão
+81822442554
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Passo 1
Bar, Japonesa
Um local para os noturnos, e um dos estabelecimentos mais espaçosos de Hiroshima, no distrito de Nagarekawa, o Passo 1 atrai uma multidão internacional e é um dos poucos bares da cidade com espaço para dançar. Bostanci descreve como um bar discoteca. "Se você for cedo, não há muitos clientes, então pare depois da meia-noite para obter a melhor atmosfera." Nos fins de semana, o proprietário e o DJ do bar, Johnny Tsunami, toca músicas de dança latina, para que você possa dançar a noite toda quando o último trem deixar a cidade por volta da meia-noite até que os primeiros trens voltem às 5 da manhã. A maioria das bebidas tem um preço muito bom, com uma grande variedade de coquetéis que começam com ¥ 500 (£ 3, 50) cada.
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3 5, Nagarekawachō, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0028, Japão
+81822413901
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Dom - Seg:
20:00 - 05:00
Seg - Ter:
20:00 - 05:00
Ter - Qua:
20:00 - 05:00
Qua - qui:
20:00 - 05:00
Qui - Sex:
20:00 - 05:00
Sex - Sáb:
20:00 - 05:00
Sáb - Dom:
20:00 - 05:00
Mac Bar
Bar, Japonesa
Uma das principais recomendações de Gardiner para viajantes é o Mac Bar, dizendo que “é como uma instituição em Hiroshima. Está em movimento há quase 50 anos e foi o primeiro bar voltado para estrangeiros da cidade. ” (Muitos bares no Japão estão abertos apenas aos frequentadores.) A localização atual da barra de mergulho se afastou um pouco mais do caminho batido nos últimos anos e agora fica fora da rua comercial para pedestres de Hondori. "Embora não esteja tão ocupado como antes, ainda é uma visita legal apenas para sua coleção de músicas", diz Gardiner. “Você cita qualquer música, e ela será encontrada em um minuto, e será gravada. Eles têm milhares de CDs nas prateleiras atrás do bar.
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3-4 3, Tatemachi, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0032, Japão
+81822430343
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The Shack
Bar, Americana, $ $$
Bostanci sugere ir ao The Shack, que ele diz ser "particularmente popular entre os jovens americanos" devido ao seu menu e decoração inspirados nos EUA. Guitarras elétricas e discos de vinil cobrem as paredes, enquanto as mesas de sinuca criam uma atmosfera típica de um bar esportivo americano. Convenientemente localizado na principal rua comercial de Hondori, em Hiroshima, o happy hour funciona das 18:00 às 21:00 com uma seleção de coquetéis, e também há uma grande variedade de smoothies disponíveis para quem não bebe. Em termos de comida, existem hambúrgueres, pizzas e asas de frango, além de opções vegetarianas.
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30 9, Hondōri, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0035, Japão
+81822474354
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Quimono e saquê Bar Ofuku
Bar, Japonesa
Para uma experiência japonesa única e tradicional, experimente o Kimono e o Sake Bar Ofuku em Nagarekawa. Foi criada há mais de 40 anos pelo proprietário Tanaka-san, que é apaixonado por preservar a cultura tradicional do Japão e compartilhá-la com visitantes internacionais. Por uma taxa de ¥ 3.500 (£ 24, 25), os hóspedes são acomodados em quimonos antigos antes de se sentar no bar para provar a grande variedade de saquê em oferta. A decoração reflete o tema tradicional do bar com seu design clássico japonês, com portas de papel shoji, móveis de madeira escura e pergaminhos de parede pendurados. Além do saquê premium, cerveja e coquetéis também estão disponíveis no menu de bebidas, além de uma seleção de aperitivos japoneses.
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2F Kura Building, 2-24 Nagarekawa-cho, Naka-ku Hiroshima, Japão
+81822408787
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Seg:
20:00 - 00:00
Ter:
20:00 - 00:00
Casar:
20:00 - 00:00
Qui:
20:00 - 00:00
Sex:
20:00 - 00:00
Sentou:
20:00 - 00:00
Bar Alegre
Bar, Chinesa, $ $$
Descrito como um 'refúgio adulto' na ala Naka de Hiroshima, Bar Alegre oferece uma atmosfera mais refinada e discreta do que alguns dos bares mais animados de Hiroshima. Gerido por um premiado barman ex-hotel, o Bar Alegre serve cocktails sazonais de frutas e oferece uma grande variedade de uísques. Também possui coquetéis únicos e originais, como o coquetel de sobremesas de banana e avelã e a Bloody Mary de estilo chinês, que inclui tenmenjan (uma pasta doce de soja), um ingrediente usado na culinária chinesa. A entrada para o bar é marcada por uma grande espada samurai que paira sobre a porta, enquanto o bar com luz de fundo e o balcão de madeira remontam à década de 1960 com uma sofisticação que lembra um conjunto de Mad Men.
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32 1, Horikawachō, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0033, Japão
+81825455295
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Tropical Bar Revolución
Bar, Bar de cocktails, Pub, Japonês
Conhecido como 'Rev' pelos habitantes locais, o Tropical Bar Revolución é outro dos estabelecimentos de visita obrigatória de Gardiner. "O proprietário, Nobu, costumava trabalhar em alguns bares da cidade quando era mais jovem antes de abrir sua própria casa", diz ele. Assim que o bar foi aberto, os clientes fiéis de Nobu se reuniram para ele, e sua natureza amigável significa que ele permaneceu um favorito firme desde então. Descrito pelos proprietários como um bar e pub com um ambiente descontraído, o Rev está situado na animada área de entretenimento de Nagarekawa, em Hiroshima, e as vistas da paisagem urbana da varanda do oitavo andar são um destaque. As bebidas têm preços razoáveis e não há cobrança. Os funcionários que falam inglês inventarão qualquer coquetel que você solicitar, mas, para algo com um toque japonês, experimente a sakepirinha, uma caipirinha misturada com saquê.
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3, Nagarekawachō, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0028, Japão
+819097328771
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Koba
Bar, Restaurante, Japonesa, Italiana, $ $$
"As pessoas sempre adoram esse lugar", diz Gardiner, de Koba, um acolhedor bar de rock situado entre Nakami-Dori e Fukuromachi Park. O bar é de propriedade do morador local Bom, conhecido por sua grande personalidade. As paredes do bar são decoradas com pôsteres e memorabilia de rock clássicos, enquanto vídeos de shows de rock são projetados na parede e a música do gênero soa através dos alto-falantes. O Bom serve coquetéis, cervejas e saquê, além de pizzas e pratos de massa.
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4 1, Nakamachi, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0037, Japão
+81822496556
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