Vídeo: Best Restaurants and Places to Eat in Kenner, Louisiana LA 2024, Julho
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Metairie, em Nova Orleans, fica às margens do sul do Lago Pontchartrain e tem uma próspera cena em restaurantes. A culinária é dominada por ostras, gumbo, camarão e peixe-gato, mas há outras opções disponíveis também. Aqui estão 10 dos melhores restaurantes para visitar Metairie.
O Gumbo é um item básico da culinária Louisianana desde o século XVIII, e o premiado Chef Ron's Gumbo Stop é o lugar perfeito para provar este clássico prato crioulo. Localizado na North Causeway Boulevard, no centro de Metairie, o Gumbo Stop é administrado pelo chef Ron Lafrate. Ron é um veterano de estabelecimentos requintados e foi eleito o Chef do Ano de 2010 pela Federação Americana de Culinária. O Gumbo Stop foi criado em 2012 e recebeu elogios dos sites Bon Appétit e Best of New Orleans. O cardápio oferece pratos clássicos como frango frito do sul, lagosta, crioulo de camarão e frutos do mar, frango e linguiça gumbo.
Parada Gumbo do chef Ron, N Causeway Boulevard, Metairie, LA +1 504 835 2022
Restaurante, Frutos do mar, Cajun, Americana, $ $$
Morning Call
O Morning Call Coffee Stand faz parte da história de Nova Orleans, tendo sido estabelecido em 1870 por Joseph Jurisch. O Coffee Stand foi originalmente localizado no French Quarter, onde serviu os melhores cafés e cervejas de qualidade por mais de um século, antes de se mudar para sua base Metairie na década de 1970. O Morning Call é conhecido pela intensidade e riqueza do café produzido usando o método 'French Dip', no qual o leite é fervido antes de ser adicionado ao café para obter o melhor sabor. Os clientes adoram os beignets e costumam voltar repetidamente para obter a dose do autêntico donut de estilo francês de Nova Orleans.
Tarde beignet e café com leite data com a mãe. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀
Uma foto postada por Elizabeth (@ fleur.de.liz) em 11 de dezembro de 2016 às 13:50 PST
Acme Oyster House
Restaurante, Cajun, Americana, Frutos do mar, $ $$
O Acme Oyster House em Metairie é uma ramificação do restaurante principal do Acme no Bairro Francês de Nova Orleans, que remonta a 1910. Após 86 anos apenas com a filial do Bairro Francês, agora existem Acme Oyster Houses em Covington e Baton Rouge no outro lado do lago Pontchartrain, bem como Metairie. O Metairie Acme Oyster House é baseado no Veterans Memorial Boulevard e serve pratos tradicionais de Nova Orleans, como gumbo, travessas e bifes. As especialidades oferecidas na Acme Oyster House incluem camarão e caranguejo, sopa de Rockefeller de ostras, jambalaya, etouffe de frutos do mar e 'acme poopa'.
Restaurante, Frutos do mar, Americana, Vinho, Cerveja, $ $$
Chateau du Lac
Bistrô, Francês
O Chateau du Lac é um bistrô francês clássico administrado por Jacques Saleun, proprietário e chef cuja experiência anterior inclui trabalhar nas principais cozinhas de Paris, Nova York e Nova Orleans. Ele originalmente iniciou seu treinamento gastronômico em sua Bretanha natal. O Chateau du Lac foi inaugurado em janeiro de 2008 para servir pratos tradicionais franceses com ingredientes frescos da estação. Há uma excelente carta de vinhos que oferece brancos dos vales de Sonoma e Napa, Borgonha e Loire, e tintos de Bordeaux, Languedoc e Côte du Rhône. No cardápio estão pratos como batatas fritas, poisson du jour, filet d'agneau e escargots bourguignons - todos servidos com bastante dauphinoise gratinado e legumes do dia.
Casablanca oferece algo um pouco diferente dos bares de ostras e churrascarias que compõem a maioria dos restaurantes da Metairie. A cozinha de Casablanca é kosher e se inspira em todo o Oriente Médio e, especialmente, na culinária marroquina. Fundada em 1995 por Linda Waknin, Casablanca introduziu novos sabores e ingredientes no cenário gastronômico de Nova Orleans. O restaurante fica na Severn Avenue e o cardápio inclui pratos intrigantes, como sopa harira com grão de bico, lentilha e açafrão, tahine húmido, kibea frito, frango em Marrakech e pratos de cuscuz servidos com frango, cordeiro ou carne marroquina.
